Мясо курицы, отварной картофель, яблоки и огурцы нарезать ломтиками, яйца – дольками.

Разложить в салатнике компоненты в определенном порядке: в середину выложить картофель и посолить, сверху – яйца. Вокруг горками разложить огурцы, мясо, айву и зелень и залить сметаной.