Артур Норман Филд занимался практической юридической деятельностью в компании Shearman & Sterling (Нью-Йорк) на протяжении более 40 лет. Он имеет обширный опыт в вопросах правового сопровождения процедур поглощения, банкротства, а также в сфере финансов и осуществления реорганизации бизнеса.
В компании Shearman & Sterling А.Н. Филд занимал должность руководителя комитета по правовым заключениям. В соавторстве с Мортоном Москином вышла его трехтомная Transactional Lawyer's Deskbook («Настольная книга бизнес-юриста») (West, 2001).
Кроме того, он являлся Председателем Комитета по заключениям TriBar — специального комитета, состоящего из представителей основных ассоциаций адвокатов США, а также неоднократно публично выступал от имени TriBar, в том числе по теме «Завершающие заключения привлеченных специалистов», 53 Bus. Law., 592 (1998).
Труды А.Н. Филда были неоднократно опубликованы, а сам он часто выступал с лекциями по разнообразным вопросам предпринимательского права, в том числе по проблемам подготовки правовых заключений.
На данный момент он исполняет обязанности Председателя Комитета по правовым заключениям Секции предпринимательского права Ассоциации американских юристов.
Ранее (1990–1992) Филд был Президентом Ассоциации юристов округа Нью-Йорк.
В прошлом А.Н. Филд входил в совет директоров нескольких бизнес-корпораций и некоммерческих организаций. В 1980–1981 годах он возглавлял финансируемую из федерального бюджета нью-йоркскую программу «Юридические услуги».
В настоящее время А.Н. Филд, оставив должность партнера компании Shearman & Sterling, работает в управляющей компании и как независимый консультант.