Хотя сегодня можно найти самые разные готовые пищевые добавки, я по возможности стараюсь использовать свежие продукты и готовить самостоятельно. Эти рецепты были созданы для силовых атлетов и спортивных команд, с которыми мне довелось работать в разное время. Попробуйте их и выберите те, которые вам больше понравятся и подойдут. Все они создавались для занятых людей, и приготовление любого из этих напитков и блюд займет у вас не больше 10 минут. Если вы читали предыдущие издания этой книги, то заметите, что некоторые рецепты я немного изменила. И разумеется, добавила новые, которые, я уверена, вам очень понравятся!

В состав этих коктейлей я добавила «Nutrimeal» – продукт компании USANA. Этот заменитель пищи отличается сбалансированной формулой и улучшает пищеварение. Кроме того, чистота его состава гарантирована и доказана, что очень важно.

Положите ингредиенты в блендер, перемешайте и наслаждайтесь!

Вы можете создать свой собственный спортивный напиток, просто добавив определенные ингредиенты и немного дополнив состав. Вот несколько рекомендаций:

Клетчатка. Когда организму требуется 25–35 г клетчатки в день, набрать это количество может оказаться не такой простой задачей. Соки и смузи промышленного производства обычно не содержат клетчатку, но это несложно исправить. Увеличьте содержание клетчатки в вашем напитке, добавив в него фрукты (особенно с кожицей или семенами), молотое льняное семя или пшеничные проростки. Кроме того, с напитком можно съесть крекер или хлеб из цельнозерновой муки – это тоже поможет вам увеличить количество клетчатки в рационе.

Белок. Протеиновые порошки помогут вам существенно увеличить белковую составляющую коктейля без изменения количества остальных нутриентов. Если вам нужно именно добавить белка, используйте изолят сывороточного или соевого протеина.

Энергия. Чтобы добавить в коктейль как калорий, так и питательных веществ, используйте растворимые сухие завтраки и заменители пищи. Если вы страдаете лактозной непереносимостью, выбирайте заменители без нее.

Креатина моногидрат. Если вы участвуете в соревнованиях по силовым видам спорта или просто занимаетесь силовой подготовкой, добавьте к питанию креатин – это улучшит ваши результаты. Коктейль после тренировки – отличная возможность принять одну из четырех дневных доз (5 мг).

Следующие два блюда поднимут вам настроение благодаря действию омега-3 и ускорят метаболизм за счет кайенского перца. Если вам нравится острая пища, почаще добавляйте в привычную еду кайенский перец – он поможет вам без лишних усилий сохранить стройность.