Правило второе. Делаем питание по возможности менее сладким
Сладкая пища провоцирует повышение аппетита и переедание. Если пища слишком сладкая, уровень сахара после еды быстро нарастает, далее выбрасывается слишком много инсулина, и уровень сахара начинает стремительно падать. Когда же он достигнет исходного уровня, или опустится еще ниже, мы вновь ощутим желание есть.
Понятно, что при умеренном потреблении сахара и сладких продуктов калорийность питания будет ниже. По разным оценкам, процентов на 5—10.
Как практически уменьшить потребление сахара? Самый простой способ – не превращать сладости в отдельный прием пищи, стараться есть их после еды, когда вы сыты, есть их медленно, смакуя, наслаждаясь тонким вкусом и ароматами. Сахаросодержащие напитки, соки и газированную воду можно разводить в полтора-два раза минеральной водой.
Для справки, в баночке кока-колы или пепси-колы содержится ШЕСТЬ ЧАЙНЫХ ЛОЖЕК САХАРА С ГОРКОЙ! Вряд ли столько сахара вы положили бы в чай?!
Уменьшить привычное содержание сахара в чае или в кофе можно таким несложным образом. Например, вы обычно берете две чайных ложки на стакан. Возьмите половину стакана чая и положите туда одну чайную ложку сахара. Ощущения те же. Теперь понемногу от раза к разу увеличивайте объем чая, но не увеличивайте количество сахара. Через какое-то время вы будете выпивать целый стакан чая с одной ложкой сахара и чувствовать при этом привычную для себя сладость. Если же теперь по старой памяти вы возьмете две ложки сахара, тот же чай покажется вам приторным.
