Книга: Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Назад: 225
Дальше: 227

226

Синьор, отметивший зияющий пропуск, прочел в «Гигиенической энциклопедии» Мантегаццы о том, что «шоколад изготовляют из поджаренных и толченых плодов какао, американского растения, получившего от ботаников лестное название “пища богов”» (Theobroma).
Назад: 225
Дальше: 227