500 г цветной капусты, 200 г горошка (консервированного), 60 г соли, 1 морковка, 1 луковица, 200 мл растительного масла.
Способ приготовления
Из консервированного горошка слейте жидкость. Капусту отварите в подсоленной воде 5 минут. Затем охладите и разберите на соцветия. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Соедините капусту, морковь, лук, посолите и обжарьте на растительном масле 5–10 минут. Затем добавьте зеленый горошек, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут. Переложите овощи в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.
