Энергетический коктейль Брэгга
Приготовьте в блендере. При желании охладите, добавив кубики замороженного сока. Используйте свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок; морковный сок и соки листовой зелени; неподслащенный ананасовый сок или 1½–2 чашки очищенной либо дистиллированной воды. Добавьте в жидкость ингредиенты из следующего списка на выбор.
На 1–2 порции:
2 ч. л. порошка спирулины, ростков ячменя
1 ст. л. льняного семени, молотого (по желанию) 2 ч. л. ягод голубики, свежих или замороженных 1/2 ч. л. гранул лецитина
1/2 ч. л. рисовых отрубей
1/2 ч. л. шелухи семян подорожника блошного (по желанию) 2 финика или сливы, без косточек (по желанию)
1–2 спелых банана
1 ч. л. сухого соевого белка
1 ч. л. миндального или другого орехового масла 1 ч. л. сырого меда (по желанию)
1/2 ч. л. витамина С
1/3 ч. л. пищевых дрожжей Брэгга
1/3 чашки соевого йогурта или тофу
По желанию: 4 абрикоса (высушенных на солнце, не обработанных серой) замочить на ночь в банке очищенной/ дистиллированной воды или неподслащенного ананасового сока. Мы замачиваем сразу столько, чтобы хватило на несколько дней, а затем храним абрикосы в холодильнике. Отличный десерт в сочетании с соевым йогуртом. Летом вместо бананов можно добавлять органические свежие фрукты: персики, абрикосы, клубнику, любые другие ягоды и фрукты. Зимой используйте яблоки, киви, апельсины, мандарины, хурму или груши, а при отсутствии свежих попробуйте замороженные органические фрукты.
