Книга: Наливки и настойки
Назад: Вишневая наливка на водке по-польски «Бардзо!»
Дальше: Наливка «Печеная вишня. Три в одной»

Вишневая наливка на водке с корицей, гвоздикой или лимонной корочкой по-французски «Мадам Виардо»

Ингредиенты
Вишня (спелая), 1 кусочек корицы, 4–5 гвоздичек или корочки лимона (апельсина), водка, сахар.

 

Способ приготовления
У спелой вишни осторожно удалите косточки. Плодоножки оставьте, обрезав их на 1 см. Подготовленные ягоды уложите в стерилизованные банки с закручивающимися крышками.
Крышки закрутите и опустите банки на несколько минут в кипящую воду. Затем остудите и после этого залейте ягоды водкой так, чтобы она их слегка покрывала.
Добавьте по вкусу сахар, кусочек корицы, несколько бутонов гвоздики или корочки лимона (апельсина). Банки плотно закройте и периодически их встряхивайте, чтобы растворился сахар. Через 3 месяца наливка готова к употреблению.
Назад: Вишневая наливка на водке по-польски «Бардзо!»
Дальше: Наливка «Печеная вишня. Три в одной»