Борщ по-украински
— Ну что… Отдыхайте, купайтесь, Ленечка, слушай маму, Ксюша, звони. Оторвись по полной, но не теряй достоинства!..
— Я тебе оставила еду, ну а там смотри — сходи в ресторан или сам свари. Целую. Чао!
— Алло! Ну как вы долетели?
— Ничего. Номерок маленький, кондиционер, холодильничек, две кровати, вид на море — красота!
— Как Ленчик?
— Уже купается!
— А что там жужжит?
— Это стюард, убирает.
— Какой стюард? Стюардесса?
— Здесь только стюарды.
— Молодой?
— По-русски ни бе ни ме. Только улыбается!
— Ну, ладно, звони. Целую!
— Алло, Борюня! Ну как ты?
— Работаю, составляю циркуляр. И по вечерам тоже. Слава богу, вы хоть отдохнете!
— Что кушаешь?
— Да уже все почти кончилось, хочу сварить борщ. А он что, опять жужжит?
— Да, он три раза в день жужжит и улыбается!
— Ксюша, а как сварить борщ? Продиктуй! Только скажи, чтоб он не жужжал!
— Так, пиши! Свеклу нарезать соломкой, добавить соль, уксус, жир, сахар и тушить до готовности.
— Стоп! А где уксус, какой жир? Где это все?
— Уксус слева в нижнем, сахар наверху, а жир не помню. Это все тушить до готовности.
— До какой готовности? На сковородке? Да?
— Морковь и петрушку нашинковать соломкой, лук спассеровать с жиром…
— Пассерованный? Это как? Смешанный?
— Борюся, мы идем обедать, мы быстро. Пока. Я позвоню.
— Алло?.. Йес, монин… Вай? Ксю? Ланч!.. Ж-ж-ж-ж!
— Алло! Борюся? Смешал? В бульон положи нарезанный дольками картофель, нашинкованную капусту и вари десять-пятнадцать минут, добавь тушеные и пассерованные овощи, муку…
— А где Ленчик?
— Купается.
— А этот чего не жужжит?
— Скоро придет.
— В десять вечера?
— Ну я же не могу ему говорить, чтоб не приходил. Дальше: болгарский перец, специи и варить до готовности. Готовый борщ…
— Какой перец, специи, где их взять?!
— Все на кухне! Готовый борщ заправить чесноком, растертым с зеленью и шпиком.
— Это у тебя шпик жужжит! Неужели у тебя так грязно в номере, что так часто жужжит? Алло! Алло!
— Абонент недоступен, позвоните позже…
— Алло? Йес, монин. Ксю? Ши слип!
— А ты? Не спишь? Ю ноу слип?
— Ж-ж-ж…
— Алло! Борюся, ты сварил борщ? Я забыла тебе сказать про пампушки! Что это за музыка? У тебя гости?
— Нет, уборщица. Ень Юань.
— Где ты ее нашел?
— По вызову, она обещала китайский обед. Утка по-китайски, а борщ она не любит…
— У вас уже двенадцать ночи!
— Да, уже поздно, позвоню утром!..
— Алло! Ленчик! Как дела? Хорошо? А где ты? На пляже? Ты вообще дома бываешь? Где мама?
— Они с Чао-Чао делают уборку!
— Чау-чау? Это такая собака?
— Нет, это дядя стюард, он черный, хороший, мама с ним целуется. Пока! А вот и они… Мама, это папа звонит!
— Алло! Борюсик! Как китайская кухня?
— Я отравился! Буду готовить борщ.
— По-китайски?
— Нет, с Галей — по-украински. Она спрашивает, где сметана.
— За углом!
— Алло! Ленчик? А где мама?
— Не знаю! Папа, извини, у меня Джессика…
— Алло! Да, сэр!
— Кто это?
— Стюард Василий.
— А где хозяйка?
— Спит. А я вместо Чао-Чао. Ксюша просила его заменить. Что передать?
— Передайте привет! Ленчик опять купается?..
— Алло! Борюсик! Солнце, ты как? Скучаешь?
— Что там за Василий?
— Ну ты же Чао-Чао недолюбливал, он жужжал! А этот наш, свой…
— Он убирает, а ты спишь?
— Да он тихо. Скоро уйдет. Они с Ленчиком дружат! Он даже его как-то папой назвал… Ребенок!
— Борюсик! Алло! Мы через два дня вылетаем. Ничего, доберемся. Василий поможет. Он нас на яхте катал, угощал ухой, вином, мы купались ночью… Борюсик, как я тебя люблю, встречай! Целую.
— Ну вот мы и дома… Борюсик, Ленчик, садитесь, я сварила борщ!
