1 кг моркови, 25 г красного горького перца, 50 г соли, 15 г зелени укропа, 5 г лаврового листа, 1 л воды.
Способ приготовления
Приготовьте заливку из воды и соли, прокипятите ее и остудите.
Морковь очистите, помойте и выложите вместе с укропом, лавровым листом и перцем в простерилизованные банки, после чего залейте рассолом, положите сверху гнет и оставьте примерно на 25 дней.
