Филе куриной грудки 600 г

Крахмал 10 г

Оливковое масло 50 мл

Лук красный 80 г

Чеснок 1 зубчик

Капуста пекинская 1 кочан

Лапша пшеничная удон 300 г

Соевые бобы 150 г

Рисовый уксус 40 мл

Соевый соус 50 мл

Кинза 30 г

Соль, перец

 

Время приготовления – 35 мин

Калорийность – 128 ккал

 

Куриную грудку нарезать на полоски, положить в миску, добавить крахмал, приправить солью и перцем. Обжарить на оливковом масле до готовности. Переложить на тарелку и отставить.

На ту же сковороду долить масла и обжарить измельченные лук и чеснок. Пекинскую капусту нарезать соломкой, выложить в сковороду с луком и чесноком.

Отварить лапшу в течение 5–6 минут.

Добавить к капусте лапшу, бобы, уксус, соевый соус, обжаренные кусочки курицы и еще раз приправить солью и перцем. Готовить 5–6 минут.

Выложить лапшу с курицей на тарелки и украсить зеленью.