Книга: Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Назад: 128
Дальше: 130

129

Их готовят с вином и водой, петрушкой, уксусом и сливочным маслом. Такие блюда особенно любят в Париже. Так же французы готовят кумжу, но она на вкус много хуже.
Назад: 128
Дальше: 130