Контрасты развития Средней Азии требуют специальной терминологии при разделе территории на субрегионы. Царские власти пользовались этим, деля Среднюю Азию на Степной и Туркестанский край. Такого деления с несколько измененными границами придерживались и советские власти, которые рассматривали территорию как два отдельных региона – Казахстан и Средняя Азия. Последний, по их понятиям, включал Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан и Киргизию. Во времена царизма Средняя Азия делилась на два региона. Один – «Казахская равнина» или «север Средней Азии» – соответствовал Степному краю, включавшему значительную часть Семиречья. Другой регион – «юг Средней Азии» – соответствовал Туркестанскому краю, включая Закаспийскую область. В советский период название «Казахстан» применялось к северному региону, а обозначение «юг Средней Азии» относилось к территории, на которой располагаются четыре южные республики, а также города Алма-Ата, Чимкент и Джамбул. Все они входили в царское время в Туркестанский край.

На южных территориях сельское хозяйство возможно лишь при помощи орошения, за исключением ограниченных районов предгорья. Однако имеется значительное количество воды, пригодной для земледелия, особенно вдоль пограничной линии гор и рядом с крупными реками. Для земледелия в Средней Азии использовались прежде всего земли, подверженные естественным разливам рек, или территории, орошаемые каналами. Зоны разливов рек обеспечивали наилучшие условия для ведения сельскохозяйственных работ, поскольку плодородный ил, принесенный с гор, увеличивал продуктивность прибрежной земли. Вдоль нижнего течения Амударьи обработка естественно орошаемой земли (kair) все еще сохраняется в некоторых местностях. Однако серьезные сдвиги произошли в районах искусственного орошения. С развитием общества, способного предпринять коллективные усилия для строительства и содержания крупномасштабных ирригационных систем, сельское хозяйство распространялось все дальше от первоначально культивируемых районов близ рек.

Когда в Среднюю Азию пришли русские, они обнаружили следы сложных ирригационных систем. Они были либо разрушены, либо брошены на произвол судьбы и постепенно покинуты. Одна из них находилась на правом берегу в низовьях Амударьи, другая – в Мирзачуль-Сахре к западу от Ташкента. Вокруг древнего Мерва (Мары) также остались признаки исчезнувшего земледелия. Большая часть ирригационных сооружений Средней Азии фактически была уничтожена Чингисханом в XIII веке. Они больше не восстанавливались. Таким образом, все орошаемые земли были бесплодными к моменту прихода русских, а население этих территорий обеспечивалось продовольствием за счет других районов.

Экстенсивная сеть каналов действовала вдоль Зеравшана, нижнего течения Амударьи, на Мургабе и Теджене, в оазисах у подножия Копетдага. Менее орошаемые земли процветали на берегах Карадарьи и Чирчика. Многие из главных каналов (по-узбекски: änhat) тянулись на большие расстояния. Например, Шахрихон-Сай – один из 50 каналов, идущий от Карадарьи, тянется более чем на 65 миль. Большинство из этих каналов называются «сай» (поток), «су» (вода) или «арык» (канал). Последнее узбекское название обозначает оросительные каналы и канавы любых размеров. «Уста» (мастер) наблюдал за их строительством. Он не располагал никакими приборами для определения уровня, но ложился на землю и использовал большой палец ноги в качестве прицела к голове человека, стоящего примерно в 400 ярдах, чтобы определить наилучшее направление канала и наклон для течения воды. Часто каналы извиваются по местности, чтобы обойти небольшие пригорки. Это делает канал протяженным, а чрезмерная длина ведет к испарению с поверхности большого количества воды. Расход воды из-за просачивания в землю тоже высок.

Орошение, горное дело и промышленность в 1910 г. Размеры кружков обозначают промышленные центры пропорционально стоимости продукции

Орошение, горное дело и промышленность в 1962 г. Размеры кружков обозначают промышленные центры пропорционально стоимости продукции

Единственные крупные дамбы (по-таджикски: band) были на реках Мургаб и Теджен. Дамба Казыклы орошала оазис Иолотань, а плотина Коушут-Хан-Банд обслуживала оазис Мерв. Обе плотины перегораживали Мургаб в нижнем течении. Дамба Карри в нижнем течении Теджена была завершающей. Султан-Банд, или Банд-и Мерв на Мургабе, построенная в XII веке и разрушенная вместе с городом Мерв в 1784 году эмиром Бухары Шах-Мурадом, не использовалась к приходу русских.

В целом мелкие дамбы, сделанные из опор, которые заполнялись хворостом и камнями, были необходимы для переброски воды в устье (су баши) каналов. Там, где воду следовало поднимать из каналов или рек на поля, действовало большое колесо, к ободу (чигирь) которого крепился ряд горшочков. Данное приспособление могло поднимать воду почти на высоту диаметра колеса. Обычно оно приводилось в движение верблюдами, ослами или лошадьми. Чигирем пользовались главным образом в Хивинском оазисе, в низовьях Амударьи, в Карки и Чарджоу, далее вдоль реки, а также в низовьях Сырдарьи.

Обслуживание основного канала и системы его распределительных каналов и оросительных канав требовали постоянного внимания. Когда вода поступала в систему каналов, ее течение ослабевало. В результате оседало много ила, находящегося во взвешенном состоянии. Он использовался для удобрения полей, но на некоторых территориях его складывали вдоль берегов до высоты, когда дальнейшая очистка канала становилась невозможной и возникала необходимость прорывать новый канал. Ил складывали также за плотинами, заполняли им емкости, особенно вдоль Мургаба. Там емкость за дамбой, сооруженная русскими в 1910 году, была полностью заполнена илом к 1932 году.

За малые каналы и арыки, ведущие к полям, находившимся в индивидуальной собственности, ответственность лежала на земледельцах, но очистка основных каналов являлась общей обязанностью. Зимой каждой семье приходилось предоставлять трудоспособного человека на два – два с половиной месяца для обслуживания и улучшения ирригационной системы. Ему ничего не платили. Работник использовал собственные орудия труда, тростник и хворост. Каналы второй и третьей очереди чистились в конце февраля, а основные – в марте, чтобы земледельцы привели оросительную систему в порядок ко времени, когда будет поступать вода.

Вдоль северной оконечности Копетдага для орошения использовали дождевую воду. Она собиралась в конусах в предгорье и отводилась подземными тоннелями (кяризы), строительством которых почти всегда занимались профессиональные работники. Идея сооружения кяризов позаимствована Западным Туркестаном в Иране. В Западном Иране подобная система известна как qanat. Туркмены заставляли иранских пленников, захваченных во время пограничных набегов, выполнять работы по обнаружению воды. Сами они не были искусны в этом деле. Каждое поселение располагало несколькими тоннелями, которые имели шахты или колодцы. Они позволяли людям, строившим или обслуживавшим тоннель, спускаться в него. На рубеже XX века вокруг Ашхабада появилось так много шахт, что в них проваливался домашний скот и даже верблюды. В 1948 году сильное землетрясение разрушило тоннельную систему Ашхабада, где и до этого воды было недостаточно. Советское правительство решило провести Каракумский канал от Амударьи до Ашхабада, чтобы обеспечить водой регион.

Статистика, касающаяся количества орошаемой земли до 1917 года, является неполной, но некоторые районы, вероятно, представлены в приемлемом виде в таблице 11.1.

Таблица 11.1

Источник: Цифры за 1903 год из: Дмитриева-Мамонова А. И. Путеводитель по Туркестану и Среднеазиатской железной дороге. СПб.: Военное министерство: Пути сообщения, 1903. С. 67–68. Цифры за 1913 год из: Азиатская Россия. Спб.: Переселенческое управление Главного управления землеустройства и земледелия, 1914. П. С. 244–245; Семенов-Тян-Шанский В. П. Россия: полное географическое описание нашего Отечества. СПб.: Девриен, 1913. XIX. С. 426–428. Цифры за 1913–1914 годы из: Суворов В. Историко-экономический очерк развития Туркестана. Ташкент: Госиздат Уз. ССР, 1962. С. 68.

Главный недостаток таблицы касается оценок орошаемой земли в Бухарском эмирате, где, видимо, не было проведено обстоятельных исследований. Несоответствия в цифрах по Ферганской области не столь велики. Несомненно, что орошаемые земли Средней Азии расширились в период русского присутствия до 1917 года. Еще один источник об орошаемой территории в Туркестанском крае указывает на увеличение ее в среднем в полтора раза в период между 1894 и 1914 годами. Самаркандская, Ферганская и Сырдарьинская области дают общую прибавку орошаемой земли в период между 1894 и 1914 годами на 1 млн 968 тыс. акров (729 тыс. десятин).

Первое значительное обследование орошаемой земли в Средней Азии проводилось в Мирзачульской Сахре, где в 1869 году признали 405 тыс. акров (150 тыс. десятин) пригодными для орошения. В 1874 году местные работники начали копать канал от Сырдарьи. Однако в 1879 году проект провалился, поскольку русские следовали практике ханов в использовании системы, известной как «хашар». Она мобилизует массы людей на бесплатный труд. Однако работа оказалась слишком тяжелой, и сопротивление населения способствовало негативному результату предпринятых усилий. Попытка построить в 1886 году оросительный канал от Сырдарьи также провалилась из-за серьезных инженерных просчетов. Более успешной была попытка выправить и продлить канал, который начинался от левого берега Сырдарьи у современного Беговата. Завершение постройки канала, известного как канал имени императора Николая I, в 1898 году позволило оросить около 32 тыс. акров (12 тыс. десятин) Мирзачульской Сахры. В 1913 году было завершено строительство Романовского канала, включившего в свою систему канал императора Николая I. Он позволил оросить 121 500 акров земли (45 тыс. десятин) в северо-восточной части Мирзачульской Сахры. Планировалось постепенно оросить около 216 тыс. акров (80 тыс. десятин) Мирзачульской Сахры, но через три года были обводнены этой системой лишь около 75 тыс. акров (28 тыс. десятин). Другая попытка орошения Кызылкума отведенной водой вдоль сухого русла Янгидарьи, одного из рукавов Сырдарьи около Кызыл-Орды (Перовск), привела лишь к образованию дополнительных акров болот.

Помимо орошения Мирзачульской Сахры, наиболее успешный царский проект был осуществлен в Мургабском имперском владении. Проект предусматривал восстановление плотины Султан-Банд – ключ к системе каналов Мерва. В 1887 году 281 тыс. акров (104 тыс. десятин) орошаемой земли по правому берегу Мургаба были объявлены имперской землей. Вскоре началась реконструкция дамбы, но она разрушилась вскоре после открытия в 1890 году. В 1895 году была построена вторая дамба, Гиндукуш, около 13 миль ниже по течению, создав резервуар, который наполнял канал протяженностью 17 миль и орошал 38 тыс. акров земли (14 тыс. десятин). Позднее дамбу Султан-Банд отремонтировали, а в 1909 году завершили строительство плотины Иолотан-Банд. К 1913 году в имперском владении было орошено в целом около 66 тыс. акров (25 тыс. десятин), или 24 % всей территории. В реализации проекта инженеры-мелиораторы столкнулись с трудностями из-за большого количества ила и изменчивого стока воды. Половина посевных площадей в имперском владении была засажена в 1910 году хлопком, а остальная часть – пшеницей и еще меньше – люцерной. Арендаторы земли давали 50 % урожая в качестве ренты и получали взамен воду и хлопок. Хлопок очищали на фабриках, пытаясь совместить этот процесс с производством масла, кормового жмыха, топливных брикетов и хлопкового линта. Однако орошаемая территория была невелика, и проекты Мургаба и Мирзачульской Сахры оказались несостоятельными, дав лишь небольшую прибавку к орошаемой территории. Кроме того, другие амбициозные проекты заводов не реализовались.

Россия стремилась увеличить площадь орошаемых земель для увеличения производства хлопка. Снабжение импортированным хлопком стало уменьшаться во время Гражданской войны в Америке, и русские решили сосредоточить свои усилия на расширении районов под посев хлопка на Кавказе и в Средней Азии, чтобы ликвидировать зависимость от внешних источников снабжения этой продукцией. Одним из главных центров выращивания этой культуры стала Ферганская область, и площади, засеваемые там хлопком, выросли с 14 % в 1885 году до 44 % в 1915 году. Расширение площадей под хлопок соответствовало землям, прежде отведенным в основном для выращивания сорго, люцерны и риса, чем таких зерновых, как пшеница. В долине Зеравшана хлопок занимал 25 % всей орошаемой территории в 1909 году. Однако в период 1913–1914 годов, несмотря на концентрацию выращивания хлопка в Ферганской и Зеравшанской долинах, лишь 13 % орошаемой площади Туркестанского края было засеяно хлопком и 82 % зерном, а в Бухарском эмирате на зерно приходилось 89 % пашни. В обоих случаях пшеница занимала около половины земель, засеваемых зерном. Хотя большая часть орошаемых земель продолжала использоваться под зерно, площади, засеваемые хлопком, постоянно увеличивались с 1880 до 1917 года с некоторыми колебаниями на рубеже веков, когда падение мировых цен вызвало некоторое уменьшение земель, засеваемых хлопком.

То, что в 1884 году около 810 акров (300 десятин) в Средней Азии было засеяно американским хлопком, а к 1890 году не менее 158 992 акров (58 859 десятин), укрепляло решимость русских заменить американский хлопок местным сортом как можно быстрее. К 1900–1901 годам 93,4 % всей пашни Ферганской области занимал американский хлопок, и Ферганская область имела не менее 74 % хлопковых полей под российским управлением, если приводимые цифры достоверны. В период между 1902 и 1913 годами хлопковые поля в Ферганской области увеличились на 71 %, и с введением лучших сортов хлопка урожай вырос с 1,136 фунта на акр (80 пудов на десятину) в 1915 году.

Наряду с увеличением площади полей, засеянных хлопком, расширялись и поля под зерно. В период между 1880 и 1917 годами приобретало все большее значение выращивание риса. Местным земледельцам оно приносило доход, уступающий только хлопку. Около 40 % урожая риса уходило в Россию. В Семиречье и других территориях с богарным земледелием значительное увеличение урожаев зерна произошло после 1900 года. Валовой сбор зерна юга Средней Азии вырос с почти 2,2 млн тонн (138,6 млн пудов) в 1900 году до 4,3 млн тонн (264 млн пудов) в 1915 году или почти удвоился за пятнадцать лет.

Хотя среднеазиатский земледелец знал основные принципы орошаемого земледелия, нехватка сельскохозяйственного оборудования ограничивала его эффективность. Выравнивание полей было трудным делом. На неровной почве выемки забирали слишком много воды, а бугры – слишком мало. Земледельцы не прибегали к дренажу избыточной воды с полей, что нередко приводило к засолению почвы и образованию болот. В 1911 году вода для орошения 270 тыс. акров на левом берегу Чирчика близ Ташкента превратилась в болото, а плодородные районы Семиречья засолились. Единственным инструментом для обработки почвы, известным среднеазиатскому труженику, было нечто вроде мотыги или лопаты (кетмень). Это круглое железное лезвие, закрепленное под прямым углом на оконечности длинной рукоятки. Другими инструментами были деревянная борона (мола), используемая для выравнивания или уплотнения почвы, а также серп (орак), применяемый для сбора зерновых или люцерны. Примитивный плуг с небольшим лемехом, окованным железом (амач), тащился парой волов (кош) и обрабатывал почву для сеяния хлопка. Такой тип плуга весьма удобен в засушливых условиях Средней Азии, поскольку он не рыхлил почву слишком глубоко и не допускал избыточного испарения почвенной влаги.

После того как в почве сделаны грядки, воду пускали по бороздам. Этим методом все еще пользуются повсеместно для выращивания урожая. Люцерну и рис выращивают на специально выровненных и защищенных рвами полях, орошаемых посредством затопления, когда вся посевная площадь заполняется водой на одинаковой глубине. Рис выращивают часто на болотистых землях вдоль рек. С 1870 по 1899 год в районах, где были оросительные каналы, земледельцы отводили для выращивания риса много воды. Затопление настолько широко распространилось в бассейне Зеравшана, что там началась малярия, которая унесла многие жизни в 1892–1893 годах.

В этот период севооборот в Средней Азии практиковался мало. Однако богарные земли порой оставляли под паром для сохранения почвы и консервации в ней влаги после нескольких лет выращивания на ней урожаев. Различались земли под паром, которые вспахивали каждую весну и осень (шадгар), и необрабатываемые земли под пар (зайк). В ряде мест лишь треть или половину посевной площади засевали каждый год зерном, а на орошаемых территориях некоторые крупные земледельцы варьировали свои урожаи. Там, где воды и удобрений было достаточно, севооборот не применялся. Удобрения представляли собой в основном ил с рек и каналов, а также остатки старых стен из лёссового грунта. Иногда для удобрения посадок дыни, овощей и люцерны употреблялся голубиный помет. Навоз считался более пригодным как топливо, чем добавка в землю.

Землепользование в Средней Азии было связано не только с преобладавшими методами ведения сельского хозяйства, но и с системой земельной аренды. Опиравшаяся на простые принципы, эта система была на практике весьма сложной, изменяясь от региона к региону. Неразбериха усиливалась из-за отсутствия нужных легальных документов или четкой организации. Как и в большинстве мусульманских стран, правила аренды земли определял шариат. До некоторой степени правила менялись под воздействием местных обычаев (адат).

По мусульманскому закону глава государства, хан или эмир, фактически был владельцем всей земли. Государственные земли назывались ämlak. Любой вид владения землей частным лицом исходил из этого факта. Правитель содержал также земли, которые использовались для его собственных нужд. Более того, он контролировал всю землю, которая не орошалась и не обрабатывалась. Забирал в свое распоряжение землю, оставленную после смерти собственника, который не имел наследников. Большинство необрабатываемых государственных земель представляли собой пустыни, степи и горные районы. Они находились в общинном пользовании кочевников, которые могли стать собственниками любой из этих земель, орошая или обрабатывая их. Этот принцип применялся в отношении каждого человека, который занимался орошением или обработкой пустоши. Налог на такую землю взимался в казну эмира или хана.

Около 90 % всех орошаемых площадей, земельной собственности (мульк), находилось в какой-либо форме частной собственности. Такие земли делились на три категории. Первую представляли собой земли, не облагаемые налогами (мульк-и хурр). Вторая категория земель облагалась десятиной (мульк ушри). С них выплачивалась десятая часть урожая в пользу государства. Третья категория включала земли, с которых отдавался налог в виде седьмой части или половины урожая (мульк-и хирадж). Разница в налогах мульк-и ушри и мульк-и хирадж исторически восходит к практике арабских завоевателей VIII века, которые захватывали земли и делили их между собой, выплачивая десятину (ушр) своему правителю. Однако местные собственники, которым разрешалось сохранить свою землю, были обязаны платить более высокий налог (хирадж).

Хотя все земли принадлежали правителю, собственники мулька могли продавать и завещать его по своему усмотрению. Собственник истребованной государственной земли попадал в довольно необычное положение, поскольку он получил свою землю непосредственно от эмира или хана. Он не мог передать право собственности без согласия правителя. Он выплачивал налоги правителю через сборщика налогов (амлакдар), между тем собственник мулька платил налоги местному беку.

Земли мульк являлись основой сельской жизни. Среднее владение было небольшое, преобладали хозяйства от 15 до 20 акров, а во многих местностях орошаемые земельные участки были гораздо меньшего размера. На таких территориях, как Хива, где орошение представляло большие трудности для земледельца, средний размер хозяйства составлял не больше пяти с половиной акров. Большие поместья были редки, индивидуальное владение лишь иногда достигало 500–600 танапов (мера земельной площади, которая разнилась от двух пятых акра до одного с четвертью акра в зависимости от местности; в Хиве, например, танап составлял чуть больше акра.) Поскольку мульком владели на основе наследования, эти земли передавались следующему поколению собственников, согласно мусульманскому закону, который предусматривал, что собственность владельца делилась между его детьми. Это вело к значительной фрагментации земель и появлению группы людей, особенно в Ферганской долине, которые владели мелкими земельными участками или были вовсе безземельными.

Безземельные дехкане были вынуждены перемещаться в поисках работы. Развитие производства хлопка потребовало большого количества сельскохозяйственных работников, которые прибывали из Восточного Туркестана для сбора урожая. Кроме этой категории безземельных работников были издольщики (чарикар), они обрабатывали земли собственника, который снабжал их орудиями труда, а взамен получал от трети до половины урожая хлопка.

Другим важным типом земельной аренды был вакуф, согласно которому земли принадлежали религиозному или благотворительному учреждению. Эти земли либо использовались целиком на благотворительные цели без выплаты налогов, либо жертвовались частными лицами, часто с намерением избежать налогов. Эта вторая разновидность вакуфа основывалась фактически на соглашении между религиозным учреждением и владельцем земли, которое позволяло пользоваться землей взамен жертвования определенной суммы денег. Между двумя этими видами вакуфа существовали другие формы землевладения, например когда религиозное учреждение получало лишь часть дохода от земельного участка или, как альтернатива, вакуфная земля возвращалась детям жертвователя после его смерти. Далее владелец земли мог построить на ней мечеть, объявить своих потомков попечителями, и это позволяло им претендовать на землю в своих интересах. Вакуфная система земельной аренды создавала условия для злоупотреблений, а духовенство препятствовало правителю ее контролировать. У туркменов любой излишек земли, принадлежащий семьям либо деревням, мог быть предоставлен в качестве земельной каранды (издольная аренда), доходы от которой поступали на нужды общины.

Без доступа к воде владение земельной собственностью было бессмысленным. Подобная реальность сформировала тесную связь между арендой земли и правами на воду. Вода рассматривалась как Божий дар, которым нельзя владеть или контролировать частным лицам. Поэтому распределение воды по полям осуществлялось на уровне деревенской общины контролером воды (по-таджикски и узбекски: мираб), за которым, в свою очередь, следил старейшина (аксакал), выбиравшийся деревнями, которые пользовались основным каналом. Если размер ирригационной сети требовал двух или более старейшин для присмотра, один старейшина назначался главным и брал на себя ответственность за всю систему, а также за чистку и содержание каналов.

Претензии земледельца на какую-нибудь пустошь были ограничены числом бычьих упряжек, которыми он владел. Быками измерялась земельная площадь, поскольку количество, которое одна упряжка быков может обработать, например, на территории Бухары, обычно равнялась 50 танапам (или около 37 акров). Старейшины решали, какую из неиспользуемых земель следует отдать под обработку, и затем объявляли в деревнях или поселениях, что все, кто желал получить землю, должны явиться в определенное место со своими упряжками быков. Земля делилась на такое количество участков, сколько имелось в наличии упряжек. Все участки были равны по площади. Распределение участков совершалось посредством жребия. Владельцам нескольких упряжек выделялись соседние участки. Их называли cheks.

Старейшины подавали воду на отдельные участки по очереди, чтобы каждый получал по справедливости свою долю. Если участок земли обрабатывали, или он был окружен стеной, или на нем построили дом, то этот участок становился частной собственностью. Если участок находился под паром, то собственнику приходилось содержать в порядке канал, ведущий к этому участку, и к тому же он был обязан посылать упряжку быков на общие работы. Старейшина сам решал, сколько воды направлять в канал, ведущий к индивидуальному участку земледельца. Имелась меры воды, которую называли qulaq, но она определялась на глаз. Теоретически воду подавали всем равномерно; например, те, кто владел участками в начале канала, не имели права пользоваться водой больше, чем положено, чтобы не пострадали те, чьи участки располагались дальше вдоль канала. На практике своевременная взятка обеспечивала дополнительную подачу воды. Такая ситуация явно устраивала зажиточного земледельца. Кроме того, собственники земли в начале каналов часто отводили воды больше, чем положено для выращивания риса.

После того как русские объявили всю землю в Средней Азии государственной собственностью, какой она уже была согласно местному обычаю, они предприняли дальнейшие действия. Постановили, что все занятые или обрабатываемые земли принадлежат лицам, которые на них работали. Этот декрет, преобразующий многих арендаторов и издольщиков в собственников, расценивался в качестве «одной из наиболее прогрессивных мер, принятых колониальным режимом».

Частная собственность на землю не обязательно определяла всю важную сельскохозяйственную деятельность. Ибо пастбища для скота и овец оставались неогороженными и являлись общими. Животные, которыми владели в Средней Азии земледельцы и кочевники юга, делились на три основные категории. Те, что содержали оседлые хозяева для транспортировки или вращения простых механизмов, таких как колесо для полива и маслобойный пресс. Те, что выращивались кочевниками пустынь или полупустынь, – туркменами, каракалпаками, кыпчакскими узбеками и южными казахами. Те, что принадлежали киргизам и горным таджикам. К последним двум категориям относились 13,3 млн овец, зарегистрированных в 1900 году по Туркестанскому краю. Около 11,5 из них паслись на полупустынных территориях Семиречья, Сырдарьи и Закаспийской области.

Из 1,7 млн голов скота 948 тыс. казахи и киргизы пасли в Сырдарьинской области и Семиречье. Высокая численность скота (422 тыс.) в Ферганской области свидетельствует о использовании быков для пахоты, помимо других целей. Знаменитые туркменские коневоды в Закаспийской области содержали лишь 124 тыс. из 1,7 млн лошадей в Туркестанском крае. В одном Семиречье паслось 714 тыс. лошадей. Самаркандская и Ферганская области содержали 63 тыс. из 98 тыс. ослов. Эта цифра предполагает, что ослы использовались среди оседлых земледельцев и городских жителей преимущественно как средство личного транспорта. 1,9 млн коз распределялись по всей Средней Азии, как и овцы. Более половины из 821 тыс. верблюдов насчитывалось в Сырдарьинской области. Отдельные стада домашних свиней имелись лишь в Семиречье, где 13 тыс. принадлежали не мусульманам, а русским. Эти цифры, возможно, неточны, так как кочевники нередко преуменьшали численность своих стад и гуртов, чтобы снизить налоговые выплаты. Кроме того, мобильность кочевой жизни сильно затрудняла подсчет животных.

Сельское хозяйство в степных областях сводилось к выращиванию казахами проса в тех местностях, где группа кочевников решала осесть на короткое время и где имелась вода. Просо не нуждается в постоянном орошении земли. Казахи не пытались развивать ирригацию.

И только с приходом русских земледельцев в казахские степи эти обширные территории пастбищ преобразовались в край выращивания зерновых. Хотя первый основной поток русских поселенцев фактически обосновался в Семиречье, где казацкие пограничные посты (станицы), появившиеся в 1860 году, пополнились русскими мигрантами, основная масса сельскохозяйственных поселений появлялась в северных степях начиная с 1880 года и достигла пика после 1905 года. К 1913 году обрабатываемая площадь земель в казахских степях достигла 38,07 млн акров (14 млн 101 тыс. десятин), или около 8,3 % степных областей. Акмолинская область выделила под пахоту 17 млн 588 тыс. акров (6 млн 514 тыс. десятин), или 12,5 % всей территории. Это выгодно отличалось по сравнению с орошаемой территорией в 2,6 % Туркестанского края примерно в то же время. К 1913 году поля Казахстана были на 61 % засеяны пшеницей; просом на 14 % (выращивалось главным образом казахами); овсом на 13 %; рожью на 5 % (засевалась на 16 % казацких земель в Уральской области). Ячмень, гречиха, картофель, кукуруза, горох, лен и конопля завершали список культур. Местами выращивались подсолнечник, табак и дыни.

Поскольку казахские скотоводы постепенно вытеснялись с пастбищ русскими пришельцами, правительство попыталось переселить их и побудить к оседлой жизни. Полным успехом эта политика обязана не положительному действию властей, а тому, что лучшие пастбища казахов были конфискованы, а традиционные пути кочевья блокированы русскими новыми хозяйствами. Поэтому они не имели другого выбора, кроме как селиться в каком-нибудь месте и заниматься земледелием. Хотя казахи сохраняли свои стада и пользовались более ограниченными путями передвижения.

Фактически к революции 1917 года часть казахов уже поменяли чисто кочевнический образ жизни на жизнь оседлых пастухов, содержавших скот для прокорма. Так, при помощи сельского хозяйства русские изменили традиционный образ жизни казахов гораздо больше, чем других народов Средней Азии, в предреволюционный период, хотя многие казахи все еще оставались в основном кочевниками.

Наличие пастбищ и видов животных, которых пасли казахи, позволяет предположить, что животноводство было их единственным реальным занятием до прихода русских. Перемещения животных с целью обеспечить им сезонные пастбища круглый год без заготовки корма являлись постоянным занятием. Расстояния, покрываемые за год, разнились от 50 или 100 миль до 450 или 550 миль. Они сопровождались постоянной борьбой против засухи, буранов и заморозков, наступающих после оттепели. Чтобы дать представление о размерах стад, которые значительно отличались в благоприятные годы от неблагоприятных лет, приводятся нижеследующие данные за 1916 год в цифрах, относящихся к территории современного Казахстана. Овцы и козы – 18 млн 364 тыс.; крупный рогатый скот – 5 млн 062 тыс.; лошади – 4 млн 340 тыс. и свиньи – 278 тыс. Следовательно, до революции 1917 года в степях наметился поворот от традиционного скотоводства к аграрной экономике. Происходила борьба за пастбища между пастухами и пахарями. Русские пытались развивать среди местных жителей рыболовство на коммерческой основе вдоль рек, а также на берегах Аральского и Каспийского морей, но отсутствие рынка и современных методов сохранения улова в значительной степени сдерживали это предприятие.

Дореволюционная политика России в Средней Азии ориентировала хозяйства на хлопководство и отказ от выращивания зерна и других продовольственных культур. Первый серьезный результат этого жители ощутили во время Первой мировой войны и последующих революционных беспорядков, когда южная часть Средней Азии почти целиком зависела от поставок зерна из Западной России. Любая заминка движения на этой дороге жизни была чревата катастрофической ситуацией. А обратный переход от хлопководства к выращиванию зерна требовал значительного времени, в течение которого поставки продовольствия могли иссякнуть.

Объем поставок зерна из России начал уменьшаться в начале 1914 года в связи с потребностью в продовольствии на Западном фронте. Однако подлинный кризис начался в декабре 1918 года, когда Средняя Азия оказалась совершенно отрезанной от России. Прекратились не только поставки зерна, возникла серьезная нехватка топлива, железнодорожные паровозы сжигали в топках древесину саксаула, хлопковое масло и сушеную рыбу. Между тем неотправленный хлопок громоздился кипами на железнодорожных станциях. Разрыв коммуникаций был вызван разрушением во время Гражданской войны путей и мостов, особенно между Оренбургом и Актюбинском. Однако к концу 1919 года ущерб был устранен, а между Средней Азией и Россией возобновились взаимные поставки зерна и хлопка.

В такой чрезвычайной ситуации тем не менее не предпринималось широкомасштабной организованной попытки засеять значительную земельную площадь зерновыми или другими продовольственными культурами. Многие земледельцы в связи с невозможностью продать хлопок и, видимо, перенасыщением рынка прекратили его выращивать и начали сеять зерно. Но советские власти прибегли к насильственным реквизициям зерна и продовольствия у хозяев, что вызывало страх и не способствовало дальнейшим посадкам зерновых. Площади, выделенные под разные культуры, резко уменьшились, поскольку помимо этого в сельской местности господствовала анархия. Отряды басмачей усиливали хаос, перехватывая продовольствие, убивая скот и разрушая оросительную систему. Нехватка рабочей силы и материалов препятствовала ремонтным работам. Было разрушено несколько крупных ирригационных сооружений и большая часть оросительной системы. Небольшие каналы и канавы, содержавшиеся земледельцами для поливки собственных полей, заилились и пришли в негодность.

Огромное сокращение количества поливных земель сравнимо лишь с одинаково катастрофическим уменьшением богарных земель, отведенных под посадки зерна. К 1918 году орошаемая территория Туркестанской АССР, совпадающей приблизительно с границами бывшего Туркестанского края, составляла лишь 37,5 % всей орошаемой территории в 1915 году, в то время как богарные земли составляли 36,4 % всей территории в том же году. В 1920 году орошаемые земли вновь увеличились до 3,3 млн акров (1,2 млн десятин). Но территория богарного земледелия снова уменьшилась в 1919 году, а к 1920 году достигла лишь уровня 1915 года в 1,1 млн акров (400 тыс. десятин). Таким образом, к 1920 году посевные земли в Туркестанской АССР составляли всего 45,7 % посевных земель 1915 года. Различные темпы восстановления орошаемого и богарного земледелия объясняются большей продуктивностью орошаемых земель по сравнению с территориями, зависящими от природных осадков. Отсюда естественное стремление земледельцев восстановить в первую очередь участки орошаемой земли. Поскольку продовольственный кризис продолжался, зерновые культуры стали постепенно вытеснять хлопок, несмотря на реквизиции и грабежи. Засуха 1917 года и плохой урожай хлопка побудили отказываться от посадок хлопка в регионе. К 1921 году они занимали лишь 200 тыс. акров (80 тыс. гектаров) в сравнении с 1 млн 058 тыс. акров (423 500 гектаров) в 1913 году. Несмотря на такие запоздалые попытки замещения хлопка продовольственными культурами, юг Средней Азии пережил жесточайший голод с 1919 по 1923 год. От него умерли более миллиона человек. Голод наряду с общим хаосом в регионе привели аграрную экономику к краху.

Первым шагом советских властей после Гражданской войны и разгрома основных басмаческих банд стало восстановление (с 1922 по 1928 год) системы орошения. Разрушенные главные каналы и другие сооружения были восстановлены, и в 1923 году был создан мелиоративный кооператив для выдачи земледельцам кредитов на восстановление их местных систем орошения. К 1926–1927 годам около 78 % земель, орошавшихся в 1914 году во всем Узбекистане, было восстановлено, а к следующему году – около 82 %. Однако в 1927 году земли под хлопком лишь ненамного превышали площади 1914 года, в то время как земли под зерно достигали лишь 64,5 % от тех, что имелись в 1914 году. Другими словами, процесс реконверсии сельского хозяйства к почти исключительному выращиванию хлопка активно осуществлялся, а количество зерна, доставленного из России в 1927 году, уже превосходило примерно на 25 % импорт 1916 года. Зерновые культуры, все еще выращиваемые на юге Средней Азии, все больше ограничивались районами, полагающимися на естественные осадки, чтобы освободить земли под хлопок. С целью поощрения такого развития в 1926–1927 годах были отменены все налоги на урожаи, полученные с богарных земель. Исследование процесса возрождения сельского хозяйства на оседлых территориях Средней Азии вплоть до 1927 года четко показало, что в 1920-х годах советские власти проводили ту же сельскохозяйственную политику, что и царская администрация. В результате южная часть Средней Азии оказалась прочно привязана к России в качестве колонии с монокультурой.

Узбекистан успешно развивал хлопководство. В 1932 году узбеки выращивали около 61 % всего хлопка, идущего на производство волокна в Советском Союзе. К 1928 году посевные земли для всех культур в республике достигли 4,4 млн акров (1 млн 759 тыс. гектаров), из которых 3,4 млн акров (1 360 700 гектаров) орошались. Из орошаемых земель 44,7 % были отведены под зерно, 38,9 % – под хлопок и 9,2 % – под люцерну. Другие культуры состояли главным образом из овощей, дынь и фруктов. К 1932 году посевные площади увеличились до 6,9 млн акров (2 786 700 гектаров), из которых 4,4 млн акров (1 776 500 гектаров) орошались, но к этому времени земли под хлопок увеличились до 55,9 % орошаемых земель, в то время как земли под зерно уменьшились до 15,8 %. Люцерна занимала 15,6 % орошаемых земель, одна из немногих культур, кроме хлопка, которая показала рост.

Богарные земли в этот период тоже значительно возросли, увеличившись в 1932 году в два с половиной раза по сравнению с 1928 годом. Однако, хотя урожаи пшеницы и ячменя составили в 1932 году 147 600 тонн по сравнению со 101 800 тоннами в 1928 году, этого было недостаточно для продовольственного обеспечения населения. В Узбекистане в 1928 году 61 % дефицита зерна в 617 тыс. тонн покрывался импортом из России. И только через значительное время после постройки железной дороги Турксиб в 1931 году в Узбекистан поступило достаточно зерна для удовлетворения потребностей населения.

В начале первой пятилетки в 1928 году происходило дальнейшее увеличение площади земель под хлопок и постепенное уменьшение земель под другие культуры. Восстановление системы орошения и ликвидация последствий Гражданской войны сменились потрясениями, связанными с коллективизацией частных земель. Кампания достигла пика в Узбекистане в 1930–1931 годах и продлилась до 1933–1934 годов.

В период коллективизации урожай на единицу посевной площади всех культур значительно уменьшился. В 1928 году средний урожай хлопка в Узбекистане упал до 829 фунтов на акр (9,4 центнера на гектар) в сравнении со средним урожаем для Средней Азии в 1914 году в 1070 фунтов на акр (80 пудов на десятину). В 1929 году средний урожай поднялся до 935 фунтов на акр (10,6 центнера на гектар), но к 1934 году снова упал до 697 фунтов на акр (7,9 центнера на гектар). Это падение продуктивности можно объяснить беспорядками и разочарованием, сопровождавшими коллективизацию в сельской местности. Хотя орошаемая площадь земель Узбекистана на начальном этапе коллективизации постоянно увеличивалась, к 1933 и 1934 годам стали появляться признаки ухудшения ситуации. В 1933 году площадь земель, отведенных под хлопок, достигла в целом 2,4 млн акров (989 тыс. гектаров) в сравнении с 1,06 млн акров (425 тыс. гектаров) в 1913 году. Общий урожай приблизился к 817 тыс. метрических тонн. Однако, хотя хлопковые поля в 1934 году увеличились до 2,3 млн акров (933 тыс. гектаров), урожай упал до 738 тыс. метрических тонн в этот период самых низких отдач с гектара.

Падение производства хлопка советской властью не приветствовалось. Она стремилась навсегда освободить Советский Союз от импорта хлопка. В 1927–1928 годах СССР все еще удовлетворял около 41 % своих потребностей в хлопке ввозом из-за рубежа, но к 1929–1930 годам доля такого хлопка снизилась до 19,3 %. К началу же выполнения второй пятилетки в 1933 году лишь 2,6 % потребностей хлопка страны удовлетворялось за счет импорта.

Чтобы преодолеть падение производства хлопка в 1934 году, советские власти начали кампанию по увеличению продуктивности на акр, внося больше химических удобрений и используя для посадок семена лучшего качества. На засеянных в 1935 году хлопком полях в 2,3 млн акров (932 900 гектаров) его урожай достиг 1 082 800 метрических тонн. Увеличение связано со средней продуктивностью 1032 фунта с акра (11,7 центнера с гектара), что являлось нормой в 1914 году. Тем не менее поворот к росту был достигнут, и к 1937 году площадь земель под хлопок в Узбекистане составила в целом 2,4 млн акров (946 тыс. гектаров) со средней продуктивностью в 1420 фунтов на акр (16,1 центнера на гектар). Цифра урожая составила 1 527 900 метрических тонн. В 1937 году в Узбекистан ввезли 569 тыс. метрических тонн химических удобрений в сравнении с 65 тыс. тонн в 1932 году. В Ферганской и Хивинской областях были созданы два крупных селекционных центра и небольшие центры по всей республике.

Хотя советские авторы утверждают, что земли под зерно в Узбекистане увеличивались в течение 1930-х годов, нет сомнений, что монокультура хлопка получала большую поддержку, чем прежде. Это вело к существенному сокращению посевов многих традиционных культур, таких как люцерна, бобовые и масличные культуры. Пострадали не только эти культуры, на многих территориях были выкорчеваны садовые и шелковичные рощи, распаханы виноградники, чтобы посеять хлопок. Дальнейшего увеличения производства хлопка было трудно достигнуть, несмотря на широкое применение удобрений и улучшение селекции, потому что технология выращивания хлопка с дореволюционного времени мало изменилась, а механизация практически отсутствовала.

Непосредственно перед Второй мировой войной урожай хлопка составлял 1 582 200 метрических тонн, а продуктивность в 1939 году выросла в среднем до 1517 фунтов на акр (17,2 центнера на гектар). Производство снова выросло в 1941 году, но потом постоянно падало. Отвлекая рабочую силу и материалы в другие секторы экономики, советская бюрократия не могла во время войны предотвратить сокращение земельной площади под хлопок с 2,3 млн акров (924 тыс. гектаров) в 1940 году до 1,8 млн акров (720 тыс. гектаров) в 1943-м. Урожай за тот же период уменьшился с 1 648 800 метрических тонн до 826 тыс. метрических тонн. Продуктивность упала до нижнего уровня – всего лишь 626 фунтов на акр (7,1 центнера на гектар). Спад в производстве хлопка в военное время можно частично отнести к определенной дезорганизации аграрного сектора, но он был вызван также возвращением к посевам крайне необходимых продовольственных культур. В республиках Средней Азии площади под зерно увеличились с 1940 по 1942 год на 20 %, увеличение урожая озимых было особенно важно. Площади под сахарную свеклу и масличные культуры также увеличились, земли под овощи и картофель также расширились на 32 %.

Однако возобновление выращивания продовольственных культур было лишь временной мерой, и первый послевоенный пятилетний план потребовал максимума усилий, чтобы восстановить производство узбекского хлопка до довоенного уровня как можно быстрее. К 1950 году земли под хлопок преодолели отметку 2,5 млн акров (1 млн гектаров), а к 1963 году их было 4,1 млн акров (1 млн 628 тыс. гектаров) с общей продукцией 3 млн 689 тыс. метрических тонн. В 1963 году средняя продуктивность достигла более 2 тыс. фунтов на акр (22,7 центнера на гектар). Однако рекордный урожай хлопка в 1963 году весом в 3,7 млн метрических тонн стал исключением. С 1956 года урожаи приближались к отметке 3 млн метрических тонн. План 1965 года требовал производства 3,6 млн метрических тонн, то есть меньше урожая 1963 года.

Это указывает на то, что хлопковая промышленность продолжала функционировать на сравнительно примитивной основе. По мнению исследовательской группы Департамента сельского хозяйства США, посетившей Среднюю Азию в этот период, советский хлопковый пояс с монокультурной экономикой несколько напоминал юг Соединенных Штатов тридцатилетней давности. Американцы обратили внимание на то, что севооборот применяется только в производстве люцерны помимо малых плантаций дынь и риса. Сбор и прополка хлопка осуществляются большей частью вручную, почти повсеместно женщинами. После сбора хлопок расстилают, чтобы просушить в течение четырех-пяти часов перед очисткой на оборудовании, напоминающем американские машины 1930-х годов. Советы, видимо, делали упор скорее на увеличение объема сбора хлопка на акр, чем на дорогостоящее расширение культивируемых земель. В целом продуктивность хлопка в Средней Азии значительно ниже его продуктивности на американском юго-западе, и издержки сравнительно высоки из-за затрат на борьбу с засолением почвы и из-за высокой трудоемкости.

Общее впечатление, вынесенное американской исследовательской группой, заключалось в том, что производство хлопка в Средней Азии, как и другие отрасли сельского хозяйства, страдает от недостатка инвестиций в механизацию и оборудование, хотя и используются качественные удобрения. Группа докладывала, что механический сбор хлопка малоокупаем и требует дешевой рабочей силы. Возможно, это не совсем верно, потому что Советский Союз в целом испытывал нехватку рабочей силы, а заявления советских агрономов содержали призывы к модернизации хлопковой промышленности. Особенно необходимы были машины для подготовки почвы перед посадками культур, выравнивания земли, сбора урожая, погрузки и разгрузки хлопка на пунктах сбора (khirman), так же как чистки оросительной системы.

Наиболее трудоемкими являются сбор урожая и прополка. В Соединенных Штатах посчитали, что одна шпиндельная хлопкоуборочная машина может собрать в день столько же хлопка, сколько 50–70 человек. Эффективность таких машин превышает 90 %. Однако их применение несколько снижает качество собранного хлопка. В Соединенных Штатах борьба с сорняками ведется при помощи гербицидов, перекрестной вспашки и огневой культивации. Одна прополка химикатами способна уменьшить использование рабочей силы до 90 %.

Выравниватели, хлопкосажалки и хлопкоуборочные машины – все это производилось в Советском Союзе, но в недостаточном количестве. Более того, в докладах говорится, что старые предубеждения также препятствуют внедрению машин в некоторых районах Средней Азии, где земледельцы все еще полагают, будто машинная сборка хлопка неэффективна, будто проще и дешевле собирать его вручную. Советская пресса признавала, что план 1963 года по машинному сбору хлопка в Таджикистане был сорван. Советские агрономы отмечали недостатки оборудования и техники для хлопководства и надеялись, что с увеличением инвестиций в аграрный сектор экономики Средней Азии произойдет усовершенствование в механизации хлопкового хозяйства.

Севооборот в районах хлопководства малоприменим, как и до революции 1917 года. Техническая группа США сообщала о планировании севооборота для Средней Азии в 1960 году. Согласно этому плану, вслед за тремя годами выращивания люцерны следуют шесть лет выращивания хлопка. Но группа отметила при этом, что в некоторых районах хлопок выращивался беспрерывно или в крайнем случае две трети срока. Некоторые изменения допускаются в районах с засоленной почвой. Советские специалисты сельского хозяйства, сознавая важность схем севооборота, пропагандируют посевы люцерны как идеальной культуры для севооборота с хлопком. Агрономы понимают и то, что из-за медленного роста люцерны в первый год с ней необходимо сеять кукурузу или сорго. Так орошаемая земля используется в полной мере, и снимается к тому же урожай продовольственных культур. Такой упор на продовольственные культуры связан с попыткой увеличить поголовье скота, содержащегося в хлопководческих районах не только ради мяса, молока и шерсти, но также ради естественных удобрений.

В одном аспекте хлопководства практика СССР и США совпадает. Обе страны используют большое количество удобрений на акр. В то время как другие культуры в Советском Союзе страдали от нехватки удобрений, хлопок снабжался необходимым количеством фосфатов и азота. Более 25 % фосфатных и более 30 % азотных удобрений, производимых в СССР, уходили в Среднюю Азию.

Для культивирования хлопка следует орошать также большие земельные площади. Во время выполнения первой пятилетки работа началась с распространения орошения на такие территории, как Ферганская долина и Мирзачульская Сахра, а также на земли вдоль берегов рек – Зеравшан, Сурхандарья, Чирчик и Ахангаран. В целом около 500 тыс. акров (200 тыс. гектаров) новых земель были орошены с 1929 по 1932 год. Во второй пятилетке наметился лишь небольшой прогресс, и только в 1939 году началась реализация крупномасштабных ирригационных проектов с дореволюционного времени.

Первым из них было строительство 19-мильного Лаганского канала в Ферганской долине, который, как утверждают, был построен за 17 дней 14 тыс. рабочих. Весной 1939 года построили еще 45 каналов методом «народной стройки», иными словами, традиционным способом использования бесплатного труда. Настоящим подвигом стало строительство Большого Ферганского канала летом 1939 года при помощи 160 тыс. узбеков, 20 тыс. таджиков под наблюдением тысячи инженеров и техников, видимо русских. Они завершили строительство 168-мильного канала за 45 дней. Канал переносил воду из Сырдарьи через центральную часть Ферганской долины, что позволило расширить площади орошаемых земель в регионе. В 1940 году в Ферганской долине были прорыты теми же методами менее крупные Северный и Южный каналы. Северный канал протяженностью около 100 миль обводняет территорию к северу и течет параллельно Сырдарье. Южный канал протяженностью около 65 миль орошает земли вдоль предгорья в юго-восточной части долины. Другие каналы доставили воду в Ташкентский оазис из Чирчика, в Самаркандскую и Хорезмскую области, а также в Каракалпакскую АССР.

Помимо крупных ирригационных проектов Узбекистана, в 1934 году был построен канал в Вахшской долине Таджикистана, а к 1942 году – канал в Гисарской долине, оросивший 25 тыс. акров (10 тыс. гектаров). В Туркменистане в 1927–1932 годах был проведен канал от Амударьи вдоль Келифского Узбоя, протянувшийся в пустыне на 65 миль. Это была предтеча будущего Каракумского канала. В Киргизии начали использовать воды реки Чу для широкомасштабной ирригации. Строительство всех этих каналов показало, без сомнения, замечательные образцы скорости, но метод принудительного труда принес местному населению много страданий и трудностей. Люди массами были обязаны являться на долгие часы посменной работы без всякого вознаграждения. Даже во времена ханов и беков вряд ли на работников оказывалось такое давление.

Хотя во время Второй мировой войны было построено несколько каналов, новые крупные ирригационные проекты могли осуществиться лишь по ее окончании. Наиболее впечатляющим из них было возобновление попыток обводнить Мирзачульскую Сахру, что намеревалось сделать еще царское правительство в 1870–1917 годах. Некоторые достижения в расширении оросительной системы Мирзачульской Сахры отмечались в 1920 году. К 1925 году здесь было орошено 109 тыс. акров земель (43 500 гектаров), к 1939 году – до 238 тыс. акров (95 тыс. гектаров), около 45 % которых отвели под хлопок. На базе предреволюционного Романовского канала, особенно его левого рукава, был построен поперек северной части региона Кировский канал. Он довел орошаемую территорию к 1941 году до 345 тыс. акров (138 тыс. гектаров).

Значительные усилия по развитию ирригационной системы Мирзачульской Сахры были предприняты в 1956 году. Мощный рывок к орошению южной части региона потребовал переброски на эту территорию большого числа рабочих. Работа началась над южным каналом, а также над центральным дренажным каналом, чтобы предотвратить значительное засоление почв, обычное для этих мест. Фактически большая часть земель в Мирзачульской Сахре напоминает соляные болота, и необходимо серьезное выщелачивание водой почвы перед ее обработкой. К 1960 году около 470 тыс. акров (160 тыс. гектаров) из 2,5 млн акров (1 млн гектаров) Мирзачульской Сахры орошались, а к 1965 году планировалось, что 1,5 и 1,8 млн акров (600 тыс. и 700 тыс. гектаров) будут востребованы для орошения.

Чтобы облегчить и централизовать администрирование Мирзачульской Сахры, 425 тыс. акров (170 тыс. гектаров) региона, который находился в границах Казахстана, были в 1956 году переданы Узбекистану. Передача гораздо большей территории, включающей около 2,4 млн акров (959 тыс. гектаров), была осуществлена в январе 1963 года, когда баланс земель под хлопок в Мирзачульской Сахре склонился к Узбекистану. Другая причина была связана с переходом более 6,8 млн акров (2,7 млн гектаров) пастбищ из Чимкентской и Кызыл-Ордынской областей Казахстана. Был сформирован новый узбекский район – Сырдарьинская область, практически включавший всю Мирзачульскую Сахру. Большинство населения в новой области – около 520 тыс. человек, главным образом узбеки, а также таджики, казахи, корейцы и бухарские евреи – было сосредоточено на орошаемых землях от Кировского канала. Хлопкоочистительные заводы были сооружены в таких крупных центрах, как Джизак, Гулистан, Бают, Славянка, Ильич и Бекабад. В Янгиере с населением 25 тыс. человек – хлопкоочистительный и шелкопрядильный комбинаты.

Началась или в ряде случаев завершилась реализация других ирригационных проектов, таких как канал Амударья – Бухара, канал Амударья – Караколь (от окрестностей Чарджоу к западной оконечности Зеравшана), канал Чу в Кыргызстане, а также несколько водоемов у Сырдарьи, Теджена, Мургаба и рукавов Зеравшана. Из водоемов самый крупный Бахр-и Таджик (Таджикское море), или водохранилище Кайраккум в верховьях Сырдарьи в горловине Ферганской долины. Это водохранилище снабжает водой и электроэнергией Северный Таджикистан и окружающий регион.

Хотя амбициозный план прорыть главный Туркменский канал по руслу Узбоя был объявлен в 1950 году, он не был осуществлен. Однако проект строительства 500-мильного Каракумского канала от Амударьи у Босаги до Ашхабада, одобренный советскими властями в 1947 году, стал реальностью. Строительство началось в 1949 году. На первом этапе он достиг Мервского и Мургабского оазисов в 1959 году, на втором этапе в 1961 году Тедженского оазиса, третья секция канала была доведена до Ашхабада в мае 1962 года. Советские власти планировали постепенно довести канал до Каспийского моря.

Американским технологам, посетившим канал в 1960 году, сообщили, что он оросит к 1980 году 2,5 млн акров (1 млн гектаров). Так как у канала нет облицовки, потери воды оценивались американцами в 40–45 %. На почве вокруг канала наблюдалась сильная ветровая эрозия. Отчет о некоторых проблемах, с которыми столкнулось строительство первого этапа канала, появился в «Продвижении Каракумского канала, 1957–1958 гг.» (Среднеазиатское обозрение. 1959. Т. VII. № 1). Несмотря на эти проблемы, канал, безусловно, представляет собой одно из наиболее впечатляющих технических достижений советских инженеров-мелиораторов.

Несмотря на обещанное поступление воды в первый хлопководческий Мургабский оазис, туркменские земледельцы оказались не на высоте положения. Ожидалось, что Каракумский канал обеспечит увеличение производства хлопка в Туркменской республике, но этого не произошло. Площадь земель под хлопок в республике увеличилась с 470 тыс. акров (188 тыс. гектаров) в 1958 году до 693 тыс. акров (241 тыс. гектаров) в 1962 году. Продуктивность же за тот же период упала с 1808 фунтов на акр (20,5 центнера на гектар) до 1367 фунтов на акр (15,5 центнера на гектар). Это привело к падению производства хлопка с 584 тыс. метрических тонн до 574 тыс. метрических тонн. Из 268 колхозов в республике лишь 19 собирали 2205 фунтов или больше на акр (25 или больше центнеров на гектар). Это небольшая цифра по американским стандартам. В то же время совхозы собирали лишь 847–856 фунтов на акр (9,6 или 9,7 центнера на гектар), что является весьма плохим показателем для хозяйств, рассматриваемых в качестве образцовых или экспериментальных центров, которые должны были бы собирать минимум втрое больше этого урожая.

Низкая продуктивность, очевидно, объясняется главным образом плохой сельскохозяйственной техникой, поздними посевами и сборами, общим безразличием к интересам дела, включая специалистов по хлопку, которые по прибытии в Туркмению сразу же тянулись к ярким огням Ашхабада, оставляя хлопкоробов без необходимых рекомендаций. Вот причина того, почему строительство сложных и дорогих ирригационных сооружений автоматически не увеличивает производство хлопчатника. Люди в хозяйстве не всегда обладают инициативностью и техническим умением обрабатывать землю до оптимальных кондиций, и, вероятно, в современных условиях коллективного хозяйствования человек представляет главную сельскохозяйственную проблему. Засоление почвы в результате неадекватного дренажа также является важным фактором, объясняющим низкую продуктивность хлопка.

Большинство среднеазиатских ирригационных проектов были нацелены на увеличение площадей под хлопок, но исключением является земля, орошаемая в долине реки Чу в Киргизии, где сахарная свекла стала главной культурой. Сахарная свекла хорошо растет в условиях орошаемой почвы и яркого солнечного света. Она дает высокие урожаи в предгорье Скалистых гор в штате Колорадо, условия которого очень напоминают те, что существуют в долине реки Чу. Хотя советские заводы получали сахарную свеклу в основном из Украины и Белоруссии, долина Чу имела наибольший урожай сахарной свеклы на акр в Советском Союзе и играла немалую роль в производстве сахара в Средней Азии. В феврале 1964 года в Узбекистане впервые после Второй мировой войны высаживали зерновые зимой на 300 тыс. акров (120 тыс. гектаров) орошаемой земли. Был составлен план серьезного увеличения производства зерна в Казахстане, где следовало засеять 1,4 млн акров (556 тыс. гектаров) орошаемой земли, вероятно на юге республики.

События двух первых десятилетий XX века, которые отбросили назад уровень развития ирригации, производства хлопка и зерна, также оказали пагубное влияние на животноводство. Количество скота на содержании кочевников и полукочевников исчислялось в 1900 году примерно в 8,9 млн голов на три области (Сырдарьинскую, Самаркандскую и Ферганскую). В 1917 году поголовье скота в этих областях оценивалось в 8,4 млн голов, но к 1920 году эта цифра уменьшилась до 3,4 млн, что явилось результатом засух 1917–1918 годов и политического хаоса в сельской местности. Например, в Самаркандской области в период между 1917 и 1920 годами число овец и коз сократилось на 69,8 %. Соответственно в Туркестанском крае количество производимой шерсти стремительно упало с 16 тыс. тонн (1 млн пудов) в 1916 году до 3400 тонн (212 тыс. пудов) в 1920 году. Сокращение поголовья скота продолжилось, и к 1924 году оно упало до минимума.

В это время в Узбекистане насчитывалось около 2,9 млн голов скота, из которых 1,7 млн приходилось на овец и коз. К 1928 году общее число поголовья достигло почти 5,6 млн, из которых 2,9 млн составляли овцы. Однако коллективизация и забой скота хозяевами, а также его падеж из-за отсутствия ухода снова уменьшили численность стад. К 1932 году поголовье скота достигло лишь 3,4 млн, из которого почти половина (1,6 млн) были овцы.

Такие же изменения наблюдались в других среднеазиатских республиках. В Таджикистане количество овец и коз сократилось с 2,2 млн в 1929 году до 799 тыс. в 1934 году. Количество скота стало вполовину меньше.

В 1924 году в Кыргызстане насчитывалось 3,1 млн коз и овец, но лишь 949 тыс. в 1932 году. Между тем поголовье скота за тот же период сократилось с 876 тыс. голов до 315 тыс. Фактически снижение поголовья произошло в короткий период между 1930 и 1932 годами, когда коллективизация достигла пика, и прилагалось максимум усилий перевести киргизов на оседлый образ жизни. Чрезмерная спешка, с которой власти проводили коллективизацию, привела к восстанию и повальному забою скота киргизами. Этому примеру следовали также другие республики, в том числе Казахстан. Подсчитано, что в одном районе Киргизии было забито в период между январем и октябрем 1931 года более 5 тыс. лошадей, 2500 коров, 65 тыс. овец и 550 верблюдов. Прошло много времени, прежде чем после катастрофы удалось восстановить стада во всех районах.

К 1941 году киргизские овцы и козы вернули свою численность до 2,5 млн голов, то есть отметки 1916 года, и лишь в 1951 году достигли 4,5 млн голов. Однако в 1960 году их численность превысила 6 млн. В Узбекистане численность овец возрастала гораздо быстрее. В 1941 году их количество было 4,2 млн в сравнении с 1,6 млн в 1932 году, а к 1960 году приблизилось к 8 млн голов. Поголовье скота росло, однако, не так быстро (с 1,7 млн в 1941 году до 2 млн в 1959 году). Можно определить две причины этого: во-первых, ценность каракулевой породы овец (две трети каракуля производил Узбекистан) и усилия, приложенные для увеличения их поголовья; во-вторых, трудность выращивания скота в регионе, где каждый участок пахотной земли используется для хлопководства и где неорошаемая земля обеспечивает хорошие пастбища для овец.

Советская кампания, организованная с целью увеличить производство молочной продукции, свидетельствует о том, что большая часть узбекских коров в 1956 году не содержалась на откорме в стойле, а надои молока были весьма низкими. В то же время многие овцы и козы пали из-за нехватки корма. Это объясняет акцент на выращивание люцерны в качестве культуры для севооборота с хлопком. Плановики постепенно начали понимать, что развитие одного хлопководства не лучший способ использовать национальные ресурсы Средней Азии. Сочетание хлопка, кормовых культур для скота, садоводства и огородничества, виноградарства на орошаемых землях, разведение овец на засушливой территории может решить проблемы, связанные с организацией регионального сельского хозяйства. Другими словами, необходим возврат к традиционной экономике юга Средней Азии.

Наплыв русских поселенцев в степи Казахстана и замена традиционного пастбищного скотоводства казахов оседлым образом жизни, ориентированным на выращивание пшеницы, продолжились после 1917 года, однако более медленными темпами, чем в период, предшествовавший Первой мировой войне. Темпы роста русского населения в степях упали с 14 % в год в период между 1897 и 1911 годами до всего лишь 1 % в год с 1911 по 1926 год. Это объясняется отсутствием роста посевных площадей Казахстана между 1913 и 1928 годами. В данный период эти площади составляли 10,4 млн акров (4 млн 171 тыс. гектаров) и 10,6 млн акров (4 млн 246 тыс. гектаров). Цифры, приводимые здесь, извлечены из советских статистических ежегодников, Большой советской энциклопедии (М.: Большая советская энциклопедия) и работы С. А. Нейштадт «Экономическое развитие Казахской ССР» (Алма-Ата, Госиздат Казахской ССР, 1960). В этот период более 90 % посевной площади было отдано под зерно. Сокращение численности русских, переселенцев в степи Казахстана, происходило из-за общего хаоса, который царил в Северном Казахстане, кроме того, весной 1921 года в северо-западной части страны начался голод, который продлился целый год. На значительное время прерывались также транспортные коммуникации, связывающие регион с Россией.

В период проведения новой экономической политики (НЭП) перед началом выполнения первой пятилетки советская власть редко вмешивалась в дела казахов, а с уменьшением русской иммиграции экономическое положение казахов оставалось стабильным или даже улучшилось в некоторых аспектах. Несмотря на сильные морозы после оттепели 1920–1921 годов, которые погубили значительное количество скота, несмотря на потери, понесенные в ходе Гражданской войны и последующей смуты, поголовье скота казахов в период между 1916 и 1923 годами увеличилось почти на 40 %. Это видно из цифр, приведенных в таблице 11.2. Свиньи, конечно, принадлежали русским поселенцам, а отсутствие роста численности животных в этот период коррелируется с отсутствием новой русской иммиграции.

Таблица 11.2

В 1927 году в Казахстане стали появляться первые признаки коллективизации, когда конфисковали скот и имущество нескольких сотен богатых казахов (баи). Скот распределили среди беднейших дехкан, которые затем составили ядро коллективных хозяйств. Основная кампания по коллективизации кочевников в 1933 году сопровождалась широкими проявлениями насилия и забоя скота. Когда казахское население само сократилось почти на миллион человек, были уничтожены целые стада скота. Численность поголовья скота в Казахстане с тех пор никогда не удавалось вывести на уровень 1929 года. Это показывает таблица 11.3.

Таблица 11.3

Увеличение численности свиней связано с расширением посадок продовольственных культур в Северном Казахстане.

Очевидно, коллективизация казахских стад вызвала экономическую катастрофу. Казахи и Советское государство не только лишились ценного источника мяса, кож и шерсти, проблемы для местных перевозок на короткие расстояния создал тотальный забой верблюдов. Огромные потери в численности поголовья скота, пропорционально большие, чем в любой другой части Советского Союза, являются серьезным экономическим провалом правления русских.

Во время предвоенной пятилетки происходил рост русской иммиграции в Казахстан, но в основном в промышленные и городские центры, хотя в Казахстане в период между 1928 и 1932 годами общая площадь посевных земель выросла примерно на 3 млн акров (1,2 млн гектаров). Коллективизация в районах оседлого земледелия помешала расширению посевных площадей в период между 1932 и 1937 годами, и в этом последнем году посевные земли составляли в целом 14,6 млн акров (5 млн 832 тыс. гектаров), большей частью засеянных зерновыми культурами. Лишь около 280 тыс. акров (11 тыс. гектаров) этих земель было выделено под хлопок в южной части. После 1937 года хотя и происходил постепенный рост посевных площадей, но он был недостаточным для удовлетворения спроса зерна в Казахстане и Сибири. К 1940 году посевные площади достигли 17 млн акров (6 808 600 гектаров), из которых 14,5 млн акров (5 817 100 гектаров) были выделены под зерно.

Начало войны потребовало еще большего увеличения производства зерна на этой территории, чтобы возместить потери земель, захваченных германской армией на западе. Однако, несмотря на депортацию людей из регионов, аннексированных СССР из Восточной Польши, из стран Балтии и Республики немцев Поволжья, земледельческие районы Казахстана страдали во время войны от нехватки рабочей силы и инвестиций. Вся посевная территория сократилась в 1945 году до 15 млн акров (6 млн 039 тыс. гектаров), а земли под зерно – до 12,3 млн акров (4 907 100 гектаров). Однако площадь земель, засеянных картофелем, сахарной свеклой и кормовыми культурами, во время войны увеличилась, хотя этого едва ли было достаточно, чтобы компенсировать серьезное (25 %) падение урожаев зерна с 2 млн 516 тыс. метрических тонн в 1940 году до 1 млн 902 тыс. метрических тонн в 1945 году. Рост производства кормовых культур не стимулировал увеличение количества овец, коз и скота, зафиксированное в таблице 11.3, и лишь частично способствовал преодолению серьезной нехватки мяса, которую испытывал Советский Союз во время войны.

Годы между окончанием войны и 1953 годом стали свидетелями значительного роста механизации сельского хозяйства в Степном крае, особенно в количестве тракторов и зерноуборочных комбайнов. Количество тракторов увеличилось с 25 709 в 1945 году до 30 854 в 1953 году, а комбайнов – с 12 579 до 21 668 единиц. Хотя это количество ни в коей мере не соответствовало размерам территории обслуживания, их использование расширило посевные земли Казахстана до 19,6 млн акров (7 млн 854 тыс. гектаров) в 1950 году и до 24,3 млн акров (9 млн 717 тыс. гектаров) в 1953 году. Расширение посевных площадей увеличило урожайность зерна, которая, однако, оставалась недостаточной для существовавшего спроса. Разница в урожаях зерна в Северном Казахстане вскоре стала очевидной. С 2,5 млн метрических тонн в 1940 году урожай вырос до 4,8 млн метрических тонн в 1950 году, но резко снизился до 2,6 млн в 1951 году. К 1953 году, однако, цифра достигла 5,4 млн метрических тонн.

Фактором, который замедлил увеличение площадей под зерно после войны, была попытка нарастить производство кормовых культур так, чтобы поголовье скота возросло в несколько раз. К несчастью, это привело к посеву многолетних трав на больших площадях, которые плохо росли в засушливых условиях казахских степей и давали крайне низкий сбор сена. К 1953 году в Советском Союзе сложилась серьезная ситуация с зерном. Урожай не достиг уровня 1913 года, и признаков немедленного улучшения не предвиделось.

Хрущев выдвинул план масштабной распашки пустующих земель в Казахстане и Западной Сибири под посевы пшеницы в стремлении увеличить как можно скорее производство зерна с минимальными инвестициями капитала. План имел несколько привлекательных черт.

Во-первых, Северный Казахстан был территорией, где раньше не выращивались продовольственные культуры, и поэтому почва находилась в прекрасном состоянии. Более того, как известно, черноземы и каштановые почвы весьма пригодны для выращивания зерновых. Комбинация этих факторов означала, что удобрения не потребуются, хотя бы на начальном этапе, а ввиду низкой продуктивности производства удобрений в стране это было крайне важным. Такой проект для Казахстана выглядел предпочтительнее, чем если бы его осуществляли на Украине или в Западной России, где в почву необходимо вносить значительное количество удобрений.

Второй главный аргумент в пользу плана Хрущева заключался в том, что выращивание пшеницы требовало минимальной подготовки почвы, кроме вспашки, и минимум обработки в период роста. Следовательно, возможно было обойтись без опытных хозяев, с которыми у властей всегда имелись проблемы, и прислать молодых людей из городов, которые работали бы с большим энтузиазмом, чем дехкане. Этап коллективизации в виде колхозов, являвшийся не идеальной формой земледельческой организации в представлении советских марксистов, мог быть таким образом обойден. А создание здесь совхозов в короткий срок казалось делом несложным.

Третий выигрышный момент состоял в наличии равнины и возможности распахать очень большие поля, удобные для механизированной обработки. Сравнительно малочисленное население и нехватка рабочей силы в регионе также делали использование машин соблазнительным предприятием. Сельскохозяйственная промышленность увеличила выпуск тракторов в Казахстане с 39 845 единиц в конце 1953 года до 94 845 в середине 1956 года и 195 700 в 1963 году. Но вся эта техника использовалась неэффективно, о чем сообщала советская пресса, приводя примеры, – трактора ржавели в полях.

Независимо от организационных ошибок, посевная площадь на новых землях резко возросла с 24,3 млн акров (9 716 900 гектаров) в 1953 году до 69,7 млн акров (28 661 500 гектаров) в 1958 году. Из этой последней цифры 58,1 млн акров (23 млн 245 тыс. гектаров) выделялись под зерно. В целом в период между 1954 и 1958 годами свыше 50 млн акров (20 млн гектаров) целинных земель и земель под паром было распахано. В количестве распаханной земли лидировали Кустанайская и Акмолинская области. За ними следовали Кокчетавская и Павлодарская. 1956-й был последним годом экстенсивной вспашки. Хотя к 1958 году было достигнуто небольшое увеличение всей посевной площади Казахстана, после этого вся посевная площадь и земля под зерно оставались в статичном состоянии до 1962 года, когда они выросли до 77,8 млн акров (31 млн 118 тыс. гектаров) и 62,3 млн акров (24 млн 929 тыс. гектаров) соответственно. Из последней цифры 47,5 млн акров (18 млн 986 тыс. гектаров) были выделены под пшеницу. Эта площадь в 4,2 раза превышала площадь 1953 года.

Увеличение посевных земель не привело тем не менее к устойчивому росту урожаев. Некомпетентное управление и погодные условия вызвали колебания в годовых урожаях. Иногда они серьезно отличались друг от друга, как показано в таблице 11.4.

Таблица 11.4

За 11 лет действительно хорошие урожаи собирались лишь в 1956 и 1958 годах. Хрущев хотел видеть два благоприятных, один – средний и два неблагоприятных года из пяти, чтобы заявить об успехе, но число неблагоприятных лет превысило его ожидания. Он также ожидал среднюю продуктивность зерна в 1 метрическую тонну на 1,25 акра (две метрические тонны на гектар), чего так и не случилось. Лишь однажды продуктивность достигла в среднем выше метрической тонны на гектар.

Фиаско с урожаем зерна 1963 года в Советском Союзе и необходимость импортировать 11 млн метрических тонн пшеницы из-за рубежа можно объяснить в большой степени провалом программы освоения целинных земель. Плохая организация, неэффективное использование техники, периодические засухи и эрозия почвы негативно сказались впоследствии. Программа освоения целинных земель не дала ожидаемых результатов, и постепенно стали переходить к идее выращивания пшеницы в традиционных сельскохозяйственных районах Европейской России и Украины при помощи более щедрого обеспечения удобрениями и усиления орошения. Сочетание экологических и институциональных факторов, которыми объясняли провал кампании освоения целинных земель, вызвало критику жесткой формы планирования, которое советские власти пытались применить в регионах, где должна была преобладать гибкость.

В связи с реализацией плана освоения целинных земель в декабре 1960 года объявили об учреждении особой территории (края) в Северном Казахстане. Эта территориально-административная единица, нечто среднее между областью и республикой, представляла собой слаборазвитые регионы РСФСР в предвоенный период. В Целинный край Казахстана входили Целиноградская, Кокчетавская, Кустанайская, Павлодарская и Северо-Казахстанские области с Целиноградом в качестве административного центра. В основе учреждения нового региона лежала надежда улучшить управление экономическим развитием в северных степях и поставить новые земельные площади выращивания пшеницы под централизованный контроль. В 1962 году в крае проживало около 3 млн человек, треть населения Казахстана, 60 % были русские и украинцы, 12 % немцы и лишь 19 % казахи. Около 1,2 млн населения прибыло в регион между 1955 и 1962 годами. В мае 1962 года был сформирован Западно-Казахстанский край из Актюбинской, Гурьевской и Уральской областей со столицей в Актюбинске, а Южно-Казахстанский край включал Джамбульскую, Чимкентскую и Кызыл-Ордынскую области со столицей в Чимкенте.

В увеличении производства зерна на целинных землях Казахстана видели возможность самообеспечения Средней Азии. Однако в советском сельскохозяйственном планировании на этой территории с 1920-х по 1960-е годы делалось все ради спасения земли именно для технических культур. Предполагалось удаление, насколько возможно, производства основных продуктов питания с территории, пригодной для хлопководства. Выращивание зерна и скота в казахских степях имело целью обеспечение продовольствием СССР в целом. Такая политика – Средняя Азия стала производить 92 % советского хлопка – нарушила равновесие сельского хозяйства в целом, и среднеазиатские республики оказались в зависимости от импорта средств к существованию, притом что наиболее важные в коммерческом отношении культуры отправлялись в Россию.