Тосты в домашних сухарях с ветчиной и сыром

25 мин.

2 куска белого хлеба для тостов

2 яйца

2 ломтика ветчины

2 ломтика сыра

горсть домашних панировочных сухарей

1 ст. ложка оливкового масла

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

1. С хлеба срезать корки, на один кусок выложить ломтик сыра, затем 2 ломтика ветчины и снова сыр.

2. Накрыть вторым куском хлеба, срезать лишние края.

3. Яйца посолить, поперчить, слегка взбить вилкой.

4. Обмакнуть тост в яйцо с двух сторон, чтобы хлеб пропитался, а затем обвалять со всех сторон в сухарях.

5. Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжаривать тост по 2 минуты с каждой стороны, включая боковые.

6. Разрезать тост наискосок на две половинки и подавать.