500 г цветной капусты, 200 г белых грибов, 65 г соли, 1 морковка, 1 луковица, 200 мл растительного масла.
Способ приготовления
Грибы отварите до готовности в подсоленной воде, нарежьте небольшими кусочками. Капусту отварите в подсоленной воде 5 минут. Охладите и разберите на соцветия. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Соедините капусту, морковь, лук, добавьте грибы, посолите и обжарьте на растительном масле 5–10 минут. Овощи переложите в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.
