1 кг моркови, 40 г сахара, 30 г соли, 800 мл 9 %-ного уксуса, 1 л воды.
Способ приготовления
В отдельной посуде приготовьте заливку. Для этого соедините воду, уксус, сахар и соль, доведите полученную жидкость до кипения и процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Морковь очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите в банки и залейте подготовленным маринадом.
Перевяжите горлышки банок марлей и поставьте в холодное место.
