Четвертая жизненная сила: подщелачивание

Всем, кто учился в средней школе, знакомы буквы: pH.

Они обозначают меру активности водорода, содержащегося в любом веществе. Наверняка учитель показывал вам и одноклассникам, как определять уровень pH при помощи лакмусовой бумаги. По числу судят о соотношении кислотности и ее противоположности, щелочности, в проверяемой субстанции. Чем больше водорода — тем выше кислотность и тем меньше будет значение pH.

Мы все понимаем, что такое кислота — агрессивное вещество, которое обжигает и способно разрушать. Щелочность сложно себе представить. В голове возникают мысленные образы при словах «питание», «вода», «насыщение кислородом», а вот для подщелачивания такого образа нет.

Возможно поэтому подщелачивание — самая недооцененная из пяти жизненных сил. «Как твой кислотно-щелочной баланс?» — в ответ на такой вопрос даже человек, уделяющий внимание своему здоровью, лишь недоуменно пожмет плечами. Спросите своего терапевта, и зачастую результат будет тем же.

Наше тело отлично разбирается в кислотно-щелочном балансе, даже если мы сами в этом ничего не смыслим. Баланс кислот и оснований жизненно важен, но это состояние не статичное, а постоянно реагирующее на изменения в организме и окружающей его среде. Кислотно-щелочной баланс — пример того, как тело справляется с задачами, с которыми разум никогда бы не справился.

Когда мы будем обсуждать эту тему, стоит помнить: здоровье каждого органа зависит от того, сможем ли мы обеспечить должный кислотно-щелочной баланс. По целому ряду причин в современных условиях сделать это труднее, чем когда-либо в прошлом.

Почему вреден излишек кислоты

Запомните главное — внутренняя среда нашего организма должна быть в целом слегка щелочной.

На то есть много причин. Белки в нашем организме нормально работают только при конкретных уровнях pH, а именно чуть более высокой щелочности. Ферменты, как разновидность белков, также чувствительны к кислотности. Излишне кислая среда подавляет их активность, что, как отмечалось в главе «Первая жизненная сила: питание», негативно сказывается на каждой клетке. Излишек кислоты мешает правильному усвоению пищи, а это, в свою очередь, приводит к повышению кислотности. Круг замыкается.

Повышенная кислотность провоцирует воспаление во всех тканях и мембранах, изменяя их внешний вид и текстуру — они выглядят нездоровыми и кажутся тверже на ощупь.

Подщелачивание, напротив, снимает воспаление. При здоровом уровне щелочности ткани удерживают больше кислорода, что способствует улучшению всех клеточных функций, в том числе избавлению от токсинов, болезнетворных бактерий и отходов обмена веществ.

Я уже упоминал о докторе Отто Варбурге, немецком ученом, получившем в 1931 г. Нобелевскую премию в области медицины за обнаружение связи между кислородом и раком. Он выяснил, что раковые клетки всегда очень кислые — болезнь буквально закисляет нас. Науке пока еще не все известно о связи между онкологией и кислотностью, но, без всяких сомнений, она существует. Как видите, излишек кислоты в организме — не такая уж хорошая штука.

Уровень pH измеряется по шкале от 0 до 14. Нейтральный — не кислый, не щелочной — это 7,0, как раз посередине. Но шкала логарифмическая, а не арифметическая, и это очень важно. Значение каждой целой величины на этой шкале больше или меньше значения соседней не на единицу, а в десять раз. То есть вещество с pH, равным 5, в 10 раз кислее, чем вещество с pH, равным 6, и в 100 раз кислее, чем то, у которого значение pH достигает 7, и в 1000 раз кислее вещества с уровнем 8.

Приведу наглядный пример. Уровень pH дистиллированной воды — 7,0, напитка Coca-Cola — около 2,5. Это значит, что сладкая, насыщенная углекислотой, газировка в пятьдесят тысяч раз кислее чистой воды. Только представьте, что она способна сотворить с нашими внутренностями. Не очень-то приятная мысль, правда?

Оптимальный уровень pH для организма колеблется в зависимости от вида ткани или жидкости. Например, уровень pH крови должен быть 7,35–7,45. Это немного щелочная среда. Если pH крови опустится ниже 6,8 или же поднимется выше 7,8, наши клетки перестанут функционировать, и мы быстро умрем. (Не бойтесь, этого не произойдет.) Здоровый pH легких примерно такой же. Для глаз характерна чуть более высокая кислотность — 7,0–7,3. В желудке уровень pH должен быть между 2,0 и 3,0, поскольку процесс переваривания пищи требует кислоты. Особенно это касается мяса — для его переваривания уровень pH должен быть около 0,8, чтобы организм смог разбить животные белки на аминокислоты.

Почти все биохимические или электрические процессы, происходящие внутри нас, — создание энергии, обмен веществ, насыщение кислородом, работа иммунной системы — повышают кислотность. Но стоит балансу измениться, даже чуть-чуть, как тело тут же подгоняет уровень pH под нормальное значение. Это лишний раз доказывает, насколько щелочность важна для нашего выживания.

Как мы это делаем

Легкие — часть механизма, отвечающего за подщелачивание. Выдыхая, мы каждый раз избавляемся от кислот в форме углекислого газа. Это часть здорового клеточного метаболизма. Когда нужно понизить кислотность, тело просто заставляет нас чуть чаще дышать. Мы этого даже не замечаем.

Важную роль играет и кожа. Организм выталкивает кислоты на поверхность, где они удаляются через поры с потом. (Вероятно, вы уже заметили, что почти всегда речь идет о повышенной кислотности, а не щелочности. Я объясню позже почему.) Если нужно избавиться от кислоты, пот становится кислее. Опять же это происходит без нашего ведома. По сути, кожа всегда сохраняет чуть повышенную кислотность — это способствует ее прочности и убивает бактерии.

Но главные рабочие лошадки кислотно-щелочного баланса — почки, именно они регулируют состав крови и поддерживают нормальный уровень pH. Если кислотность крови слишком высока, почки отфильтровывают ион водорода (или бикарбонаты при излишней щелочности). Затем излишек кислот удаляется естественным путем, через кишечник и мочевой пузырь.

Правда, возможности почек не беспредельны. Они не могут ускорить процесс фильтрации крови, даже если возрастает объем работы. Почки в состоянии обрабатывать только определенное количество крови за определенный срок. Когда на них возлагается сверхнагрузка, нежелательные субстанции просто циркулируют в нашем кровотоке до тех пор, пока почки не смогут с ними разобраться. Разумеется, это опасно, поскольку токсины и кислоты свободно путешествуют по нашим сосудам и вредят всему, с чем соприкасаются.

Кислотность может повыситься по нескольким причинам. Возможно, произошел сбой в иммунной системе и нарушился процесс избавления от токсинов и вредных микроорганизмов. Или причина в обезвоживании, что затрудняет удаление продуктов обмена веществ и прочего клеточного мусора. Исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition, показало, что даже незначительное обезвоживание провоцирует изменения в почках, в частности, приводит к почечному ацидозу — опасно высокому уровню кислотности.

Другая причина излишка кислотности — недостаток кислорода в тканях. Даже эмоциональные переживания играют свою роль — в крови происходит выброс гормонов стресса, повышающих кислотность. Нездоровые отношения и низкая самооценка создают привычку негативно мыслить, что влияет на нас так же, как любой вредный физический фактор. Нами управляет разум.

Еще один виновник повышенной кислотности — стиль питания. Пища повышает либо кислотность, либо щелочность. Любой продукт, поступающий в наш организм, пройдя все этапы обмена веществ, оставляет след — либо кислый, либо щелочной. В статье, посвященной связи между кислотной интоксикацией (ацидозом), вызванным питанием, и онкологией, опубликованной в научном журнале Nutrition & Metabolism, говорится: «Рацион, для которого характерно высокое содержание животных белков, соли и малое количество фруктов и овощей, повышает уровень кислотности в организме и может привести к скрытому или слабо выраженному ацидозу».

Еще одна цитата, на этот раз из American Journal of Clinical Nutrition, статья «Происхождение и эволюция западной модели питания: последствия для здоровья в XXI веке»: «Здоровые граждане США старше 21 года, придерживающиеся стандартного американского рациона, страдают от хронического, слабо выраженного, патогенного метаболического ацидоза, который усугубляется с годами, по мере угасания функций почек».

Главным образом, стоит налегать на свежую зелень, овощи ярких цветов, авокадо, миндаль, масла холодного отжима вроде оливкового, — все эти продукты повышают щелочной уровень. Сырые овощи — значительно. Свежие лимоны и лаймы, хоть и кислые на вкус, также оказывают подщелачивающее действие.

А вот список продуктов, которых лучше совсем избегать или есть очень умеренно — рафинированные сахар и крупы, мясо, рыба и другие продукты животного происхождения, животные жиры, полуфабрикаты, продукты, содержащие кофеин, ароматизаторы, красители. Все они повышают кислотность, и эта проблема характерна для западной модели питания.

Правда, из правил есть исключения. Некоторые полезные продукты, например большинство бобовых, в том числе чечевица и арахис, слегка повышают кислотность. Все белки (даже растительные) и цельные злаки, а также орехи и семечки — то же самое. Даже необходимые организму минералы, такие как сера, йод и фосфор приводят к повышению кислотности.

Но продукты растительного происхождения содержат так называемые слабые кислоты — организм их с легкостью нейтрализует, главным образом через легкие. Кроме того, компанию растительным белкам обычно составляют минералы, повышающие щелочной уровень, вроде калия, что помогает избавиться от излишка кислотности.

Животный белок, напротив, содержит так называемые сильные кислоты: мочевую, серную, фосфорную, они не так легко поддаются переработке. Мочевая кислота кристаллизуется и скап­ливается в суставах, вызывая развитие подагры, мучительной болезни, которая в прошлом преследовала только тех, кто мог позволить себе часто есть мясо.

Почки способны постепенно справиться с сильными кислотами только при поддержке печени, которая вырабатывает высокощелочное вещество аммиак. Но это палка о двух концах: аммиак вреден для тканей, его избыток может провоцировать цирроз печени и ацидоз в долгосрочной перспективе.

Что насчет воды? Негазированная вода подщелачивает внутреннюю среду, но любой шипучий напиток повышает кислотность из-за углекислоты, которая как раз отвечает за образование пузырьков. Сахар в напитках только усиливает кислотность. Исследование, результаты которого опубликованы в Korean Journal of Critical Care Medicine, показало, что для людей с высоким содержанием сахара в крови характерен «значительно более сильный» метаболический ацидоз, что свидетельствует о влиянии уровня глюкозы в крови на кислотно-щелочной баланс.

Кислород также повышает уровень щелочности. Кислород и щелочность идут рука об руку даже на клеточном уровне. Щелочная среда всегда богата кислородом, и наоборот.

Спорт? Сами по себе тренировки не влияют на кислотно-щело­чной баланс. Тем не менее их последствия могут оказывать положительное подщелачивающее действие. Однако недостаток и избыток физической нагрузки ведут к повышению кислотности. Интенсивные тренировки способствуют выработке молочной кислоты, которая затем перерабатывается и нейтрализуется посредством дыхания. Именно из-за молочной кислоты у нас горят и болят мышцы — проявление кислотности. Но это совершенно нормально — так тело и должно работать. Недостаток упражнений вреден в любом случае.

Бессоница и повышенная тревожность вызывают стресс в клетках, что также оборачивается повышением кислотности. Если хотите съесть большой сочный стейк, сделайте это без чувства вины, потому что муки совести только ухудшают положение. Это ключевой момент. Все мы время от времени едим нездоровую пищу, а потом корим себя за слабость. Уничтожив в один присест пачку печенья, мы злимся на себя, и к негативным последствиям присоединяется стыд, еще сильнее нарушая кислотно-щелочной баланс.

Никотин и кофеин также повышают кислотность. Равно как алкоголь и популярная одурманивающая трава марихуана, хотя вы, возможно, надеялись, что наоборот. Другие легкие наркотики также провоцируют излишек кислоты, а безрецептурные и продаваемые по рецептам лекарства — тем более. Вероятно, вы уже начинаете видеть закономерность.

Жизнь сама по себе способствует повышению кислотности, по крайней мере сегодня. Вот почему, как я уже сказал ранее, организму приходится поддерживать слегка повышенный уровень щелочности. Только представьте все химические вещества, с которыми нам приходится сталкиваться: загрязнители, вредные выбросы, токсины, начиная от смертельно опасных и заканчивая просто раздражающими средствами. Они находятся в воздухе, которым мы дышим, в нашем одежде, в чистящих средствах, — во всем, что соприкасается с нами. Мы понятия не имеем, что попадает в наш организм из окружающей среды, но все это вносит свой вклад в повышение кислотности.

Хороший пример — вещество под названием пропиленгликоль, промышленный химикат, используемый в качестве пищевого консерванта и искусственного ароматизатора в разных продуктах, от зубной пасты и шампуня до табака и лекарств. Он присутствует практически во всем, на что бы вы ни посмотрели. Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, «в процессе окисления пропиленгликоль превращается в молочную и пировиноградную кислоты, значительное количество которых способствует развитию метаболического ацидоза».

По данным экспертов, выхлопные газы от бензина, дизельного топлива, природного газа, нефтяного топлива и угля негативно влияют на легкие, вызывая проблемы с дыханием и провоцируя дыхательный ацидоз — превышение кислотности в тканях легких.

Наконец, посмотрите, что происходит с океанами. Выбросы в атмосферу постепенно приводят к уменьшению количества кислорода в морской воде, она становятся кислее, из-за чего гибнут полезные водоросли и другая морская флора. То же самое происходит в нашем теле. Вот почему я говорю, что в наше время сохранять должный уровень щелочности сложнее, чем когда-либо.

Повышенная кислотность обычно дает о себе знать кислой отрыжкой, тем самым ощущением жжения в горле. Глотать таблетки и пытаться с этим жить — плохая идея. Пищеварительный тракт пытается донести до нас, что мы едим слишком много кислотной пищи. Вместо того чтобы сменить диету, мы принимаем нейтрализаторы кислоты (обычно они состоят из кальция, минерала, повышающего уровень щелочности). Они попадают прямо в желудок, где на самом деле требуется высокая кислотность, чтобы переваривать пищу. И снова вредные привычки мешают организму выполнять свою работу.

Опасность хронического закисления

Стоит помнить, что, несмотря на негативные эффекты, определенный уровень кислотности жизненно необходим. Речь не о тотальном отказе. Кислоты — не токсины и не вредные вещества. Важно найти баланс, что зачастую оказывается сложнейшей задачей.

Выше я объяснил, почему так важен кислотно-щелочной баланс. К счастью, организм не позволит pH дойти до опасного значения, даже если наше питание и привычки далеки от идеала. Но для поддержания должного уровня pH тело бывает вынуждено принимать меры, которые впоследствии могут нанести вред.

Что происходит, если уровень кислотности становится настолько высоким, что организм перестает справляться с ним?

Ничего.

Ничего такого, что мы могли бы заметить, по крайней мере на первых порах.

Причина в том, что на помощь почкам, которые не в состоянии поддержать должный кислотно-щелочной баланс, приходит вспомогательная система.

Кальций, натрий, магний и другие минералы, содержащиеся в организме, отличаются высокой щелочностью. Если на отдельном участке уровень кислотности становится слишком высоким, немного минералов отправляют на место событий, чтобы нейтрализовать кислоты. Фиксируя понижение уровня pH крови, почки автоматически задействуют минералы, чтобы устранить проблему. Щелочь соединяется с кислотой и образует нейтральную соль, которая затем выводится из организма без вреда. У нас внутри происходит чудо, а мы об этом даже не догадываемся. Избыточная кислотность тут же вызывает подщелачивающую реакцию.

Но если организм настолько хорошо справляется с поддержанием кислотно-щелочного баланса, зачем нам вообще об этом волноваться?

Вот зачем. Нейтрализация кислот минералами из собственных тканей — вспомогательная мера, не рассчитанная на частое использование. Если процесс повторяется ежедневно, мы начинаем терять минералы быстрее, чем можем восполнить их дефицит. И тогда начинаются проблемы. Этот феномен уже не раз затрагивался в книге: наше тело прекрасно умеет приспосабливаться к неблагоприятным условиям, но, помогая, вынужденные меры одновременно наносят вред.

Запасы кальция в организме превышают количество любого другого минерала. Преимущественно он содержится в костях и зубах. Натрий и калий можно найти в межклеточной жидкости; магний — в мышцах.

Именно эти минералы расходует наша вспомогательная сис­тема, когда уровень кислотности становится слишком высоким. В первую очередь она забирает кальций. Если взять немного этого минерала, имеющегося у нас в избытке, чтобы нейтрализовать кислотность, ничего страшного не случится. Особенно, если он поступает в достаточном количестве с пищей.

Если утечка минералов принимает регулярный характер, запас кальция может истощиться. Тогда, чтобы выровнять pH-баланс, организму придется вырабатывать больше кальция, что является еще одним признаком работы в вынужденном, буферном режиме. Это эффективная мера, но со временем она становится источником стресса. Результат предсказуем.

В статье «Регулирование функций костных клеток посредством кислотно-щелочного баланса», опубликованной в научном журнале Proceedings of the Nutrition Society, авторы Юрген Ворманн и Томас Гедек пишут: «С начала ХХ века известно, что систематический ацидоз вызывает истощение костной ткани… в прошлом саморегулирование уровня pH у людей, не страдающих серьезными заболеваниями, воспринималось как само собой разумеющееся. Считалось, что организм способен бесконечно нейтрализовать излишнюю кислотность. Сегодня скрытый ацидоз, развивающийся в результате постепенного истощения вспомогательных резервов организма, наводит на мысль о его возможной связи с развитием таких хронических заболеваний, как остеопороз и ревматизм».

Другими словами, мы так сильно истощаем запас минералов, что сами провоцируем развитие серьезных заболеваний.

Однако излишек кислот не просто ослабляет скелет. Длительное научное исследование показало, что пожилые люди, чье питание характеризуется повышенной кислотностью, теряют больше мышечной массы по сравнению с теми, кто потребляет много продуктов растительного происхождения с высоким уровнем щелочности. Кислотность означает потерю мышечной массы. А нам нужен максимум мышц, чтобы сохранять силу и здоровье по мере старения.

Если нейтрализаторами кислот выступают калий и натрий, то окружающая клетки среда меняется в худшую сторону. К тому же эти минералы нужны для выполнения других важных функций — регулирования сердцебиения, поддержания уровня водного баланса и создания электрических сигналов. Истощая запасы магния в мышцах, мы провоцируем спазмы, а на восстановление после травм требуется больше времени. Хоть организм и пытается поддержать нормальный уровень pH, избежать вреда не удается. Не получая необходимого количества минералов сегодня, мы ставим себя под удар в будущем, теряя защиту от хронических, подтачивающих силы болезней.

Симптомы хронического закисления — усталость, нехватка энергии и мотивации, резкая смена настроений, головные боли, колики, проблемы с пищеварением, изжога, сухость кожи и волос, холодные руки и стопы — относят к числу обычных недомоганий. Мы стоически их переносим, считая, что это плата за возраст и ничего поделать нельзя.

На самом деле это ненормально. И тот факт, что многие жалуются на одни и те же симптомы, вовсе не означает, что это норма жизни, и уж тем более не означает, что проблему нельзя решить. Все перечисленное — признаки повышенной кислотности внутренней среды, а это говорит о том, что наше здоровье находится на грани катастрофы.

Но постойте, ведь полки магазинов здорового питания ломятся от добавок с кальцием. И в супермаркетах полно продуктов, «обогащенных» кальцием. Разве нельзя взять и восстановить запас минералов с их помощью?

На самом деле нет. Приведу интересный пример того, что пищевые добавки не всегда являются решением проблемы, как нам бы того хотелось. Целью недавнего научного исследования было выяснить, насколько эффективно кальциевые добавки восполняют запасы минерала при остеопорозе. Тесты показали, что минерал из БАДа частично усваивается, но этого явно недостаточно для решения проблемы. А вот рацион с высоким содержанием овощей, богатых кальцием, гораздо успешнее пополняет запас этого минерала в организме. Невозможно сис­тематически питаться «мусорной» едой, разрушать свои ткани, а потом надеяться исправить положение, глотая таблетки. Извлекая минерал из естественной среды в цельном продукте, мы лишь создаем новую проблему. Вместо того чтобы спасти нас, кальциевая добавка становится еще одним продуктом, который предстоит переварить.

Проанализировав данные научных исследований, ученые из Комитета США по профилактике заболеваний, подразделения Министерства здравоохранения и социальных служб порекомендовали отказаться от употребления кальциевых добавок с целью предотвращения травм скелета у женщин в постменопаузе. Опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition исследование, с выборкой из более 36 000 женщин в постменопаузе, показало, что употребление кальциевых добавок усиливает риск образования камней в мочевыводящих путях.

И снова наука подтверждает целесообразность употреб­ления цельных продуктов для получения всех необходимых питательных веществ. В отличие от лечения, профилактика эффективна на все 100%, и у нее нет вредных побочных эффектов.

На самом деле можно использовать один тип продуктов, чтобы сбалансировать другой. Выяснилось, что три порции подщелачивающей еды нейтрализуют одну порцию кислотной. Это еще раз доказывает правило, гласящее, что три четверти нашей тарелки должны занимать овощи, и одну четверть (максимум) — что-нибудь еще. Когда мы едим подщелачивающую пищу, мы помогаем каждой системе в организме функционировать должным образом.

Тело само регулирует кислотно-щелочной баланс, без особой помощи с нашей стороны. Но и нам нужно постараться поддерживать чуть повышенный уровень щелочности во внутренней среде, чтобы вспомогательная система нейтрализации кислоты не забирала минералы, которые нужны для всего остального.

В счет идет все. Две чашки кофе сразу после пробуждения, которые дают организму порцию кислот еще до того, как мы дадим ему что-нибудь еще. Ежедневные разборки в общественном транспорте по дороге на работу, которые вводят нас в состояние стресса и еще больше повышают кислотность. Восемь-девять часов, что мы сидим, сгорбившись, перед компьютером, какой-нибудь фастфудный пирожок со сладкой газировкой (или даже ее диетической версией без сахара) на обед. Потом снова нервотрепка по пути домой, где нас ждет ужин с огромным количеством жирного мяса, с макаронами или пиццей, и, возможно, парой стаканчиков вина, чтобы расслабиться, а затем счастливое падение на диван. Добавим еще лекарство от жуткой головной боли или повышенного уровня холестерина и давления и отправимся спать со снотворным.

Одно подкисляющее событие за другим. Конечно, мы съели яблоко, и салат, и немного брокколи, и чуть-чуть поиграли с детьми в баскетбол. Но достаточно ли этого для того, чтобы поддержать весь запущенный процесс нейтрализации? Вы не хуже меня знаете ответ на этот вопрос.

Итак, мы опустошили наши запасы минералов, не восполнив их. Мы заставили почки и печень больше работать. Мы искупали сосуды и ткани в чуть большей кислотности, чем им необходимо.

А теперь умножим все это на дни, недели, месяцы, годы…

Мы сами решаем, будем ли мы довольствоваться повышенной кислотностью и слабым здоровьем, или же создадим условия для слегка повышенной щелочности, которые необходимы нашему телу, чтобы быть сильным и прекрасным, и служить нам верой и правдой всю жизнь.

Открытие доктора Варбурга — связь между кислотностью и раком — замечательный пример того, как далека медицина от наших потребностей. Прошло больше 80 лет, открытие прогремело на весь мир и получило Нобелевскую премию. Медицина давным-давно в курсе, что ни одно заболевание, ни одна бактерия или вирус не могут существовать в щелочной среде, но почему-то ученые не смогли донести этого до всех нас.

Что бы там ни было, бесполезно сожалеть о прошлом. Какие шаги можно предпринять сегодня, чтобы поддержать здоровый кислотно-щелочной баланс?

Как было сказано, наши тела сами справляются с этой задачей. Но мы можем подключить к делу остальные четыре жизненные силы.

Мы уже обсуждали, как питание помогает восстанавливать запас минералов. Людям, теряющим большую часть минералов из-за нейтрализации кислот, хорошее питание, как правило, нужнее всего — и, естественно, они его не получают. Если вы упорно сидите на полуфабрикатах, выпечке и газировке, лучший способ компенсировать вред — перейти на полезную пищу. Тем, кто все еще потребляет кофеин и алкоголь, инь и ян искусственной стимуляции, ощутимую пользу принесет свежая зелень.

В конце книги вы найдете списки продуктов, повышающих уровень кислотности и, наоборот, щелочности. Там же приводится список продуктов, содержащих наибольшее количество минералов. С этого стоит начать. Нужно творчески подходить к смене рациона — мы ведь хотим получать удовольствие от еды, иначе зачем вообще есть?

Занятия спортом обогащают тело кислородом и пробуждают чувство здоровой жажды воды. И то и другое помогает повысить уровень щелочности. Если мы будем делать все возможное, чтобы укрепить иммунную систему, то, по меньшей мере, избавим клетки от лишнего мусора, ведь им и так приходится иметь с ним дело.