Говяжья вырезка 500 г

Оливковое масло 30 мл

Чеснок 1 зубчик

Капуста пак-чой 4 шт.

Вяленые помидоры 120 г

Пармезан 30 г

Соль, перец

 

Время приготовления – 10 мин

Калорийность 165 ккал

 

 

1 Говяжью вырезку нарезать медальонами поперек волокон.

 

2 Капусту пак-чой разрезать вдоль на 4 части.

 

3 Мясо быстро обжарить на раскаленном оливковом масле. Посолить и поперчить по вкусу.

 

4 Добавить в сковороду капусту пак-чой. Обжаривать вместе 1,5–2 минуты. Выложить на тарелки, украсить вялеными томатами и тонкими ломтиками пармезана.