Для традиционного огорода типично монокультурье: каждый клочок огорода в течение всего вегетационного сезона занимает, как правило, одна культура. В межсезонье огород обычно пустует, а вместе с ним простаивает и фабрика плодородия, которая могла бы на этом клочке работать на почву и стол огородника. Даже такие скороспелки, как редис и салат, зачастую бывают единственными жильцами грядки! Досадно, что мы, имея более 150 комфортных дней, терпим, когда монопольно владеют грядками культуры, которым нужен всего лишь месяц, два, три, четыре. Да и число 150 названо с перестраховкой: апрельские и октябрьские заморозки нипочем большей части возделываемых у нас культур. Какой удивительный конвейер посадок можно устроить нашим долгим летом и еще более долгой бархатной осенью!

Последовательная посадка. Последовательная (релейная) посадка растений организуется очень просто. Весной грядка занимается какой-нибудь ранней скороспелой культурой (редис, горох, салат, шпинат, огуречник, лук на зелень). Затем грядка переключается на теплолюбивую культуру (кукурузу, фасоль, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, бамию). А позже сеется какая-нибудь поздняя культура или сидераты. Так грядка занята круглый год.

К примеру, чеснок, убираемый в июле, может сдать вахту дайкону. Место теплолюбивой культуры, принимающей эстафету у ранней, может занять и культура, традиционно высеваемая или высаживаемая весной. Мы после чеснока сажаем третью очередь картофеля. Правда, цветение этого картофеля приходится на самое опасное время: во всей округе картофель начинает усыхать, и колорадский жук вновь начинает миграцию. Но если в огороде буйствует многообразие, то задерживается в нем не так много жуков, и с ними можно справиться с помощью «актофита».

Морковь можно сеять не только весной. Вегетационный период у нее – около 80 дней. Всего! И ей даже вредно сидеть в земле, как обычно, лишних 6–7 недель. Морковь, созрев, замирает, а потом снова растет (точнее, израстает). Розетка на вид освежается, но – уже за счет корнеплода. Качество урожая падает. Нечто подобное можно сказать и о свекле: поздняя свекла вырастает небольшой, но более вкусной, чем обычная, и хранится лучше. Капуста, посаженная значительно позже, чем это принято, успевает дать хорошие кочаны.

А уж о сидератах и говорить не приходится. Фантазия может быть беспредельной! Красиво работают в этом качестве майоры, например. Разбросанные по убранному картофельному полю, они успевают зацвести, а потом, будучи примороженными, не сникают, стоят всю зиму, задерживая снег и укрывая почву, и лишь весной сламываются. Еще живописнее они в смеси с овсом. Гречиха, посеянная в это время, успевает нарастить достойную биомассу и придавить сорняки. Кориандр, зимующий наподобие пастушьей сумки, выходит из-под снега дурманяще вкусным.

Упреждающаяподсадка. Иногда переключение грядки на следующую культуру производится с упреждением, когда предшественница еще не убрана. К примеру, на помидорной грядке, заполняемой в достаточно теплую пору, ранней весной можно посеять салат или морковь. И они не обязаны подчистую освобождать грядку ко времени посадки помидоров. Ничто не мешает салатным растениям покидать ее по мере потребления, вплоть до момента, когда салат пойдет в стрелку, а моркови – дождаться созревания. И уж вовсе ни к чему ждать конца жизни помидоров, чтобы посеять по ним в конце лета какой-нибудь сидерат.

Точно так же и редис на арбузной грядке: он может оставаться на ней и тогда, когда арбузы высажены – до тех пор, пока не утратит товарных качеств. И даже, зацветая, он работает: привлекает полезных насекомых.

Интересно передает эстафету лук на зелень, посаженный с осени. Весной в эту грядку может быть посажена любая культура (кроме бобовых, несовместимых с луковыми). А к тому времени, когда эта культура войдет в силу, лук уже будет съеден! Именно так мы выращиваем перец.

Еще интереснее горох может смениться фасолью. Он сеется, естественно, намного раньше фасоли, быстро растет и зреет, плетется по шпалере, а когда придет жара – усохнет и не будет мешать фасоли расти на той же шпалере.

На перечных и баклажанных грядках можно (и нужно!) сеять сидераты (овес и прочее), не ожидая конца плодоношения и уборки стеблей. Заросшая, неубранная перечная грядка задержит больше снега.

Упреждающую подсадку удобно делать семенами, дражированными по методу Фукуоки (в разделе «Сев вразброс» в главе 4 подробно описана эта несложная процедура). Капсулам нипочем ни сушь, ни грызуны, ни птички. И самое главное – дражированные семена не надо заделывать в почву.

Совмещениерастений. При создании реальных меланжевых грядок, вообще говоря, комбинируются последовательная посадка, упреждающая подсадка и совмещение растений. Ниже приводятся многочисленные примеры совместно растущих культур, иначе говоря, – симбионтных наборов. Совместно посаженные, они растут в достаточно тесном соседстве в течение длительного времени и, конечно, должны быть совместимы. Это емкое понятие будет рассмотрено отдельно.