Среди крепких напитков виски занимает особое место и обладает разносторонней репутацией. Если недорогие купажированные сорта можно сравнить с простой крепкой выпивкой, то односолодовый виски – целая культура. Ценители хорошего виски – почти такие же счастливцы, как и фанаты дорогого вина, настолько большой диапазон ароматов и вкусов им приходится для себя открыть.

Традиционный желтоватый цвет ординарного виски достигается путем добавления карамельного красителя E150, иногда в повышенных дозах, для имитации бочковой выдержки. Этот консервант является безвредным и полностью повторяет по своим физико-химическим характеристикам обычную карамель. Единственный негативный эффект от E150 может проявиться у людей с аллергией на карамель. Похмелье от виски может оказаться достаточно сильным – в зависимости от процента содержания сивушных масел и дубильных веществ, которые напиток приобретает в процессе производства.

Хороший напиток довольно дорог, поэтому любители односолодовых виски (сингл-молтов) чаще проводят дегустации, на которых позволяют себе попробовать и проанализировать несколько сортов, по 40 граммов или меньше. Как правило, ценители виски сознательно выделяют на дегустации солидную часть своего бюджета, и такой вид употребления алкоголя уже не считается пьянством в классическом смысле. Это скорее исследование, в процессе которого неизбежно принятие некоторого количества алкоголя, что только способствует процессу познания.

В этом напитке содержится большое количество соли и йода, которые способствуют работе щитовидной железы и защищают организм от остеопороза.