Книга: Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов, тыквы, моркови, лука, свеклы, чеснока
Назад: Маринованный лук
Дальше: Салат из лука с томатами

Маринованный лук по-асеновградски

Ингредиенты
1 кг репчатого лука, 15 горошин черного перца, 5 лавровых листьев, 1 стручок красного перца, 1 столовая ложка соли, 250 мл 9 %-ного уксуса, 250 мл воды.

 

Способ приготовления
Лук очистите, надрежьте в верхней части, положите в банки вместе с перцем, лавровым листом и солью. Лук залейте уксусом, смешанным с водой.
Банки закатайте прокипяченными крышками.
Назад: Маринованный лук
Дальше: Салат из лука с томатами