Французские гренки с бананами и карамельным соусом

35 мин.

6–7 кусков вчерашнего багета

2 банана

3 яйца

100 г сметаны

1/2 стакана молока

1 1/2 ст. ложки коричневого сахара

1 ч. ложка сливочного масла

1 ч. ложка карамельного соуса

Духовку предварительно разогреть до 180 °С.

1. Керамическую жаропрочную форму смазать сливочным маслом, посыпать 1 ч. ложкой коричневого сахара и выложить хлеб.

2. Яйца взбить миксером

3. Не прекращая взбивать, влить молоко, всыпать оставшийся сахар, добавить сметану и взбить еще немного.

4. Бананы почистить и разрезать вдоль пополам.

5. Половинки бананов выложить сверху на хлеб.

6. Хлеб с бананами залить яично-молочной смесью, сверху полить карамельным соусом.

7. Запекать в разогретой духовке 25 минут.