Возьмите грибы (соленые или свежие) и обжарьте их на сале вместе с нашинкованным репчатым луком, посолите и поперчите. Лучше использовать красный перец. Затем сварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Яйца мелко нашинкуйте и смешайте с грибами и луком. Эту заправку положите в тарелку с бульоном из сала и добавьте свежей зелени.

Вам потребуется:

бульон — 1–2 л,

грибы (соленые или свежие) — 250–300 г,

сало топленое — 1 ст. л.,

лук репчатый — 1 шт.,

красный перец — по вкусу.,

яйца — 3 шт.,

зелень свежая — 1–2 веточки.