К воде у меня особое отношение – профессиональное и спортивно-оздоровительное. После окончания в 1954 году Новочеркасского геологоразведочного техникума и в 1960 году Ленинградского горного института я всю последующую жизнь был связан с изучением и использованием подземных вод для питьевого водоснабжения городов и поселков, с их ресурсами и качеством, поисково-разведочными работами, внедрением прогрессивных конструкций водозаборных скважин и методов подземного обезжелезивания воды. Составил более 200 научно-технических отчетов, статей, брошюр, книг, обобщающих работ по подземным водам Беларуси.

Мне нравится профессия гидрогеолога, связанная с замечательным и необыкновенным веществом на нашей планете – водой. Видимо, еще и потому, что и по гороскопу я февральская Рыба. Я восхищаюсь и преклоняюсь перед этим вездесущим созданием земной природы, дающим жизнь и здоровье, несущим во все времена общую культуру людям. Ибо вода – это прошлое, вода – это настоящее, вода – это будущее! Она всегда нужна человеку, как и чистый воздух. И поэтому мы ищем пути к чистой воде, к ее надежным источникам, крупным хранилищам, прежде всего подземным, где воды еще не коснулось пагубное влияние человеческой деятельности. Гидрогеологи профессионально знают закономерности подземной гидросферы, методы ее исследования, умеют определить ресурсы и качество подземных водоисточников, знают, где и как строить водозаборы для городов и поселков, чтобы запасы воды не иссякли, а качество ее сохранилось.

Обыкновенная питьевая вода дарит человеку нескончаемую радость. Вода нужна всем и каждый день. Она необходима в нашей жизни – чистая, прозрачная, приятная на вкус, освежающая лицо, ободряющая своим мягким касанием наше тело. Все живое вышло из воды. И наш организм, состоящий из нее на 2/3, постоянно обновляется благодаря этой живительной влаге. Как без солнца нет жизни, так и без питьевой воды жизни нет.

И вот параллельно с профессиональными работами по поискам и обеспечению нашего населения высококачественной питьевой водой я с 1970 года выбрал себе оздоровительный бег в качестве постоянного спутника жизни и накручиваю беговые километры уже пятый десяток. А общий километраж в 2013 году, когда пишутся эти строки, достиг уже 79 000 км.

Естественно, за этот срок на многочисленных пробегах возникали разные ситуации с потреблением питьевой воды. Инстинктивно при больших потерях воды организм требовал их быстрого восстановления, что обычно на практике выполнялось. Со временем приходил какой-то опыт, опирающийся на исследования и публикации выдающихся специалистов в области использования воды для оздоровления.

Эти проблемы довольно детально описаны в книгах авторов, к которым нам следует обратиться, чтобы глубже понять роль воды, ее круговорот в организме и значение для оздоровления. Это швейцарский врач, доктор натуропатии Кристофер Вазей, доктор медицины из США Ферейдун Батмангхелидж, посвятивший несколько книг воде для здоровья, доктор медицинских наук, профессор, академик РАЕН И. П. Неумывакин, автор книг по комплексному исцелению человека Ю. А. Андреев, кандидат социологических наук, психолог Г. М. Кибардин и др. [13, 4, 5, 46, 2, 28]. Во всех книгах есть много ценных положений, описанных у Ферейдуна Батмангхелиджа, который, по отзывам, является основоположником нового учения о воде в современном мире, о ее роли в исцелении человека. Все эти исследователи согласны и единодушны по основным вопросам, касающимся употребления питьевой воды в повседневной жизни. И это радует.

Когда познаешь мысли и советы корифеев, то и сам многому учишься и используешь полученные знания на практике. Итак, попробуем углубиться в те процессы, которые незримо происходят внутри нашего организма.

Вода – важнейшая составная часть организма человека, достигающая 75 % массы тела. У взрослого человека массой 70 кг основная часть (49 кг) – это кровь (5 %), внеклеточная жидкость и лимфа (15 %), внутриклеточная жидкость (50 %). И лишь 21 кг приходится на твердые компоненты. Внутренние жидкости не смешиваются, они разделены между собой и распределены по разным уровням организма.

В кровь первыми попадают вещества извне – кислород, доставляемый через легкие, и питательные вещества, поступающие с пищей. Кровь циркулирует по артериям, венам и капиллярам, образующим кровеносную систему.

Внеклеточная (или межклеточная) жидкость окружает клетки, заполняя небольшие пространства между ними. Она образует внешнюю среду для клеток, получает кислород (в жидком виде) и питательные вещества, доставляемые кровью, а затем транспортирует их в клетки – пункты конечной переработки. Внеклеточная жидкость получает обратно из клеток продукты переработки и передает их в кровоток; он, в свою очередь, доставляет их в органы выделения – печень, почки и т. д., которые эти отходы перерабатывают и выводят из организма.

Лимфа выводит часть токсинов из клеток и доставляет их в кровь. Она течет по лимфатическим сосудам и впадает в кровоток. Далее токсины прямиком попадают в органы выделения. Лимфа и внеклеточная жидкость образуют 15 % массы тела, что в три раза больше крови.

Внутриклеточная жидкость образована всеми жидкостями, находящимися внутри клетки. Несмотря на то что внутреннее пространство каждой клетки невероятно мало, все вместе они создают внушительный объем. Наполняющая эти клетки внутриклеточная жидкость образует половину массы тела (50 %).

Организм состоит в первую очередь из воды. Например, сердце и легкие состоят на 70,9 % из воды, мышцы – на 75 %, печень – на 75,3 %, селезенка – на 77 %. Отсюда и средний показатель содержания воды в организме – 75 %.

Мозг – это орган с самым большим содержанием воды (83 %). Для нормального функционирования ему необходимо достаточно большое количество жидкости. Мозг получает 20 % полезных веществ, переносимых кровью, хотя сам по себе он составляет лишь 2 % всей массы тела.

Клеткам необходима жидкость для поддержания жизни, поэтому регулярное, непрерывное употребление воды в достаточном количестве жизненно необходимо для их функционирования.

Пища поступает в клетки с жидкостями, циркулирующими по телу, а токсины, которые они сами выделяют во внешнюю среду, выводятся той же жидкостью, находящейся в постоянном движении.

Различные жидкости организма циркулируют с наиболее подходящей для них скоростью. Кровь – самая быстрая из них: полный круг кровообращения занимает около минуты. Внутриклеточная и внеклеточная жидкости движутся медленнее, но между ними происходит интенсивный обмен. Именно поэтому любое вещество, поступающее в организм, быстро проникает в клетки. Например, чтобы алкоголь попал в кровь, внеклеточную жидкость и достиг нервной системы, вызвав ожидаемый эффект, достаточно всего нескольких минут.

Функции воды в организме человека многогранны.

• Вода – самое важное питательное вещество из всех необходимых организму.

• Она является растворителем всех продуктов питания, витаминов и минералов, разлагает пищу на мелкие частицы, поддерживает процессы метаболизма и усвоения.

• Обеспечивает транспортировку всех веществ в пределах организма.

• Выводит токсичные отходы из различных частей организма и доставляет их в печень и почки для окончательного удаления.

• Служит основным смазочным материалом в суставных щелях, предотвращает артрит (воспаление суставов) и боли в пояснице.

• Количество воды в составе крови определяет кровяное давление и скорость движения крови.

• При испарении воды с поверхности кожи происходит охлаждение тела.

• Она генерирует электрическую и магнитную энергию внутри каждой клетки тела, давая силу жить.

• Используется в позвоночных дисках, превращая их в «амортизирующие водяные подушки».

• Предотвращает сердечные приступы и инсульты.

• Вода является самым мягким слабительным и лучшим средством от запоров.

• Вода необходима для всех вырабатываемых мозгом гормонов, включая мелатонин и серотонин.

• Восстанавливает нормальный сон.

• Делает кожу гладкой, позволяя уменьшить эффекты старения.

• Вода абсолютно необходима для повышения эффективности работы иммунной системы при изменении климатических условий, а также для борьбы с инфекциями и образованием раковых клеток.

• Разжижает кровь и не дает ей сворачиваться в процессе циркуляции.

• Обезвоживание останавливает производство половых гормонов и является одной из главных причин импотенции и потери полового влечения.

• Потребление воды помогает отличить ощущение жажды от голода, вода является хорошим средством для снижения веса.

• Обезвоживание приводит к накоплению токсичных отходов в тканях, жировых отложениях, суставах, почках, печени, мозге и коже. Вода расчистит эти «свалки мусора».

• Регулярный прием питьевой воды помогает избежать потери памяти при старении, предотвращает болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, болезнь Паркинсона.

• Помогает избавиться от вредных привычек, включая тягу к алкоголю и наркотикам.

Наше тело – это транзитный пункт непрерывного потока воды, ее круговорота. Водный цикл в организме включает три этапа: поступление, поглощение клетками и выведение.

Поступление воды извне в организм происходит тремя путями: через пищеварительный тракт, легкие (влага из воздуха) и кожу. Два последних имеют второстепенное значение в гидратации (присоединении воды) организма. Главная роль принадлежит пищеварительному (желудочно-кишечному) тракту (около 2,5 л воды в сутки). Кроме того, сам организм вырабатывает из твердых компонентов пищи около 0,3 л метаболической жидкости в сутки.

Поглощение (абсорбция) воды происходит благодаря осмосу – процессу, при котором вода попадает сквозь проницаемую мембрану из менее концентрированной среды в более концентрированную, пока плотности двух жидкостей сравняются. Чтобы попасть в ткани, вода из пищеварительного тракта должна поступить в кровь. В желудке всасывание воды слабое, поскольку главная функция этого органа – переваривание пищи. Основная часть воды наряду с питательными веществами всасывается в тонком кишечнике.

Когда мы пьем воду, в тонкий кишечник поступает жидкость, концентрация которой намного меньше концентрации крови. Кровь содержит разнообразные вещества (глюкозу, минералы и т. п.), которые она доставляет к различным частям тела, и свои собственные компоненты (эритроциты, лейкоциты и др.). Твердые компоненты крови составляют 10 % от ее массы (по сравнению с 1 % в воде). Поэтому осмотическое давление со стороны крови выше и вода из кишечника поступает в кровь. Этот обмен происходит очень быстро, поскольку жажда утоляется сразу же после приема воды – достаточно подождать всего лишь несколько минут. Если вы выпили слишком много воды, то почки так же быстро реагируют на это секрецией и выводом мочи.

Во время процесса переваривания пищи питательные вещества покидают кишечник (снижая концентрацию пищевого кома) и попадают в кровь, на время повышая ее плотность. Поэтому осмотическое давление крови становится выше и вода без особых усилий поступает из кишечника в кровь. Способность тонкого кишечника впитывать воду поистине безгранична. На практике мы можем выпить столько воды, сколько захотим, и эта вода будет усвоена организмом.

Несмотря на отличную способность тонкого кишечника впитывать воду, в пищевом коме, когда он попадает в толстый кишечник, содержится до 1 л жидкости. Слизистая поверхность толстой кишки также впитывает воду. Остаток воды необходим для формирования нормального стула. Дефекация происходит в тот момент, когда содержание воды в стуле достигает достаточного уровня. Если оно на несколько процентов ниже нормы, каловые массы становятся твердыми и вызывают запор, а если на несколько процентов выше нормы – слишком жидкими и вызывают диарею (понос).

Проникновение воды из кишечника в кровь, а из крови в более глубокие слои тела происходит на уровне капилляров. В организме недостаточно крови, чтобы заполнить артерии, вены и всю сеть капилляров. Поэтому в тех частях тела, которые находятся в состоянии покоя, капилляры сокращаются, чтобы кровь поступала в капилляры активно действующих в данный момент органов или частей тела. Например, при длительном беге кровь приливает к мышцам ног за счет отдачи крови из сосудов пищеварительного тракта.

Способность капилляров сужаться и расширяться позволяет им приспосабливаться к изменениям объема жидкости в организме. Если выпили достаточно воды, то объем крови увеличится, они расширятся, в обратном случае – сузятся.

Благодаря естественному механизму контроля объем внеклеточной жидкости обычно является постоянным. Однако он может изменяться. Дефицит воды на этом уровне ведет к дегидратации (обезвоживанию) тканей. Наоборот, избыток воды в межтканевом пространстве вызывает отек, то есть скопление ее в тканях. Отеки возникают не от увеличения объема клеток, а от увеличения объема внеклеточной жидкости. Они чаще всего появляются на ногах (в области лодыжек), кистях и веках. Причиной этого состояния является избыток соли. Небольшое количество соли необходимо организму, поскольку она удерживает воду, но в избытке соль вредна.

Дл я правильной работы к леткам необходим оптимальный объем воды. Любое количественное колебание является потенциальной причиной болезней, поэтому организм моментально реагирует на малейшие изменения концентрации воды. Дефицит воды заставляет клетки изымать ее из внеклеточной жидкости. И наоборот, всякий избыток воды внутри клетки нейтрализуется путем перемещения воды во внеклеточную жидкость.

Использованной в процессах жизнедеятельности клетки воде необходимо выйти из организма, поскольку в ее составе мало витаминов и минералов, но много токсинов.

Чтобы покинуть тело, вода возвращается из клетки во внеклеточную жидкость, затем в кровь, а из крови поступает в органы выделения. На этом завершается круговорот воды в организме.

Выведение воды из организма происходит четырьмя путями: через почки, кожу, легкие, кишечник.

Почки – главный орган выведения воды из организма. Ежедневно с мочой он теряет 1–1,5 л жидкости. Моча состоит на 95 % из воды и на 5 % из иных компонентов (мочевина, мочевая кислота, минералы). Почки контролируют содержание жидкости в организме. Если ткани испытывают водный дефицит, то почки выделяют мочу с меньшим объемом воды, но с большей концентрацией. Если в организме слишком много воды, ее излишки выводятся незамедлительно.

Цвет мочи зависит от ее общего объема и концентрации. Нормальный цвет мочи не должен быть темным. В идеале – практически бесцветным или светло-желтым. Если цвет мочи меняется в сторону темно-желтого или даже оранжевого – организм обезвоживается. Это значит, что почки напряженно работают, чтобы вывести токсины из организма в сильно концентрированной моче. Поэтому моча темнеет. Темный цвет – верный признак обезвоживания.

Кожа выводит воду из организма с потом через потовые железы. Пот на 99 % состоит из воды, 1 % составляют отработанные минералы (натрий, фосфор и др.) и органические вещества (мочевина, мочевая кислота и др.). С потом из организма выводятся те же продукты обмена веществ, что и с мочой, но в меньшей концентрации. Пот выполняет и терморегулирующую функцию, например, при сильной жаре, большой физической нагрузке или лихорадке.

Суточный объем пота достигает 540 г, если организм находится в состоянии покоя. Во время интенсивной физической нагрузки он может достигать 1 л/ч и более. В жаркую погоду потоотделение и того выше. В сауне человек теряет до 40 г пота в минуту. Выпитая вода из кишечника поступает в кровь, а оттуда – в потовые железы. При недостатке выпитой воды организм берет воду не из кишечника, а из внеклеточной жидкости. Если и ее не хватает, то воду начинают терять клетки. Если запасы воды не восполняются длительное время, наступает обезвоживание. Выработка пота замедляется, а сам пот становится более концентрированным. Потребление воды является обязательным условием для восстановления водного баланса.

Через легкие при выдохе из организма выводится в виде пара определенный объем жидкости. При пассивном выведении организм теряет от 300 до 500 г воды в сутки. Этот объем повышается во время интенсивной физической нагрузки (от 2 до 5 мл в минуту по сравнению с 0,25 мл в состоянии покоя), а также в сухую жаркую погоду. Это необходимо для увлажнения слизистой дыхательных путей, потому что сухая слизистая становится уязвимой, теряет эластичность и вызывает проблемы, например кашель.

Через кишечный тракт организм теряет наименьший объем воды. Несмотря на то что 150 г каловых масс могут иметь твердый вид, содержание жидкости в них может достигать 120 г. Эта жидкость необходима для совершения акта дефекации. При некоторых кишечных заболеваниях (инфекционных или неинфекционных) содержание воды может достигать нескольких литров, что становится причиной диареи.

Выведением заканчивается круговорот воды в организме. Прохождение воды по разным уровням (ЖКТ, кровь, внеклеточный, внутриклеточный, затем в обратном направлении) – это лишь один аспект водного цикла. Большой цикл состоит из маленьких, например цикл воды в почках, но эти подробности лежат уже за пределами данного повествования.

А теперь посмотрим, какой вред приносит нашему организму обезвоживание.

Каждые сутки наш организм теряет около 2,5 л жидкости в виде мочи, пота, выдыхаемого пара и испражнений. Если человек выпивает столько воды, сколько теряет, водное равновесие организма не нарушается. Но если потребление воды недостаточное, то начинается процесс дегидратации, или обезвоживания.

Серьезные проблемы при обезвоживании возникают тогда, когда потеря веса, вызванная потерей воды, достигает 10 % от общей массы тела. Смерть наступает, если эта величина повышается до 20 %. Например, для человека весом 70 кг смертельной является потеря жидкости от 7 до 14 кг.

Общее обезвоживание организма – причина двух серьезных проблем: ферментативного торможения (прекращения работы ферментов – биокатализаторов, ускоряющих биохимические процессы и обмен веществ) и аутоинтоксикации (отравления токсинам, вырабатываемыми в организме).

Ферменты являются катализаторами важных биохимических процессов в организме. Чем больше концентрация (вязкость) жидкостей организма, тем менее эффективна работа ферментов. Причиной повышенной вязкости внутренних жидкостей является обезвоживание. Когда объем крови и клеточных жидкостей уменьшается, ферменты сначала продолжают работать в медленном темпе, затем темп все больше замедляется, а биохимические реакции прерываются и не доходят до конца, потом совсем прекращаются, в результате неизбежно наступает смерть.

Ферментативное торможение в конце концов поражает и выводит из строя всю деятельность организма, в том числе выработку энергии, гормонов, процессы регенерации и т. д. Специалисты спортивной медицины точно подсчитали скорость, с которой дегидратация тормозит основные функции организма. Потери всего лишь 1 % жидкости достаточно для того, чтобы снизить работоспособность организма на 10 %. При потере 2 % наша работоспособность снижается на 20 %. Эти пропорции сохраняются до тех пор, пока потеря жидкости не достигнет 10 %, когда человек теряет сознание и двигательную активность. Дальнейшее обезвоживание приводит к смерти.

Клетки вырабатывают продукты обмена веществ и токсины (ядовитые вещества) ежедневно. Вода является незаменимым средством, обеспечивающим их выведение из организма. Если организм испытывает дефицит воды, то выделение продуктов обмена веществ продолжается в меньших объемах. Количество мочеиспусканий сокращается, моча становится более вязкой, концентрация пота увеличивается, а испражнения становятся сухими и твердыми. В таких условиях токсины выводятся плохо, продукты обмена веществ аккумулируются в органах выделения, оседают на стенках сосудов и закупоривают их. Содержание токсинов в крови и клеточных жидкостях повышается. Все это способствует аутоинтоксикации организма, которая рассматривается как отправная точка любой болезни.

Со временем ситуация ухудшается. Если организм долго находится без воды, то в нем не остается жидкости для выведения токсинов, которые он продолжает вырабатывать. Токсины накапливаются внутри, и организм начинает задыхаться под их воздействием, в результате чего прекращается клеточная активность и наступает смерть.

Ферментативное торможение и аутоинтоксикация являются причинами всех заболеваний, вызванных обезвоживанием. Недостаток воды приводит к общему ослаблению внутренней среды организма. Наиболее слабые органы – самые уязвимые. Именно они подвержены различным нарушениям и болезням.

Дегидратация замедляет активность тех ферментов, которые отвечают за выработку энергии. Как только человек начинает потреблять достаточное количество воды, его былая энергия возвращается. Нормальное потребление воды восстанавливает ферментативную активность, а с ней и утраченную энергию. Именно прилив сил выделяют в качестве позитивного эффекта после приема достаточного объема воды.

Отмечу некоторые недуги, которые могут быть вызваны хроническим обезвоживанием и нередко проявляются в быту.

Запоры – длительная задержка стула или редкое, затрудненное опорожнение кишечника. Для переработки твердой пищи нашему кишечнику требуется большое количество воды. При хорошем снабжении организма водой пищевой ком беспрепятственно движется внутри толстого кишечника, используя жидкость как смазку. Но при хронической дегидратации происходит чрезмерное всасывание воды стенками кишечника. Поскольку организм не получает достаточно воды извне, он старается использовать все доступные внутренние источники. Для поддержания одного органа он забирает воду из другого. В данном случае он забирает из каловых масс больше воды, чем в нормальных условиях. Поэтому они становятся сухими и плохо выводятся из организма.

От запоров можно избавиться, увеличив объем выпиваемой воды – это лучшее слабительное средство. В этом случае организм не будет забирать воду из кишечника, а каловые массы примут нормальную консистенцию, чтобы легко выводиться из организма.

Повышенное и пониженное артериальное давление может быть в некоторых случаях вызвано обезвоживанием организма. При хронической дегидратации могут наблюдаться два явления: уменьшается объем крови, в связи с чем периферические капилляры закрываются, крупные сосуды сильно сокращаются, чтобы кровь наполняла сосуды полностью, предотвращая образование пустот с газовыми пробками (из растворенных газов), а это ведет к подъему артериального давления для поддержания кровообращения; вязкость крови повышается, и организм вынужден увеличить давление, чтобы протолкнуть ее по кровеносной сети.

Если гипертония свойственна тем, у кого кровеносные сосуды находятся в тонусе и легко сокращаются, то гипотония – удел тех людей, у которых сократительная способность сосудов слабая. Низкое кровяное давление объясняется тем, что кровь течет по широким и нетугим сосудам.

Если в организм человека с низким кровяным давлением не поступает вода, объем крови сокращается, но кровеносные сосуды при этом не могут уменьшиться в диаметре. Кровь циркулирует вяло, и кровяное давление падает еще больше.

Следовательно, для решения двух вышеуказанных проблем необходимо увеличить потребление воды.

Тем, у кого кровяное давление повышенное, нужно пить больше, чтобы восстановить объем крови и расширить сосуды. Объем выпиваемой воды следует увеличивать постепенно и пить небольшими порциями в течение дня во избежание перегрузки сердца и кровеносной системы.

Тем, кто страдает гипотонией, надо пить больше воды, чтобы компенсировать слабую сократительную способность сосудов. Ведь если сосуды наполнены кровью, у них нет необходимости сокращаться.

С обезвоживанием организма связано и преждевременное старение. Люди, пьющие недостаточно воды, ускоряют естественный процесс дегидратации, который сопутствует процессу старения. Чувство жажды помогает организму бороться с дегидратацией. Жажда характеризуется сухостью и чувством стянутости во рту. Утрата чувства жажды редко встречается у детей, значительно шире она распространена у взрослых и довольно часто наблюдается у людей пожилого возраста. Последние могут испытывать сухость во рту, но при этом совсем не хотят пить. Они стареют быстрее лишь потому, что пьют меньше воды.

Вода – неотъемлемый компонент процесса регенерации тканей. Дегидратация – одна из причин старения кожи и ухудшения внешнего вида. Когда коже не хватает воды, она становится сухой, тусклой и морщинистой, теряет эластичность, упругость и цвет. Появляются прыщи, поскольку потовые и сальные железы закупориваются и слабо выводят токсины. Снабжение кожи достаточным количеством воды помогает предотвратить возникновение упомянутых проблем и эффективно бороться с ними.

Каковы потребности нашего организма в воде? Объем потерянной жидкости должен быть восполнен таким же объемом выпитой жидкости для поддержания водного баланса. Организм ежедневно теряет до 2,5 л воды, поэтому не менее 2,5 л воды должен получать взамен. Это количество близко к рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Это не значит, что такой объем воды следует непременно выпить, поскольку мы получаем воду не только с напитками, но и с пищей.

Индивидуальные потребности в воде зависят от веса. Дневная норма определяется отношением 30 или 40 мл на 1 кг для детей и взрослых. Например, при весе 70 кг среднее суточное потребление воды составляет от 2,1 до 2,8 л. Людям, чья масса тела превышает 100 кг, следует помнить о пропускной способности почек. Первыми признаками их перегрузки служат отеки ног, пальцев и век.

Люди, чей рацион богат фруктами и овощами, могут выпивать меньше жидкости. Однако тем, кто злоупотребляет соленой пищей, кофе, алкогольными напитками и любит мясо, требуется больше жидкости – иногда до 2,5 л и более. Некоторые условия провоцируют активное потоотделение, повышая тем самым потребность в воде: занятия спортом, активная ходьба, жаркая и сухая погода, посещение парной, сауны, работа в жарких помещениях, стресс, длительное пребывание на солнце.

Когда следует пить воду? Воду нужно пить по утрам, сразу после пробуждения, чтобы устранить обезвоживание, вызванное долгим сном и потерями влаги и мочи ночью. Утренний прием воды способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры. Воду нужно пить за 30 минут до приема пищи, что избавит пищеварительную систему от необходимости изыскивать дополнительные резервы воды для переваривания пищи, лишая при этом живительной влаги другие органы. Воду нужно пить через 2,5 часа после еды, чтобы завершить процесс пищеварения и устранить обезвоживание, вызванное расщеплением пищи. Воду нужно пить перед выполнением физических упражнений, чтобы создать в организме запас, необходимый для потоотделения и мочеиспускания. Воду нужно пить всегда, когда вы чувствуете жажду. Во время приема пищи пить в небольших количествах можно, а в неумеренных – нет, поскольку вода разбавляет желудочный сок и снижает его эффективность для переваривания пищи. Для устранения беспокойного сна, особенно у пожилых людей, полезно выпить воды на ночь, чтобы устранить обезвоживание, потому что очень много воды теряется с потом, когда человек спит под теплым одеялом.

Итак, мы вкратце рассмотрели такие темы, как роль и круговорот воды в организме человека, влияние обезвоживания на работу внутренних органов и здоровье, различные аспекты потребления питьевой воды. Как это может быть связано с нашим увлечением оздоровительным бегом? Связь эта самая непосредственная, поскольку каждый выход на беговую трассу подтверждает правильность изложенных взглядов на роль питьевой воды в питании нашего тела. И мы теперь знаем, что, как и почему.

Те, кто регулярно занимается физкультурой, в том числе оздоровительным бегом, должны быть уверены, что организму хватает воды до, во время и после занятий. Эта вода должна компенсировать потери жидкости, неизбежные при интенсивных физических нагрузках.

Проблема состоит в том, что чем больше воды теряют спортсмены, тем меньше их результативность. Это не касается непродолжительных физических нагрузок (менее часа), но становится проблемой при длительной работе, особенно при дальних забегах, включая классический марафон (42 км 195 м). Не зря на официальных международных марафонских дистанциях через 5 км всегда устанавливаются пункты питания с разными видами воды, которые участники выбирают по желанию.

Перед достаточно продолжительным пробегом (более одного часа) организм должен получить определенный объем воды, чтобы предотвратить ее потерю в тканях и мышцах. Однако этот объем не должен превышать норму. Способность кишечника впитывать воду ограничивается 1 л/ч. Большее количество воды может вызвать расстройство желудка и гипергидратацию тканей, которая, в свою очередь, может спровоцировать потребность в мочеиспускании во время физической активности. Оптимальное количество воды составляет пол-литра в течение часа до старта.

По моему многолетнему опыту, на домашних пробегах длиной 10–20 км при нежаркой погоде можно обойтись без дополнительного питья на дистанции, поскольку это не всегда удобно организовать, хотя организм теряет жидкость в виде пота и мочи примерно по 1 кг на каждые 10 км. После таких пробегов организм всегда испытывает дефицит воды. Поэтому после финиша потерянную жидкость в количестве 1–2 л нетрудно восполнить в течение 1–2 часов, выпивая не торопясь, небольшими порциями. Скорость усвоения не зависит от степени дегидратации организма – это величина постоянная. Но перед стартом не забываем выпить несколько глотков воды.

При моих годовых объемах бега 2000 км я в сумме за год терял 200 кг веса, то есть жидкости. Эти потери тут же следом восстанавливались за счет выпиваемой воды, и вес оставался прежним, стабильным многие годы. Но осуществлялся явный обмен веществ в организме (то, что называется метаболизмом), и шел процесс самоочищения.

В официальных соревнованиях на длинные дистанции (более 10 км) предусматривается подпитка участников на промежуточных этапах и на финише. Каждый может удовлетворить свои потребности, чувствуя жажду, подбегая к очередному пункту питания, но помня о том, как бы не перебрать желаемой жидкости перед еще долгими марафонскими километрами. А уж после финиша покорителю марафона (или полумарафона) можно и расслабиться, пополняя в необходимом объеме потребности своего организма в питьевой воде, растянув это удовольствие. Ведь за 4 часа утомительного бега любитель-марафонец (вроде меня) теряет 4 кг массы, что частично уже компенсировано подпиткой на беговой трассе.

Но не думайте, что только в день соревнований нужно заботиться о водных ресурсах своего организма. К этому нужно быть готовым заранее и всегда, чтобы в тканях было накоплено максимально возможное физиологически количество воды. В этом случае вы будете уверены, что организм не страдает от дефицита жидкости.

Как уже ранее говорилось, утро желательно начинать с приема пресной питьевой воды! Для меня это – давно сложившийся утренний ритуал: сразу после подъема ставлю на стол графин с кремниевой водой, кружку объемом 200 мл, бутылку с яблочным уксусом, банку с медом. В кружку (подарок с марафона в Гамбурге с беговой символикой) наливаю воды, добавляю чайную ложку яблочного уксуса и вприкуску с медом (1 чайная ложка) медленно, с удовольствием выпиваю. Следом таким же образом еще 1,5 кружки, всего 500 м л. Яблочный уксус содержит полезный для сердца калий (2 чайные ложки – необходимая суточная норма) и еще 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов, ряд витаминов [55]. О пользе меда знают все. Получается, что за месяц я таким путем поглощаю 0,5 кг меда, а на протяжении года – 6 кг. За год яблочного уксуса – около 1,8 л. О кремниевой воде речь пойдет особо. Затем за питьем воды следует утренняя физзарядка.

Когда-то меня как профессионала-гидрогеолога увлекли чудесные свойства кремниевой воды. На основании многочисленных публикаций прежних исследователей разных профессий и своих лабораторных экспериментов я подготовил обобщающую статью, опубликованную в белорусском ежемесячном журнале «Вода» [61]. Для пользы дела приведу здесь полезные выдержки из нее.

Вода и кремень издавна служили человеку. Первые каменные орудия для охоты, труда, добывания огня делались из кремня. Люди пользовались кремнем для остановки кровотечения, заживления ран, очищения воды. До наших дней кое-где дошла традиция выкладывать кремнем дно колодцев. В основе кремня – двуокись кремния SiO₂. Кремниевые элементы в наше время являются основой всей микроэлектроники. Но главное, ставшее известным благодаря научным исследованиям последних десятилетий, кремний – это важнейший элемент всей органической жизни. Нормальное его содержание в организме человека – естественный ключ к здоровью. Еще В. И. Вернадский отмечал: «Никакой организм не может существовать без кремния».

В Беларуси кремень распространен довольно широко. В породах коренного залегания он известен в верхнемеловых отложениях, а в переотложенном виде – в гравийно-галечных толщах четвертичного покрова. Меловые кремни обычно черного и темно-серого цвета, стекловидного облика с восковым блеском. Желваки кремня часто покрыты белой или серой меловой коркой. Кремень представляет собой на 94–97 % скрытокристаллическую разновидность кварца тонковолокнистого строения (халцедон) с примесью аморфной составляющей (опал), с микроколичеством минеральных и органических примесей.

Черный кремень меловых пород представляет наибольший интерес для исцеления. Происхождение его биогенное, за счет скелетов кремневых организмов, превращенных в минеральные структуры кремнезема. В нем захоронено большое количество биологически активных матриц с генетической памятью живших в свое время организмов. Из черного кремня передаются в воду гомеопатические дозы соединений двуокиси кремния с водой, чем создаются условия, необходимые для восстановления жизнеобеспечивающих процессов. Органические остатки в кремне – это уникальные биокатализаторы, способные преобразовывать энергию света и в десятки раз ускорять окислительно-восстановительные реакции в водных растворах нашего тела. Образующиеся вокруг кремня водные растворы играют огромную роль в развитии всего живого и благотворно воздействуют на организм. Настоянная на кусках кремня вода становится биологически активной, с нейтральной реакцией (рН = 7), подобной плазме крови и межклеточной жидкости. Кремниевая вода сочетает в себе вкус и свежесть родниковой воды из кремневых пород, чистоту и структуру талой воды и бактерицидные свойства серебряной.

При дефиците кремния в крови содержание его в стенках сосудов уменьшается, а кремний замещается кальцием, что делает сосуды жесткими и невосприимчивыми к командам мозга, потому что улавливать и преобразовывать электрические импульсы от мозга может только кремний. Кроме того, на кальциевой основе оседают холестериновые бляшки, что приводит к сужению сосудов (атеросклерозу). Следствием становятся инсульт и инфаркт – естественный результат дефицита кремния в организме человека [54].

Кремний – основной структурный элемент связи в организме, обеспечивающий управление через живую электрическую цепь благодаря импульсам нервной системы в биоэлектромагнитном поле тела человека. Здесь он играет роль, аналогичную главным рабочим элементам электронных схем. Если кремния в организме недостаточно, то связи от мозга к телу портятся, возникают болезни.

Активированная кремнием вода (АКВ) подавляет патогенные микроорганизмы, выводит в осадок погибшую болезненную микрофлору, а на 6–7-й день осаждает растворенные в воде металлы – алюминий, железо, кадмий, цезий, цинк, свинец. Кремниевой водой избавляют людей от гипертонии, ожогов, желчно– и мочекаменной болезни, воспалительных процессов мочеполовой системы, дисбактериоза, пищевых отравлений, язвенной болезни желудка. У людей, длительно принимающих АКВ внутрь, не наблюдается раковых заболеваний, восстанавливается утраченный или ослабленный иммунитет. АКВ действует как профилактическое средство против атеросклероза, предотвращает морщины, способствует росту волос, предупреждает импотенцию и бесплодие. При наружных воспалительных процессах АКВ рекомендуется в виде примочек, компрессов, тампонов, обтираний, полосканий рта и горла. Учитывая способность кремния уничтожать гнилостные бактерии, АКВ можно применять для домашнего консервирования.

Кремний поступает в организм с продуктами питания из злаков, балластных частей овощей и фруктов, а покидает его ежедневно с продуктами выделения. Пополнить запасы кремния можно кремниевой водой, используя ее для питья, приготовления пищи. Готовится АКВ методом настаивания на черном кремне, лучше в эмалированной посуде с крышкой, в течение 5–7 дней для лечения или 2–3 дней для питья. Считают, что 1 см³ кремня достаточно для активации 1 л воды, но при большей поверхности контакта эффективность процесса увеличивается, поэтому лучше применять более мелкий материал или крупный в большем количестве. Кипятить воду с находящимся в ней кремнем не следует, так как она приобретает избыточную активность.

АКВ не имеет противопоказаний и ограничений в объемах потребления. Все целебные и органолептические качества она сохраняет многие годы, находясь в закрытой посуде при комнатной температуре. Кусочки кремня для приготовления АКВ могут служить без ограничений во времени.

На протяжении многих лет я собирал кусочки черного кремня размером 1–9 см на гравийных дорогах и в местном карьере в окрестностях Минска при еженедельных пробежках по 1–2 часа, снабдил ими всех своих близких и заинтересованных людей. Никаких проблем с приготовлением и потреблением АКВ не возникало. Не зная раньше о кремне, не обращал внимания на эти черные камушки под ногами, являющиеся настоящим природным богатством нашей земли.

С тех пор потребление кремниевой воды вошло в постоянную семейную привычку как перед утренней гимнастикой, так и после регулярных пробегов, а также в течение дня. Для этого АКВ стала настаиваться в пятилитровой эмалированной кастрюле с крышкой в городской квартире и на даче (с последующим переливом в графин или другую емкость), а также в двухлитровой бутылке на работе. И мы пьем ее с удовольствием и пользой уже много лет. Это укрепляет здоровье наряду с другими оздоровительными факторами и предпочтениями жизни.

Как профессионал-гидрогеолог, хотел бы вкратце познакомить читателя с уникальной пресной артезианской водой, содержащей микроэлемент фтор в оптимальном количестве. Эта вода находится в древнейших верхнепротерозойских песчаниках на глубине 270–300 м, непосредственно в недрах города Минска и окрестностей [60]. Во всех других вышележащих водоносных горизонтах, а также в речных водах, используемых для хозяйственно-питьевого водоснабжения, содержание фтора в 10–15 раз меньше нормативного (0,7–1,5 мг/л). Это отражается на здоровье людей.

Вся территория Беларуси относится к зоне дефицита микроэлемента фтора в питьевой воде, с чем связано распространение кариеса у 90 % детского и взрослого населения, а также нарушение обмена кальция и фосфора в организме. Фтор содержится в ничтожных количествах в верхних гидрокарбонатно-кальциевых водах, потому что он в соединении с кальцием образует практически нерастворимые соединения. Поэтому его нет в овощах, фруктах, злаках, ягодах. Фтор должен поступать в организм преимущественно с питьевой водой.

И только Минское месторождение глубоких фторсодержащих вод в уникальных природных условиях залегания имеет определенную благоприятную гидродинамическую и гидрогеохимическую обстановку для образования таких целебных вод. Связано это с гидрокарбонатно-натриевым типом верхнепротерозойской воды, который благоприятствует максимальному растворению фтора, вымываемого из горных пород.

Эксплуатационные запасы этого месторождения используются как для водоснабжения города, так и для бутилирования пресной фторсодержащей питьевой воды. Других подобных месторождений в Республике Беларусь пока не обнаружено. Все особенности Минского месторождения подробно описаны в моей книге [60]. Бутилированную воду гидрокарбонатно-натриевого типа с общей минерализацией 0,2–0,3 г/л и содержанием фтора 0,9–1,4 мг/л потребляют без смешивания с другими водами, чтобы фтор в соединении с кальцием не выпал в осадок.