Подкормку растений в саду и на огороде обычно совмещают с поливом, так как только в воде удобрения растворяются и становятся усваиваемыми для корней.

Яблоню удобряют в мае или середине июня подкормками из коровяка (водный раствор, в котором на 8 частей воды берут 1 часть коровьего навоза) или же птичьего помета (на 10–12 частей воды берут 1 часть удобрения). Такие удобрения вносят не только весной, но и в летние месяцы, особенно под ослабленные деревья. На каждый квадратный метр площади проекции кроны яблони вносят до 10 л раствора.

Если вторая подкормка планируется из минеральных удобрений, то к азоту дополнительно добавляют 15–20 г суперфосфата и 15 г хлористого или сернокислого калия. Вторая подкормка может включать в себя и сложные удобрения: нитроаммофоску (37 г) или плодово-ягодную смесь (25 г).

Жидкие удобрения вносят в специально сделанные канавки глубиной до 20 см, между ними соблюдают расстояние в 50–70 см. На 1–2 м канавки добавляют по ведру удобрения, когда оно полностью впитается, их засыпают землей.

За грушей ухаживают примерно таким же образом, как и за яблоней. При высадке саженца в посадочную яму дополнительно добавляют 20–30 кг компоста, перегноя или навоза, до 1,5 кг суперфосфата, 150 г хлористого калия или 1 кг древесной золы и до 1,5 кг извести (количество зависит от кислотности грунта). Груша гораздо легче по сравнению с яблоней переносит повышенный уровень кислотности почвы, однако положительно реагирует на внесение извести в средне– и сильнокислые почвы.

Японская айва хорошо развивается при внесении в почву минеральных и органических удобрений. В весенние месяцы под каждый куст добавляют до 50 г нитрофоски, в августе – по 40 г суперфосфата и калийной соли. Один раз в 2 года в конце вегетативного сезона под каждый куст вносят перегной или компост – до 10 кг.

Вишня очень чувствительно относится к удобрениям. После завершения вегетативного сезона вместе с органическими в грунт вносят калийные и фосфорные минеральные удобрения. В весенние месяцы вишню удобряют азотными подкормками: первую проводят сразу после того, как распустится листва, вторую – после окончания цветения. Жидкие удобрения вносят таким же образом, как и в случае с яблоней или грушей, только глубину канавок делают меньшей – не более 10 см.

Ослабленные деревья дополнительно подкармливают птичьим пометом или же коровяком (на 1 часть навоза берут 5 частей воды). На следующий год после высадки саженца в почву помимо основной подкормки вносят еще 15 кг навоза и примерно 15 г аммиачной селитры. Годом позже в почву добавляют еще 20 кг навоза, 100 г суперфосфата, 50 г калийной соли, 70 г аммиачной селитры. На пятый год роста дерева добавляют 30 кг навоза, 100 г аммиачной селитры, 150 г суперфосфата и 70 г калийной соли.

Один раз в 5 лет в почву добавляют 300–500 г извести или доломита на 1 м². Если вишня начала подмерзать, то дополнительно осуществляют внекорневые подкормки мочевиной, растворенной в воде, – на 7 л воды берут 50 г мочевины. После распускания листвы, а также после цветения вишню опрыскивают бордосской жидкостью. Хороший эффект оказывает опрыскивание листвы раствором сернокислого цинка.

Сливу в первый год после высаживания не удобряют, в течение следующих трех лет в весенние месяцы перед началом вегетационного периода в почву вносят мочевину – по 20 г на 1 м². Когда дерево начнет плодоносить, ежегодно на каждый квадратный метр приствольного круга добавляют 10 кг навоза или органического перегноя, 25 г мочевины, 60 г обыкновенного или двойного суперфосфата, 20 г хлористого калия, но его может заменить 200 г древесной золы.

Когда дерево вступит в стадию полного плодоношения, количество вносимых в грунт органических удобрений увеличивают до 20 кг на 1 м², количество минеральных удобрений оставляют на том же уровне.

После того как подкормка внесена в грунт, почву около сливы перекапывают на глубину до 20 см.

Слива очень чувствительна к недостатку азота, калия и магния.

Если не хватает азота, дерево будет плохо цвести, листья из насыщенно-зеленых становятся бледно-зелеными, многие из них вовсе опадают, плоды становятся мелкими. В этом случае листву нужно опрыскивать 0,4–0,5 %-м раствором мочевины или же 0,2 %-й аммиачной селитрой.

При слишком большом количестве азота деревья очень быстро растут, но плоды созревают значительно позже, в зимние месяцы такая слива плохо переносит морозы. Плоды имеют слабую окраску, в них содержится небольшое количество сахара.

Если сливе не хватает калия, листва начинает буреть и сворачиваться.

Недостаток магния приводит к окрашиванию жилок и краев листьев в бурый цвет. В этом случае в почву вносят дополнительное количество калимага (50–60 г) или калимагнезии (30–40 г) на каждый квадратный метр проекции кроны.

Нехватка фосфора приводит к замедленному росту корней, молодые побеги и листва окрашиваются в сероватый цвет, листья опадают раньше срока, плоды заметно мельчают.

Дефицит железа определяется за счет пожелтевших листьев на верхних побегах.

Абрикос трижды в течение вегетативного сезона подкармливают минеральными удобрениями: азотные вносят в начале июня, месяц спустя – азотно-фосфорно-калийные, еще через месяц – фосфорно-калийные.

В первый год после высадки саженца удобрять абрикос требуется сразу после полива, под 1 дерево выливают 10 л раствора (т. е. на ведро воды приходится 1 ст. л. удобрения). На второй и последующие годы количество удобрений удваивают. Когда дерево начнет плодоносить, его придется подкармливать в зависимости от количества полученных плодов.

Виноград удобряют минеральными подкормками, которые берут в комплексе с микроэлементами. На 1 ведро воды потребуется 30 г смеси; для взрослых растений, приносящих плоды, нужно использовать 8—10 л воды, для молодой лозы достаточно 5–6 л. Подкармливают виноград дважды: весной, сразу после того как у него начнут распускаться листья, а потом в самом конце вегетационного периода. Необходимо учитывать, что после второй декады августа подкармливать виноград азотными удобрениями не стоит.

Плодоносящие кусты земляники удобряют дважды за сезон: перед первым рыхлением почву посыпают аммиачной селитрой или мочевиной из расчета 30 г или 20 г соответственно. После сбора урожая и обрезки кустов производят повторную подкормку: на 1 м² вносят 15–20 г мочевины, 20–30 г суперфосфата и 5—10 г хлорида калия. Вполне допустимо дополнительно использовать перегной, причем толщина его слоя должна быть 2–3 см.

Смородину удобряют осенью – в конце сентября или начале октября. Под каждый куст вносят 10–15 кг органических удобрений, подкармливают также минеральными веществами (80—120 г суперфосфата, 30–50 г хлористого калия или 300–500 г плодово-ягодной смеси). В весенние месяцы добавляют азотные удобрения – 10–15 г мочевины на 1 м². Почву под кустами весной мульчируют с помощью перегноя, навоза или торфа. Организовывают дополнительное питание с помощью навозной жижи (на ведро воды берут 1 кг навоза); одного ведра хватает на 2 куста. Любую подкормку кустов смородины обязательно сочетают с поливом.

Допустимо удобрять микроудобрениями с помощью внекорневой подкормки: 1–2 г медного купороса, 2–2,5 г борной кислоты, 5—10 г сернокислого марганца, 2–3 г сернокислого цинка и 2–3 г молибденокислого аммония из расчета на 3 л воды.

Когда начинает плодоносить крыжовник, кусты каждый год дополнительно удобряют мочевиной – на 1 м² расходуют 20–30 г подкормки. Если растение развивается нормально, органические, фосфорные и калийные удобрения вносят раз в 2 года. Делают это в осенние месяцы (на 1 м² потребуется 0,5 ведра органического удобрения, 45 г суперфосфата, 15 г хлорида калия или же 100–120 г золы).

Картофель очень болезненно реагирует на недостаток в грунте минеральных соединений.

Если в почве наблюдается невысокое содержание магния, листва покрывается фиолетовыми пятнами, потом становится бурой и вообще опадает. Растения удобряют калиево-магниевыми или борно-магниевыми подкормками из расчета 0,5 кг на 100 м².

Если картофелю не хватает азота, у него замедляется рост, его листва постепенно отмирает. При слишком большом количестве азота надземная часть культуры развивается очень бурно, однако это тоже плохо, так как у таких растений образование клубней низкое. В связи с этим при подкормке азотсодержащими удобрениями обязательно соблюдают все указанные нормы.

При дефиците фосфора слабо растет ботва, плохо формируются клубни, причем они останавливаются в росте и остаются очень мелкими. Для решения этой проблемы картофель подкармливают фосфорсодержащими удобрениями.

Томаты необходимо регулярно подкармливать в течение всего вегетативного сезона. Подкормку осуществляют один раз в 2–3 недели, для того чтобы плоды как можно быстрее формировались и созревали.

Во время периода цветения и плодоношения помидоры удобряют следующим раствором: 15 г аммиачной селитры, 50–60 г суперфосфата, 30–40 г хлористого калия из расчета на 10 л воды.

Такое количество раствора необходимо для подкармливания 10 кустов. Ослабленные растения начнут нормально развиваться после удобрения водным раствором птичьего помета (1: 10), навозной жижи (1: 4) или коровяка (1: 5).

Когда томаты только начинают плодоносить, почву удобряют золой – примерно 3–4 ст. л. на 1 м². После этого почву рыхлят и обильно поливают.

Огурцы удобряют один раз в 10 дней, совмещая подкормку с поливом. В комплексе вносить и органические, и минеральные удобрения не стоит, их лучше чередовать. За день до подкормки огурцы поливают теплой водой, выливая на 1 м² до 5 л. Чтобы приготовить органическое удобрение для огурцов, в одном ведре воды растворяют 1 л коровяка и 1 г мочевины или аммиачной селитры. Вполне допустимо использовать и другой тип удобрения, например, раствор золы (из расчета 2 стакана на ведро воды), куриный помет, разведенный в воде в соотношении 1: 10 или 1: 15.

Когда огурцы зацветут, их начинают подкармливать минеральными удобрениями. Чаще всего применяют жидкие удобрения: на 7 л воды берут 15–20 г аммиачной селитры или мочевины или же в ведре воды растворяют 15 г хлористого калия. В эти растворы дополнительно вносят микроудобрения: 0,1 г сернокислого цинка, 0,3–0,4 г сернокислого марганца и 0,5 г борной кислоты. Во время цветения количество минеральных удобрений увеличивают вдвое.

Для повышения урожайности после прищипки четвертого листа огурцы удобряют фосфорсодержащими веществами, разбавляя в ведре воды 60–70 г суперфосфата. На 1 м² расходуют около 3 л раствора. Если огурцам будет не хватать минеральных соединений и отдельных микроэлементов, они могут подвергаться различным заболеваниям. Побелевшие листья огурцов говорят о недостатке в почве азота. При появлении бурой каймы и образовании вдоль жилок пятен такого же цвета в грунт добавляют калийные удобрения, разводя 2–3 г в 1 л воды.

Когда растения начинают плодоносить, их дополнительно подкармливают азотом и калием. До образования плодов в почву вносят несколько разного рода удобрений: коровяк (1: 8), 10 г мочевины, столько же сульфата калия и 30 г суперфосфата. Литр такой смеси разводят ведром воды.

Когда начнется период плодоношения, сульфата калия и мочевины для подкормки берут вдвое больше. Для огурцов очень полезен и иной способ внесения минеральных удобрений: калийные подкормки насыпают вперемешку с борной кислотой, сернокислым цинком и сернокислым марганцем.

Когда капуста начинает образовывать кочаны, ей требуется дополнительное питание: в это время она более всего нуждается в минеральных удобрениях, особенно в аммиачной селитре. На супесчаных и суглинистых почвах селитру вносят из расчета 30–35 г на 1 м². В пойменных грунтах будет достаточно 20–27 г на 1 м², на высушенных торфяниках хватит 10–15 г на 1 м².

При проведении первой подкормки удобрения вносят в саму лунку, в дальнейшем – между рядами. В связи с тем что азотные удобрения помогают ускорить процесс образования кочанов, их обязательно надо давать ранним сортам капусты.

Морковь начинают подкармливать, когда у нее появляется третий или четвертый лист. В первую подкормку морковь поливают разведенной аммиачной селитрой – на 10 л воды добавляют 30–40 г вещества. После этого растения удобряют суперфосфатом – на 10 л воды добавляют 30 г удобрения.

Чтобы получить максимальный урожай перца, его время от времени нужно удобрять. За период вегетации молодые растения должны 2–3 раза получить дополнительное питание. Первый раз подкормку проводят примерно через 2 недели после высаживания культуры в грунт. Удобряют органической подкормкой, представляющей собой водный раствор навозной жижи (1: 5) или птичий помет, разведенный в воде (1: 10). Впоследствии питание проводят минеральными растворами: в ведре воды растворяют 40–60 г суперфосфата, 15–20 г хлористого калия, вместо которого можно использовать 150–200 г золы. В раствор можно дополнительно внести 15–20 г аммиачной селитры.

Кроме этих удобрений, применяют коровяк (1 часть на 10 частей воды), к нему добавляют 25–30 г суперфосфата и небольшое количество калийных удобрений.

Второй раз перец подкармливают перед первой уборкой урожая, а третий – когда на боковых побегах начнут образовываться плоды.

Чтобы перец начал успешнее сопротивляться засушливой погоде, его питают азотными удобрениями, добавляя примерно 150–200 г на каждые 10 м² почвы. Для улучшения качества урожая и повышения содержания в нем витамина С культуру поливают водным раствором фосфорных и калийных удобрений.

В процессе вегетативного роста абсолютно все тыквенные растения нуждаются в дополнительной подкормке, причем не менее 3 раз. Удобряют их через неглубокие борозды. Во время роста тыквенные культуры сильно разрастаются, поэтому границы борозд все время придется расширять. К примеру, если при проведении первой подкормки ширину борозд делают равной 20 см, то к моменту проведения двух последних этот показатель увеличится вдвое.

Тыквенные растения особо нуждаются в калии и фосфоре, поэтому их удобряют 10 л раствора коровьего навоза, куда добавляют 20 г хлорида калия и 40 г суперфосфата.

Вторичную подкормку проводят, когда растения начинают давать плети. В этом случае используют раствор нитрофоски (20 г на ведро воды), куда добавляют коровий навоз или птичий помет. В третий раз тыквенные культуры удобряют в самом начале плодоношения: берут раствор калийной соли (50 г на 10 л воды) и добавляют туда коровий навоз или птичий помет.