Книга: Самые неприхотливые и урожайные сорта. Как выбирать, правильно сочетать и ухаживать
Назад: Год пятый
Дальше: Год седьмой

Год шестой

 

Сирень

Среди декоративных кустарников сирень занимает одно из первых мест. Я сама очень люблю этот кустарник, но, к сожалению, пока не было времени и возможности посадить его. Однажды, просматривая каталоги, я увидела на картинке сирень желтого цвета. Сначала я не поверила, потому что не знала, что уже существует сорт сирени, цветки которого имеют желтую окраску. Прочитав об этом сорте, я решила, что он обязательно будет расти на моем участке. Все дело в том, что в цветоводстве я главное предпочтение отдаю растениям, имеющим красные, оранжевые и особенно желтые и белые оттенки.
Чем же хорош этот кустарник?
В основном необыкновенно красивыми по форме и окраске соцветиями с крупными, иногда махровыми цветками, которые обладают приятным нежным запахом. В декоративном садоводстве кусты сирени используют для одиночных и групповых посадок, оформления изящных опушек, рощиц, а иногда даже для создания живых изгородей, хотя последнее не совсем целесообразно, поскольку этот кустарник быстро и сильно разрастается, чем может затенять соседний участок. Сирень хорошо цветет только при хорошем освещении. Плохо растет на кислых почвах и не любит низких мест. Я думаю, что нет ни одного человека, который бы не знал этот кустарник и не представлял его цветения. Цветовая гамма бывает розового оттенка, а также сиреневого и лилового. В последние годы стали чаще разводить сирень белого цвета. А знаете ли вы, что не так давно ученые вывели новые сорта сирени. Среди них сирень «Альба» – белого цвета с махровыми цветками.
Сирень «Ред Вайн» – суперморозоустойчивая, с махровыми цветками, белого, розового и сиреневого цвета.
Сирень «Праймрозе» – желтого цвета.
Однако, на мой взгляд, лучше сорта «Ноктюрн» – не найти.
Ведь соцветие этого сорта достигает в размерах 30 см, а каждый цветок достигает – 3 см.
Это просто чудо!

 

Кольраби

Поскольку я считаю себя человеком рациональным, то к выбору культур, которые я собираюсь осваивать, я подхожу тем же образом. Исходя из этого, я решила отвести одну грядку под капусту, но не обыкновенную, белокочанную, а капусту под названием «кольраби».
Этот вид капусты был издавна известен древним римлянам под названием каулорапа – стеблевая репа. Сейчас кольраби – это культура, которая широко распространена в Китае, Средней Азии, а также во многих странах Западной Европы. К величайшему сожалению, в России ее выращивают очень мало. Лишь небольшая часть садоводов-огородников выращивает кольраби на своем приусадебном участке.
Чем же привлекла их и, конечно же, меня эта культура? Прежде всего тем, что плоды кольраби богаты углеводами, минеральными солями, белками, витаминами, а также содержат клетчатку и ферменты. В них много кальция, а витамина С даже больше, чем в лимонах и апельсинах, поэтому в этом продукте прежде всего нуждаются дети и люди пожилого возраста.
Что же представляет из себя это растение?
В отличие от всех других разновидностей капусты это двулетнее растение не образует ни кочан, ни головку. Плод образуется путем утолщения нижней части стебля. По цвету она может быть светло-зеленой или темно-фиолетовой в зависимости от сорта, а по вкусу напоминает кочерыгу обычной белокочанной капусты, только намного нежнее, слаще и сочнее.
Кольраби – настолько неприхотливое растение, что может расти практически на любых почвах, в затененных и заболоченных местах. Ценное свойство этой культуры – скороспелость.
На сегодняшний день существует несколько сортов кольраби. Все они – скороспелые с вегетационным периодом от 60 до 90 дней. Различие заключается только в цветовой окраске плода и его размерах. В среднем стеблеплод достигает диаметра 6–8 см, но бывает, что он вырастает до 10–12 см.
Выращивая этот чудо-продукт в открытом грунте, в течение летнего периода можно собирать два и даже три урожая кольраби.
Если вы хотите получить раннюю продукцию, то, учитывая, что этот вид капусты достаточно холодостоек, рассаду в возрасте 40 дней можно уже в апреле высаживать на гряды. Если вас интересует более простой способ выращивания этой культуры, то высевайте семена в мае, лучше, если это будет в парнике. Вы не успеете заметить, как быстро вырастет ваша рассада. При высадке ее на постоянное место растение чуть заглубляют. Сажают кольраби на расстоянии 40 см друг от друга. В междурядьях этого растения с целью получения двойного урожая можно высаживать различные культуры, такие как укроп, салат, свеклу, редиску и, конечно же, настурцию и календулу. Несмотря на то, что кольраби в малой степени повреждается вредителями, цветы могут помочь этому растению в борьбе с ними. Тем самым вы получите красивую грядку и здоровые растения.
Убирают кольраби выборочно, когда плод достигнет диаметра 6–8 см. Сорт «Гигант» дает плод до 10–12 см. Его выдергивают из земли с корнем, который вместе с листьями обрезают. Имейте в виду, что это растение передерживать на грядке нельзя, – в противном случае оно становится жестким и невкусным. Кольраби любит поливы или, если ее сажают в низком месте, много влаги.
Что и как можно приготовить из этой культуры, внешне напоминающей, скорее, брюкву или репу?
В основном кольраби используют для приготовления салатов. Для этого ее очищают и натирают на крупной терке. Добавить к ней можно еще и морковь. Заправляют все это сметаной, майонезом или растительным маслом.
Попробуйте! Может быть, этот недорогой продукт понравится вам, разнообразит ваш стол и станет желанным и дорогим овощем на вашем огороде.

 

Хризантемы

Однажды, зайдя в магазин, где торгуют семенами, я увидела семена многолетних хризантем под названием «Фанфары». Меня очень привлек внешний вид, а точнее, цветовая гамма этих растений. Цветы были всевозможных расцветок: белые, кремовые, оранжевые, бордовые, красные и даже лососевые. Я не удержалась и купила пакетик с семенами, поскольку люблю видеть осенний сад ярким и красивым.
Хризантема – очень древняя культура. Она насчитывает около трех тысячелетий. В России выращиванием хризантем начали заниматься в конце ХIХ века. В наше время эти цветы завоевали большую популярность среди цветоводов-любителей. Выведено много сортов как крупноцветковых, так и мелкоцветковых форм, самых разнообразных окрасок с различными сроками цветения.
Хризантема – это многолетнее растение, у которого каждый год отмирает надземная часть. Стебель с тонкими, хрупкими, густо расположенными листьями высотой от 20 до 120 см. Листья стеблевые, имеющие длину у мелкоцветковых 7 см и ширину до 4 см. По форме напоминают листья дуба. Отсюда некоторые группы мелкоцветковых хризантем получили народное название «дубки». Крупноцветковые формы имеют более крупные листья, которые достигают длины 15 см и ширины 8 см. Форму и рассеченность они могут иметь самую разнообразную. Даже верхние листья отличаются по внешнему виду от нижних. Верхняя сторона листа у хризантем темно-зеленая, гладкая, а нижняя – густо опушенная с короткими светлыми волосками. Все они имеют своеобразный запах, который соответствует определенному сорту. Это может быть тонкий и приятный запах или, наоборот, резкий и терпкий.
Хризантемы имеют разветвленные корневища, которые дают много побегов и многочисленную корневую поросль. Существуют махровые хризантемы и простые – ромашковидные. Размеры соцветия могут быть самыми разнообразными, с диаметром у мелкоцветковых – от 2 до 9 см и у крупноцветковых – от 10 до 25 см. На одном кусте у мелкоцветковых хризантем может расцветать от 500 до 800 соцветий, у крупноцветковых – от 1 до 10.
Наибольшую популярность у цветоводов получила группа «корейских» мелкоцветковых хризантем, которые очень устойчивы к низким температурам и легко выращиваются в открытом грунте.
Размножаются хризантемы в основном вегетативно. Новые растения появляются каждый год из части куста или из укорененных зеленых черенков. Мелкоцветковые хризантемы укореняются проще и быстрее, чем крупноцветковые. Черенковать это растение можно не только весной, но и летом. В качестве черенков можно использовать молодые боковые побеги, которые отрастают на старых стеблях, или корневую поросль. Черенки, нарезанные длиной 5–7 см, сажают в питательную, хорошо увлажненную почву и накрывают стеклянной банкой, пленкой или укрывным материалом.
Делением размножают, как правило, мелкоцветковые хризантемы, но иногда некоторые цветоводы используют этот метод для размножения крупноцветковых хризантем, и у них это неплохо получается. Для этого они выкапывают хорошо отросшую корневую поросль вместе с остатками старого куста и отделяют молодые побеги с корнями. Высаживать в открытый грунт такие деленки или укорененные черенки можно только тогда, когда минует угроза возвратных заморозков. Хризантемы плохо переносят тень, поэтому высаживать их надо в самых светлых местах в хорошо дренированную и в меру увлажненную почву. Расстояние между растениями может быть от 15 до 30 см.
Независимо от сроков деления и черенкования все рассаженные таким образом растения зацветают почти одновременно.
Если вы хотите, чтобы ваши растения хорошо перезимовали, постарайтесь, чтобы место, где они растут, было достаточно сухим и там никогда не скапливалась влага. В этом случае ваши хризантемы никогда не вымерзнут.
Если вы хотите, чтобы ваши хризантемы радовали вас своим цветением долгое время, необходимо рассаживать их не реже, чем через два года.
В первые 1,5–2 месяца после посадки хризантемы следует подкармливать азотными, минеральными и органическими удобрениями. Подкормку производят каждые 10 дней. В период бутонизации следует применять еще и калийные и фосфорные удобрения, которые влияют на крепкость цветоносов и яркость соцветий. При внесении удобрений почва должна быть обязательно влажной. Минеральные удобрения нужно вносить очень осторожно, чтобы не вызвать ожог на листьях. Хризантемы прекрасно на него реагируют, а оно дает им возможность не только развиваться сильными и мощными, но и цвести более пышно и продолжительно.
Хризантемы хорошо растут и радуют нас своим цветением только при регулярных поливах и периодическом опрыскивании, если стоит жаркая и сухая погода. Не стоит забывать и о том, что стебли этого растения достаточно хрупки, поэтому высокорослые сорта следует подвязывать.
Если вы хотите получить пышный разветвленный куст с множеством цветков, вы должны знать, что его обязательно нужно формировать. Правильность формирования зависит от своевременной прищипки, регулярного удаления пасынков, выбора бутона. Прищипка – это удаление верхушечной части побега. Ее делают один или два раза, в зависимости от сорта. Делают это так, чтобы снизу осталось три-пять пар листьев. Если вы черенковали ваши растения поздно, то прищипку не делают, это касается крупноцветковых хризантем. Боковые побеги – пасынки удаляют, как только их можно выщипнуть. Если этого не делать, то они будут забирать у куста питательные вещества. Может случиться так, что главный побег будет поврежден, тогда необходимо оставить на всякий случай два-три пасынка в верхней части основного побега.
В течение лета на растениях последовательно развиваются три цветочных бутона: весенний, или нулевой, первый и второй кроновые. Соцветия, которые получаются из этих бутонов, очень сильно отличаются друг от друга. Может создаться впечатление, что каждый побег разного сорта. Если не сделать прищипку молодых побегов, то на их верхушках разовьются весенние (нулевые) бутоны, которые необходимо удалить, так как они все равно засохнут.
У большинства же сортов хризантем оставляют все три бутона: весенний, первый и второй. Это сорта, не чувствительные к высоким температурам; оставив все бутоны, вы можете получить растения на срез и удлините время их цветения.
Сортовые хризантемы иногда страдают от осенних заморозков, поэтому их приходится укрывать пленкой или укрывным материалом.
Пусть в ваших сердцах всегда живет любовь, олицетворяемая хризантемами, даже если хризантемы уже отцвели.
А теперь, я расскажу вам о превосходном многолетнем сорте хризантем, который называется Фанфары.
Семена этого морозоустойчивого многолетника можно сеять на рассаду с января по июль. Разница в сроках посева заключается только в том, что семена растений, посеянные рано, зацветают в тот же год. Пусть даже хризантемы и не зацветут, зато вырастут крепкими и, хорошо перезимовав, порадуют вас своим цветением в следующем году.
Что же это за растение – хризантема Фанфара?
Это компактное кустистое растение высотой 60 см, обильно цветущее до поздней осени. Цветки, в большинстве махровые, имеют необычайно красивую расцветку. Они могут быть розовыми, желтыми, красными, оранжевыми, лососевыми и даже белыми. Если срезать ветку этого сорта хризантем, она будет стоять в воде очень долго, сохраняя всю прелесть букета.
Чтобы получить хорошую рассаду, надо взять емкость с влажным компостом и разложить по поверхности его семена, а затем засыпать их тем же компостом, слоем 3–5 мм.
Пока семена прорастают, почва все время должна быть влажной, поэтому поместите емкость в целлофановый пакет и поставьте ее в теплое место. Температура воздуха должна быть 16–21 °C.
После того как семена прорастут, целлофановый пакет можно снять, однако лучше этого не делать, тогда вы сбережете ваши растения от яркого солнца.
Когда растения слегка подрастут, вы можете рассадить их в ящики с расстоянием 5 см друг от друга. Когда растения укоренятся, выращивать их лучше в прохладных условиях. Закаленную рассаду можно высадить в открытый грунт с расстоянием между растениями 45 см.

 

Укроп

Мне долго не удавалось вырастить это растение в том объеме, когда зелень можно заготавливать впрок. Однажды, узнав небольшой секрет о выращивании укропа, я не испытываю проблем с его выращиванием.
Укроп – это однолетнее травянистое растение. Я думаю, не ошибусь, сказав, что вряд ли найдется садовый участок, на котором не выращивалась бы эта культура.
С давних времен укроп – одно из самых популярных и любимых пряно-ароматических растений. Он полюбился нам не только за свой приятный аромат, делающий пищу необыкновенно вкусной, но и за то количество полезных веществ, которое он дает нашему организму.
Укроп – очень холодостойкое растение, поэтому его можно сеять как под зиму, так и ранней весной. Если вы хотите бесперебойно получать зелень укропа, начиная с весны, его сеют каждые 2 недели.
Если вы отводите под эту культуру отдельную грядку, значит, ее предварительно нужно хорошо заправить органическими удобрениями. Это растение прекрасно развивается на почвах, хорошо удобренных навозом. Я знаю, что у многих новичков эта культура получается плохо. Я тоже сталкивалась с рядом проблем при выращивании укропа. Теперь их нет. Думаю, что это связано с тем, что я не учитывала, какие почвы любит эта культура. Сейчас, если я отвожу под укроп отдельную грядку, я обязательно вношу в нее мел или известь для раскисления почвы. На кислых почвах укроп расти не любит. Если у вас есть парник, то укроп можно и даже нужно сажать узкой полосой вдоль прохода. Выбирать при этом лучше кустовые формы, которые не дают зонтиков, но у которых очень пышная зелень. Их сейчаc очень много. Это: «Борей», «Кибрай», «Лесногородский», «Дилл», «Грибовский кустовой», «Супердукат», «Анна», «Буян», «Ажур», «Леший» и другие. Если вам нужен укроп для консервирования, то кустовые формы для этого не годятся, в этом случае вам нужны сорта, дающие зонтики. Поэтому при выборе сорта, внимательно прочтите на пакете его назначение, а также сроки созревания.
Сорта укропа делятся на ранние (от всходов до уборки проходит 30–35 дней), среднеранние (35–40), среднепоздние (40–45) и поздние.
Укроп – растение светолюбивое, поэтому, выбирая место для посадки, лучше выбрать солнечное, незатененное место. Поливать растения следует часто, методом дождевания.
Сажая семена укропа, помните о том, что они очень долго всходят. Чтобы семена взошли быстрее, их нужно подержать во влажной ткани 2–3 дня, затем несколько минут сушить и после этого сажать. Высевают семена на глубину 2–3 см. В борозду можно насыпать немного золы.
Убирают укроп, когда он достигнет высоты 10–15 см, вырывая растение с корнем.
Чтобы ваш укроп рос быстрее и имел сочную, красивую зелень, а также если у вас нет дорогостоящего навоза, используйте подкормки минеральными удобрениями, и тогда вы всегда будете иметь на своем столе этот замечательный, поистине народный продукт.

Цветная капуста

В последние годы все чаще садоводов-огородников привлекает такая замечательная культура, как цветная капуста. Вот и я решила попытаться вырастить этот очень вкусный и полезный овощ.
В нашей стране ее начали выращивать еще в XVIII веке, и сейчас этот вид капусты оценивают по достоинству. Из всех видов этой культуры цветная капуста – самая ценная по содержанию питательных веществ и их усвояемости. Витамина С в цветной капусте содержится в 2–3 раза больше, чем в белокочанной. Поскольку белок, содержащийся в этой культуре, легко усваивается организмом, цветную капусту считают хорошим диетическим продуктом. В цветной капусте содержится большое количество витаминов В1, В2, В6, а также она богата солями калия, железа, фосфора и микроэлементами, такими как кобальт, магний, йод.
Что же представляет из себя цветная капуста?
Это однолетняя культура. В отличие от других разновидностей капусты это культура, которая не требует обязательного окучивания для лучшего образования придаточных корней.
Формироваться головка цветной капусты начинает после того, как разовьется мощная розетка листьев. У некоторых садоводов не получается вырастить этот вид капусты, поскольку кочан либо не образуется, либо образуется, но очень маленький и рыхлый.
Какие ошибки допускают садоводы?
Главная – это неправильный уход за растениями до формирования кочана. Что же нужно делать? Прежде всего – быстро и качественно вырастить рассаду. Для этого потребуется либо парник, либо пленочное укрытие. Если использовать укрывной материал (любой), то быстро получить хорошую рассаду можно только в том случае, если у вас будут хорошие погодные условия, позволяющие за короткое время получить крепкую рассаду которая будет иметь четыре-пять листьев.
Теперь выбираем сорт. Лучше, если это будут сорта раннеспелые (от всходов до технической зрелости головок проходит 80–110 дней). Такие как: Мовир, Снежинка, Ранняя Грибовская, Коза-дереза и другие. Эти сорта развивают при небольшом количестве листьев дружно созревающие головки массой до 800 г.
Цветная капуста любит плодородные почвы, хорошо заправленные органическими удобрениями. На кислых почвах нужно обязательно вносить мел или известь. Раннеспелые сорта размещают на расстоянии 25 см между растениями в ряду, и 70 см должно быть между рядами. Чтобы быстро нарастить листья, нужно дважды подкормить растения. На 10 м2 нужно внести 50 г хлористого калия, 100 г аммиачной селитры и столько же суперфосфата. Если погода стоит засушливая, подкормки следует производить, совмещая с поливами, растворяя удобрения в воде. Уход за растениями с момента образования головок сводится к рыхлениям, достаточно глубоким (до 10 см), прополке сорняков и окучиванию. Окучивание производят до тех пор, пока растения не сомкнут листья. Нарастив листья, растение начинает процесс образования головок. Он длится максимум 10 дней. В это время все питательные вещества из листьев переходят в головку. Вот здесь наступает очень ответственный момент. Появившиеся головки нужно обязательно притенять. Для этого многие садоводы надламывают два-три листа. Если этого не делать, то головка приобретает желтоватый оттенок и может стать рыхлой. Это верно, что головки, или иначе их называют «соцветия», надо притенять. Однако делать это нужно иначе. Когда вы надламываете листья, вы лишаете питания ваши соцветия. Что же нужно сделать? Да просто связать листья веревкой. После такого приема ваше соцветие будет увеличиваться в размерах не по дням, а по часам. Хорошо развитые растения имеют до 20 мощных листьев, а головка, в зависимости от сорта и срока созревания, может вырастать даже до 2 кг.
На рост листьев и формирование головок очень влияет температура воздуха и почвы. Для формирования листьев достаточно 8–10 ° С, но лучше и быстрее они растут при температуре около 18 ° С. Если температура воздуха становится выше 25 ° С, то при недостатке влаги листья растут плохо. Температура почвы не должна быть ниже 10–12 ° С. Для формирования головок лучшая температура воздуха – около 18 ° С. При температуре воздуха 10–12 ° С формирование головок задерживается.
Цветная капуста – растение светолюбивое, особенно при выращивании рассады, и если в это время вы создадите неправильный температурный режим почвы – выше 23 ° С, и воздуха – выше 25–28 ° С, то это может вызвать перерастание рассады. А это в свою очередь ведет к тому, что вы можете совсем не получить головок или получить очень мелкие и рыхлые. Низкие температуры осенью (7–10 ° С), тоже замедляют рост головок, а при температуре воздуха 4–5 ° С их формирование прекращается.
Если ваша капуста сформировала соцветия, то в осенний период, когда возможны заморозки, ее надо укрывать. Несмотря на то, что легкие заморозки она переносит, поскольку является культурой достаточно холодостойкой, однако уже при минус 4 ° С головки начинают чернеть и загнивать. Чтобы этого не случилось, растения на доращивание пересаживают в парник или укрывают любыми другими способами. Иногда садоводы выкапывают капусту и, пересаживая ее с комом земли в ведра или другие емкости, ставят на веранду. Там можно доращивать вашу капусту до поздней осени.
Я думаю, что желание, упорство и труд сделают свое дело, и вы получите великолепный урожай этой замечательной культуры.

 

Назад: Год пятый
Дальше: Год седьмой