Вопрос о том, сколько кальция необходимо нашему организму, остается одним из самых спорных в области диетологии. Очевидно, что активные, здоровые люди, принимающие низкие или умеренные дозы кальция, могут быть менее предрасположены к переломам. Однако непонятно, поможет ли увеличение дозы еще больше снизить вероятность получения подобных травм. Поскольку есть основания предполагать, что кальций помогает бороться с раком толстой кишки, женщинам среднего и старшего возраста будет полезно принимать дополнительные 500–1000 мг кальция в день. Лучший способ для этого — прием добавок с кальцием, хотя, если вы любите молоко, можете заменить добавки нежирными молочными продуктами. Что касается мужчин, то с учетом возможных факторов риска дополнительных доз кальция им лучше не принимать.

Существует четыре проверенных способа снизить вероятность развития остеопороза, воспользоваться которыми может практически каждый:

Будьте как можно более физически активными. Разнообразьте виды деятельности, чтобы сохранить кости здоровыми, а мышцы крепкими.

Принимайте по 800–1000 МЕ витамина D в день.

Принимайте достаточное количество витамина К, употребляя хотя бы одну порцию зеленых листовых овощей в день.

Не принимайте витамин А (ретинол) в слишком больших дозах.

Его суточная норма не должна превышать 2000 МЕ.