Книга: Правила этикета на все случаи жизни
Назад: Паштеты, блины, пудинги, картофель, макароны
Дальше: Салаты, фрукты, торты

Бутерброды

Так правильно
+ «Сэндвичи» и другие многослойные варианты бутербродов едят руками. Только не забывайте про соус в начинке, которым вы можете испачкаться.
+ Небольшие кусочки хлеба можно намазывать маслом, при этом масло надо брать понемногу из масленки на край собственной тарелки.
+ Чтобы хлеб намазать вареньем или медом, кусок нужно нарезать на продолговатые кусочки. Намажьте его и сразу съедайте.

 

Так не правильно
– Не принято делать себе бутерброд, намазывая икру, паштет или сливочное масло прямо из общего блюда. Надо сначала немного ингредиентов положить на свою тарелку слева, потом в левую руку взять кусочек хлеба и ножом в правой руке намазать бутерброд. Его едят с помощью закусочной вилки и ножа.
ИСКЛЮЧЕНИЕ: берут руками маленькие бутерброды – канапе и тартинки, которые подают с напитками до начала трапезы за столом.
– Использовать колбасу в нарезке для приготовления бутербродов.
ИСКЛЮЧЕНИЕ: на фуршетах на «скорую руку» в офисах можно брать нарезку для бутербродов.
Назад: Паштеты, блины, пудинги, картофель, макароны
Дальше: Салаты, фрукты, торты