Какие грядки лучше – узкие или широкие? Этот вопрос часто становится камнем преткновения у разных поколений огородников. Молодежь, начитавшись популярной агролитературы, голосует только за узкие грядки. А их родители хотят хозяйствовать «как раньше», и упорно делают грядки широкими.

Рассмотрим преимущества узких грядок исходя из требований растений. Может быть, наши доводы принесут мир в «огородный конфликт» поколений.

Что такое узкая грядка?

Это грядка произвольной длины и шириной от 30 до 90 см. И важнейший момент – дорожку между такими грядками делают шириной от 60 до 100 см. Именно это условие чаще всего и вызывает отторжение, мол, земля пропадает. Но широкие дорожки позволяют растениям получать максимальное количество света, строго дозировано вносить воду и удобрения, облегчают наш труд.

Сами же узкие гряды заставляют огородников строго соблюдать требования агротехники той или иной культуры в отношении расстояния друг от друга. На грядке шириной 60-70 см невозможно посадить морковь или свеклу в три ряда. Тогда как 90-сантиметровая грядка провоцирует огородника на такие действия. Но в результате всегда внутренний ряд корнеплодов дает минимальный урожай, а внешние ряды теряют в урожайности как минимум 25 %, потому что растениям не хватает питания, они более слабые, а значит, легко становятся жертвой вредителей и болезней.

Если вы не можете нормально дотянуться рукой до середины грядки, значит, обязательно наступаете между рядами. На узких же грядах легко обрабатывать почву, удалять сорняки, прореживать всходы. При этом нет нужды наступать на поверхность грядки, поэтому не нарушается структура почвы, не повреждаются тонкие всасывающие корешки растений, не обламываются стебли и листья.

Что касается экономии земли, то предлагаем провести несложные расчеты. Предположим, у вас участок под гряды размером 500×1100 см. С учетом списка овощных культур узкие гряды целесообразно делать двух размеров – шириной 40 и 60 см. Таким образом, на участке можно разместить 5 гряд по 40 см, 4 гряды по 60 см и 8 дорожек шириной от 70 до 90 см. При длине 5 м получается 22 м².

Если на этом же участке делать широкие гряды, например, по 280 см в ширину, то получится 2 грядки по 280 см, 2 грядки по 140 см и 5 дорожек по 55 см. Дорожек больше, потому что краевые гряды невозможно обработать с одной стороны. Таким образом, площадь гряд получается почти в 2 раза больше – 42 м².

Так где же выгода? – спросите вы. Только ли в лучшей освещенности и удобстве ухода, что, конечно же, влияет на урожайность? Нет.

Давайте рассмотрим внимательно схемы посадок на примере белокочанной среднеспелой капусты. Как известно, для нормального роста и формирования кочана капусте требуется много места. Рассаду высаживают по схеме 30-35 см друг от друга с междурядьем в 55-60 см. Получается, что на узкой грядке шириной 40 см площадью 2 м² вы сможете вырастить 13 кочанов. На грядке шириной 140 см вырастет максимум 26 кочанов, т. е. для 13 кочанов вам в этом случае понадобится 3,5 м². И так практически по всем культурам, потому что придется больше места отдавать междурядьям, учитывая параметры растений. Если же на широких грядках делать загущенные посадки, то часть растений станет испытывать недостаток света, воды, питания. Они будут хуже проветриваться и повреждаться во время ухода. Да и укрыть от холодов или вредителей широкую грядку всегда сложнее.

Исходя из приведенных аргументов, мы рекомендуем устраивать огород на узких грядах с широкими дорожками.