Книга: Правила этикета на все случаи жизни
Назад: Салаты, фрукты, торты
Дальше: Сервировка стола (самая простая)
Правила поведения за столом в ресторане
Так правильно
+ Столик в ресторане заказывает мужчина.
+ Мужчина помогает женщине снять пальто, сдает его в гардероб, сохраняя номерок у себя с тем, чтобы позже на выходе взять пальто из гардероба и помочь женщине одеть пальто.
+ Подойдя к столику, мужчина подвигает женщине стул, она усаживается, после чего мужчина садится на свой стул.
+ Если возле тарелки лежит несколько вилок и ножей, то надо начать с тех, что лежат дальше от тарелки. Если вы не знаете, каким прибором пользоваться, можно спросить у официанта.
+ Все столовые приборы, находящиеся справа от тарелки, держат во время еды правой рукой, а все приборы, что находятся слева – левой.
+ В большой компании за столом, где есть малознакомые люди, разговаривают на общие темы и не обсуждают общих друзей.
ИСКЛЮЧЕНИЕ: если в компании только хорошо знакомые, близкие люди, то можно разговаривать на личные или специальные темы.
+ Если вы не пьете спиртного, то вы кладете пальцы на край бокала и говорите, что отказываетесь.
Так не правильно
– Мужчина наливает в бокал вино, заранее не спросив разрешения у женщины.
ИСКЛЮЧЕНИЕ: без разрешения наливает только официант.
– В компании первой наливают вино женщине, которая находится ближе. Надо начать с самой старшей из женщин.
– В компании шампанское наливают по кругу. Надо так: Разливающий мужчина должен налить сначала себе на донышко бокала, потом – самой старшей из женщин, затем – по кругу и в конце налить себе полный бокал.
– Оставлять вилку и нож в положении крест-накрест или «домиком», если вы решили сделать перерыв в еде.
– Чтобы официант понял, что вы закончили трапезу, положите приборы на тарелке вертикально и параллельно друг другу.
– Переворачиваете бокал вверх ножкой, чтобы показать официанту, что вы не пьете алкоголь.
Назад: Салаты, фрукты, торты
Дальше: Сервировка стола (самая простая)
