Для этих котлет нам потребуется:

• 3 моркови

• 1 ст. л. (без «верха») манной крупы

• 2 ст. л. молока

• 1 ст. л. топленого масла

• 1 яйцо

• 3 ст. л. меда

Морковь нарежьте небольшими кусочками и потушите в воде. Затем добавьте молоко, масло и доведите, не забывая помешивать, до кипения. Добавьте манку и варите около четверти часа, тщательно размешивая. Затем вбейте яйцо, посолите, перемешайте. Сформуйте из «фарша» котлеты и готовьте их в пароварке в течение 5–10 минут.

При подаче на стол полейте котлеты медом.