Книга: Экономим место на грядке. Повышаем урожай
Назад: Совместимость растений на одной грядке
Дальше: Схемы расположения растений при уплотнении
Отношение растений к свету и тени
Культурные растения имеют разную потребность в солнечном свете. Одни из низ растут и плодоносят только в условиях яркого освещения, другие хорошо переносят тень или полутень. Рост многих овощных растений зависит от продолжительности светового дня, поэтому их сажают в определенные сроки. Планируя посадочные работы, необходимо учитывать потребность всех овощей в свете.
Светолюбивые культуры
В уплотненных посадках иногда целесообразно сочетать растения с разными требованиями к освещению. Некоторые невысокие культуры нуждаются в частичном затенении, другие, более высокие, предпочитают открытое солнце и своими листьями создают тень для первых. Это взаимовыгодное сосуществование. Но отдельные пары растений, несмотря даже на свою химическую и биологическую сочетаемость, плохо растут вместе. Как правило, это светолюбивые культуры. При слишком тесном соседстве они начинают бороться за свет, вытягиваясь в высоту и соперничая в этом друг с другом. Данный процесс забирает значительную часть сил у растения, поэтому плоды созревают хуже.
СОВЕТДля светолюбивых культур грядки необходимо размещать в южной или юго-западной части огорода, где больше солнца и тепла. Тогда они будут хорошо расти и в них образуется больше полезных веществ.
Большинство огородных культур светолюбивы. У них разные требования к освещению, для обильного цветения и плодоношения им нужна различная продолжительность светового дня. По этому принципу различают несколько групп светолюбивых культур.
1. Культуры длинного светового дня – нуждаются в интенсивном освещении длительностью более 12 ч в сутки. Это капуста (всех видов), шпинат, салат, лук репчатый, шнитт-лук, морковь, сельдерей, горох, томаты (некоторые сорта), свекла, петрушка, редька, чеснок, кориандр (кинза), укроп, картофель, пастернак, ремонтантные сорта земляники садовой.
Требования к освещенности проявляются сразу после появления всходов. Выращивая рассаду, необходимо соблюдать световой режим, увеличивая длину светового дня с помощью дополнительного освещения. Так, рассада томатов при недостатке освещения вытягивается и слабеет, а в дальнейшем культура дает плоды позже положенного срока. То же происходит с картофелем. У остальных растений длинного дня при недостатке света также развиваются преимущественно листья и стебли, а не цветки и плоды, снижается урожайность.
При этом некоторые растения длинного светового дня благоприятно реагируют на его искусственное укорочение до минимальных пределов, т. е. до 12–13 ч. Грядки затеняют с 8 ч. вечера и снимают затенение в 7–8 ч. утра. Благодаря такому мероприятию можно отсрочить стрелкование и цветение шпината, салата и некоторых других растений, образующих стрелки.
Редька, напротив, быстрее пускает стрелки при недостаточном освещении, например, в сгущенных посадках.
Чеснок образует крепкие дольки и стрелки только в условиях хорошей освещенности, при длинном световом дне.
У белокочанной капусты в случае недостаточного освещения формируется рыхлый кочан, листья мельчают.
2. Культуры короткого светового дня – растения, которым необходимо от 8 до 12 ч. освещения в сутки. Это перец, баклажаны, отдельные сорта томатов, арбуз, дыня, тыква, кукуруза, фасоль, огурцы, кабачки, патиссоны, отдельные сорта салата, редис, крупноплодные сорта земляники садовой.
Данные растения высевают преимущественно весной и в конце лета, поскольку в самое жаркое время их корневая система развивается плохо.
При недостаточном освещении на кустах перца не оплодотворяется большое количество цветков, снижается урожайность. Баклажаны тоже чувствительны к солнечному освещению, но плохо переносят жару, особенно продолжительную.
В хорошем освещении нуждаются сорта огурцов, предназначенные для выращивания в открытом грунте. Если света не хватает, цветение наступает позже на 1–2 недели, плоды накапливают меньше питательных элементов. Особенно вреден недостаток освещения для рассады огурцов в молодом возрасте. При удлинении светового дня состояние этой культуры также ухудшается: огурец развивает стебли и листья, а плоды растут медленно. Если же световой день увеличить до 16 ч и более, цвести и плодоносить огурцы будут очень поздно.
СОВЕТБольшинство овощных культур сажают на грядки в виде рассады. Для того чтобы она получилась крепкой, выносливой, устойчивой к болезням, в домашних условиях ее размещают на свету (на подоконнике) или подсвечивают лампами.
Тыква негативно воспринимает затенение, но слишком продолжительное освещение в течение дня тоже влияет на нее отрицательно. Это растение наиболее требовательно к освещению после появления всходов, во время цветения и созревания плодов.
Качественное формирование плодов редиса при световом дне более 12 ч в сутки невозможно: растение быстро дает стрелки, зацветает, корнеплоды при этом истощаются и становятся дряблыми.
3. Остальные культуры, требовательные к освещению, относятся к теневыносливым. Они хорошо растут в полутени, некоторые даже переносят неглубокую тень, но лучше всего развиваются при непродолжительном (менее 8 ч) прямом освещении. К таким культурам относятся розмарин, базилик, мята перечная, фенхель, хрен, эстрагон и некоторые другие растения.
Отдельные садоводы советуют высаживать в полутени огурцы, но многие считают, что затенение придает плодам горький привкус. Базилик выдерживает полутень, но при значительном снижении освещенности его листья становятся мелкими и редкими, замедляется рост куста. Мята перечная тоже способна расти в полутени, но все же относится к светолюбивым культурам. Фенхель плохо переносит сильное затенение. Хрен светолюбив, но хорошо растет в тенистых местах. Эстрагон можно успешно выращивать и на солнце, и в полутени.
Большинство растений этого типа плохо переносят продолжительную жару и не слишком хорошо отзываются на увеличение светового дня до 8-12 ч и более. Но солнечный свет им необходим для полноценного роста и развития.
Для затенения грядок в период продолжительного светового дня можно использовать переносные каркасы с непроницаемым для солнца материалом. Их устанавливают вечером в 20 ч, а утром убирают или открывают.
Тенелюбивые культуры
Среди огородных культур крайне мало тенелюбивых. Поэтому для устройства грядки в тени часто используют и теневыносливые виды. Важное различие в том, что тенелюбивые овощи и травы высаживают в тени, а теневыносливые выращивают в условиях недостаточного освещения при отсутствии более подходящих условий для этих растений или при отсутствии других растений, которые можно посадить в тенистом месте.
СОВЕТВ полутени обычно сажают склонные к стрелкованию культуры, например, салат. Обычно в таком месте почва все время сохраняет влагу, что способствует росту зеленой массы, но повышает вероятность появления вредителей (слизней, мокриц и др.).
1. Тенелюбивые огородные культуры. Некоторые сорта земляники садовой и отдельные виды мяты предпочитают расти в тени. Среди овощей нет абсолютно тенелюбивых растений (сциофитов), которые боялись бы прямого солнечного освещения и росли исключительно в затенении или при рассеянном свете. Поэтому применительно к овощным культурам можно условно называть теневыносливые растения тенелюбивыми. Обоснование для этого – требование многих теневыносливых растений по ограничению длины светового дня и воздействия прямых солнечных лучей. Но все же для теневыносливых растений желательно предусмотреть возможность рассеянного или отраженного освещения либо непродолжительного освещения прямыми лучами солнца.
2. Теневыносливые культуры. Черешковый сельдерей, ревень, лук-порей, фасоль кустовая, некоторые виды салата, шпинат, петрушка, мята, мелисса, крапива, базилик, эстрагон, майоран, мангольд, бурачник (бораго), горчица, огурцы, кабачки, спаржа, картофель, капуста пекинская, редис, репа, чеснок, морковь (ранние сорта), свекла, тыква – это светолюбивые растения, способные выжить и даже плодоносить в тени.
Теневыносливые культуры можно выращивать в междурядьях грядок более высокорослых растений. Низкорослые травы или овощи будут получать рассеянное освещение с помощью лучей, проникающих сквозь листву основного растения.
Картофель, несмотря на свою светолюбивость, способен давать урожай и в тени, но для этого надо подбирать наиболее стойкие к затенению сорта (хотя даже при этом урожайность будет ниже). На затененных грядках картофель нельзя сочетать с растениями, соперничающими с ним по высоте куста. В междурядьях в такой ситуации можно высаживать только низкорослые теневыносливые культуры.
Между рядами картофеля можно весной посадить также рядами редис. Вторая культура быстро всходит, поэтому ее урожай собирают до того, как разрастутся кусты первой. И почва экономно расходуется, и редис на свету растет.
Мангольд, свекла и морковь способны расти в тени, но плодоносить они будут хуже, чем при хорошем освещении.
Из огурцов в тени лучше развиваются только отдельные гибридные сорта. В то же время прямые солнечные лучи в большом объеме губительны для некоторых сортов огурцов, поэтому полутень или рассеянное освещение для этой культуры иногда предпочтительнее.
Кустовая фасоль переносит только небольшую полутень.
Базилик при выращивании в тени может практически полностью потерять свои вкусовые свойства.
Чеснок в тени дает хорошую зелень, но хуже развивает дольки. В тени его можно выращивать для использования весной в зеленых салатах.
Овощи и зелень, растущие в полутени, рекомендуется сажать на грядки рядками в направлении с востока на запад, чтобы сквозь затенение они получали солнечные лучи в достаточном количестве. На свету в зеленых частях растений образуется крахмал и в полной тени они пострадают от недостатка питания, а плоды и зелень вырастут менее вкусными и питательными.
