Тофу на цельнозерновом французском тосте

На 2 порции:

230 г мягкого тофу

1/4 ч. л. мускатного ореха 1/8 ч. л. молотой корицы 1 ст. л. меда

Смешайте тофу с водой (дистиллированной) так, чтобы получившаяся масса напоминала по консистенции умеренно текучую болтунью. Обмакните в нее ломтики цельнозернового хлеба и слегка обжарьте на соевом, оливковом или сливочном масле. Переверните и подрумяньте с другой стороны. Подавайте горячими с медом или натуральным кленовым сиропом. Для разнообразия можно иногда готовить на завтрак кашу из резаного овса с изюмом, черносливом или высушенными на солнце абрикосами, украшенную ломтиками банана и приправленную 100-процентным кленовым сиропом.

Белозерский Николай Петрович

Пришлите

Юлия

Яблочный уксус поможет при низкой кислотности желудочного сока. В статье не совсем правильно написано, что жирная пища способствует забросу кислоты из желудка в пищевод. На самом деле от низкой кислотности желудка не смыкается сфинктер между желудком и пищеводом, это происходит из-за того, что имеются проблемы с работой желчного пузыря и с текучестью желчи, которая как раз и должна выделяться на жиры. Из этого следует, что если у Вас изжога и рефлюкс изофагид, скорее всего проблема в желчном и имеет быть дискинезия ЖВП. Всё что касается ЖКТ необходим комплексный подход к его лечению. Невозможно по-отдельности вылечить одну конкретную проблему ЖКТ.