Мы настоятельно рекомендуем употреблять органическое оливковое масло
Мать-природа предоставила нам замечательные, полезные для здоровья растительные масла, которые можно использовать для приготовления различных блюд. Оливковое масло первого холодного отжима используется веками. Даже Гиппократ применял его в своей лечебной практике.
Кроме того, можно порекомендовать такие качественные продукты этой группы, как сафлоровое, кунжутное, подсолнечное и соевое масла холодного отжима. Их можно использовать для приготовления салатных заправок, выпечки и т. п. Растительные масла содержат полезные для здоровья полиненасыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Никогда не пользуйтесь генетически модифицированным рапсовым маслом!
В список наших предпочтений входит органическое нерафинированное льняное масло – богатейший источник незаменимых жирных кислот омега-3 (более чем в два раза больше, чем в рыбьем жире).
Специалисты из Массачусетского медицинского общества установили, что использование оливкового масла первого холодного отжима снижает потребность в гипотензивных препаратах. Участники исследования, которые использовали оливковое масло, сократили потребность в лекарствах для снижения давления на 50 процентов. Оливковое масло укрепляет здоровье, снижая уровень плохого холестерина и не влияя на уровень хорошего холестерина ЛВП.
Мы используем также конопляное масло. Эти нестойкие масла следует хранить в холодном месте, предпочтительно в морозильнике (они не замерзают), и нельзя нагревать. Вы можете добавлять их в блюда после тепловой обработки. Мы советуем вам ежедневно добавлять в пищу от 1 до 2 чайных ложек этих масел, потому что жирные кислоты омега-3 жизненно необходимы нашему организму, особенно сердцу!
