Исследования моего отца и опросы людей, которые оставались энергичными даже после преодоления 100-летнего рубежа, показали, что они соблюдали умеренность в еде, тщательно пережевывали пищу и никогда не переедали! Их питание было хорошо сбалансировано и состояло из простых натуральных продуктов. Результаты научных экспериментов по контролируемому кормлению животных могут служить дополнительным доказательством того, что умеренное питание продлевает жизнь и улучшает здоровье.

Перед едой всегда произносите благодарственную молитву (в мире голодают миллионы людей), а затем ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу. Никогда не ешьте второпях! Проглоченная в спешке пища перегружает желудок и сердце. Быстрое поглощение еды вызывает давление газов на сердце и может стать причиной сердечного приступа.

Если у вас нет времени, чтобы поесть правильно, пропустите этот прием пищи! Периодические голодания и пропуски приемов пищи – это полезная привычка.

Большинство привычек питания перенимаются от родителей. Чтобы жить долго, чувствовать себя молодыми и иметь крепкое сердце, вы должны избавиться от плохих привычек питания и приучить себя к новым, здоровым привычкам и образу жизни!

Ученые обнаружили связь между лептином (белковым гормональным продуктом гена ожирения) и риском развития ишемической болезни сердца. Исследование провели специалисты из Медицинской школы Имперского колледжа в Англии. Ген ожирения был клонирован в 1994 году. Его продукт, лептин, действует как сигнал того, что организм получил достаточно пищи. Количество лептина в крови напрямую связано с количеством жира в организме. Авторы данного исследования установили наличие связи между повышенным содержанием лептина в крови и повышенным кровяным давлением. Измерив уровень лептина у 74 мужчин, исследователи обнаружили, что чем выше уровень этого гормона, тем выше риск развития болезней сердца. Измерение уровня лептина может стать одним из самых эффективных способов оценки риска возникновения сердечных заболеваний.