Огурцы 2 шт.
Помидоры 4 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Стебли сельдерея 2 шт.
Чеснок 4 зубчика
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Базилик 20 г
Лед фраппе 400 г
Оливковое масло 100 мл
Соль, перец, соус табаско
Время приготовления – 8 мин
Калорийность – 41 ккал
Все овощи очистить, промыть и обсушить. У укропа и петрушки удалить стебли. Часть листочков петрушки оставить для украшения.
Уложить все указанные в списке ингредиенты, кроме оливкового масла, в чашу блендера и измельчить до однородной массы. Приправить солью, перцем и соусом табаско по вкусу.
Разлить суп по тарелкам, полить оливковым маслом и декорировать петрушкой.
Гаспачо – испанский холодный суп на основе томатов, родившийся в Андалусии, но уже давно ставший популярным во всем мире. В Испании это суп не острый, но при желании в него можно добавлять соус табаско.