Мг% — это количество миллиграммов сахара в 100 г исследуемого вещества
3
Для головного мозга все едино: что недостаток кислорода, что недостаток глюкозы. Нет энергии, жизнь мозга прекращается.
4
В 50-е гг. в США была широко развернута общенациональная программа по борьбе с атеросклерозом.
5
Биологическими активными считаются только левовращающиеся изомеры.
6
Справедливости ради, следует отметить, что ничуть не меньшим содержанием фосфолипидов отличается и масло подсолнечника. В настоящее время предпринимаются активные попытки получения из него фосфолипидов для фармацевтических нужд.
