Книга: Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Назад: 11
Дальше: 18

12

Левшин В. Всеобщее и полное домоводство. М. 1795. С.111.

13

Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов. М., 2009. С.41.

14

Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский. Часть пятая. М., 1796. С.40.

15

Цит. по: Литературные сказки народов СССР. Составление, вступительная статья и примечания В.И.Калугина. М., 1989. С.5.

16

Москва за столом //Журнал «Москвитянин». М. 1856, № 5. С.433.

17

Мир тесен. И дочь графа П.Скавронского Екатерина, ставшая женой князя П.И.Багратиона, через несколько лет после смерти супруга переедет в Париж. Там ее личным поваром будет выдающийся французский кулинар Мари-Антуан Карем. О его творчестве и влиянии на русскую гастрономию мы расскажем в одной из следующих глав.
Назад: 11
Дальше: 18

Денис
Перезвоните мне пожалуйста 8 (812) 747-16-80 Денис.
Денис
Перезвоните мне пожалуйста 8(999) 529-09-18 Денис.
Виктор
Перезвоните мне пожалуйста по номеру. 8 (904) 555-14-53 Виктор.