Книга: Восточные сладости
Назад: Орехи в глазури
Дальше: Пахлава

Мучные изделия

К восточным сладостям из муки относятся не только всем известные пахлава, чак-чак и ку-рабье, но и другая вкуснейшая выпечка из разных видов теста. Бармак, шишару, шакер-буру, кяту, асиду, а также восхитительные торты и пирожные с большим количеством орехов, фруктов и пряностей подают в странах Востока не только к праздникам, но и в качестве повседневного угощения к чаю и кофе.
Назад: Орехи в глазури
Дальше: Пахлава