Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Консервированная черная смородина без сахара
Дальше: Черная смородина, перетертая с сахаром

Свежие плоды, перетертые с сахаром

Абрикосово-апельсиновый витамин

2 кг абрикосов, 2 апельсина, 1 лимон, 3 кг сахара
Спелые абрикосы вымыть, очистить от косточек. Лимон и апельсины проварить в кипящей воде в течение 1 мин, затем нарезать и удалить косточки. Смешать абрикосы с цитрусовыми и измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить сахар, перемешать до однородности. Разложить в стерилизованные банки, хранить в холодильнике.
Назад: Консервированная черная смородина без сахара
Дальше: Черная смородина, перетертая с сахаром