Легкий, полезный вегетарианский ужин идеально подходит для вечернего времени
Его можно начать с салата из сырой зелени, приправленного лимоном и оливковым маслом. За ним могут последовать два вида слегка отваренных овощей, таких как стручковая фасоль, цукини, горох, кукуруза, кале, окра и т. д. Несколько раз в неделю включайте в меню печеный картофель, но вместо сливочного масла используйте приправу Брэгга (набор из 24 трав и специй) или морскую капусту Брэгга, сбрызните аминокислотами Брэгга и органическим оливковым маслом Брэгга.
Мы не пытаемся сказать вам, что ценой, которую вам придется заплатить за предотвращение сердечного приступа и продление жизни, должен стать отказ от изысканных ароматов. Ничего подобного! Как уже упоминалось, восхитительные французские блюда, супы и овощи славятся во всем мире и входят в число самых полезных для сердца рецептов. Хороший французский повар редко использует соль и готовит пищу с очень небольшим количеством жира. Секрет ароматов французской кухни заключается в умелом использовании ароматических трав, чеснока, репчатого лука, зеленого перца и грибов.
Я видел, как болезни и астма полностью исчезали в ответ на такие радикальные изменения питания и стиля жизни, как отказ от сахара, молока, мяса, и переход на полезную для здоровья вегетарианскую диету.
Эндрю Вэйл, доктор медицины, автор книг, основатель и руководитель Центра интегративной медицины
