Ромашка – древнее медицинское средство. Цветки ромашки содержат в себе эфирное масло, экстрактивные вещества и смолу. Действующим веществом ромашки является ромашковое масло. В домашнем лечении отвар ромашки приготавливают из 2–10 г сушеных цветков на 1 стакан кипятка. Отвар пьют глотками или столовыми ложками через каждые 2 часа от болей в желудке, от скопления газов и от судорог. Целыми стаканами отвар пьют как потогонное средство при простуде. Для наружных обмываний сушеные цветки ромашки заваривают, как чай, процеживают и употребляют для полоскания горла, рта, при зубной боли, для промывания ушей.

Лист и корень одуванчика способствуют понижению уровня холестерина в крови, поэтому в народной медицине используются и как противосклеротическое средство.

Обычно используют сухую зелень из всей наземной части одуванчика в начале цветения (розетка листьев и цветочные бутоны). 1 ст. ложку зелени на 1 стакан кипятка настаивают 1 час, фильтруют. Пьют по 20–25 мл 2–3 раза в день за 30 минут до еды.

Аппетитный порошок (из высушенного корня и листьев). Принимают его по 1–2 г за 30 минут до еды 2–3 раза в день не более 2–3 недель.

«Концентрат солнца». Почти распустившиеся цветки одуванчика укладывают слоями в стеклянную банку и пересыпают сахаром в соотношении примерно 1:2. Ставят в холодильник. Получившийся сироп принимают в течение зимы по 1–2 ч. ложки за 30 минут до еды.

Корни одуванчика можно просто жарить, как картошку. При нагревании горечь исчезает, корни становятся сладковатыми.