Салат с сыром горгонзола и ягодами

Сыр горгонзола 400 г

Свежие ягоды ассорти 200 г

Микс салатных листьев 100 г

Оливковое масло 20 мл

Бальзамический соус-крем 20 мл

Хлеб для тостов 4 ломтика

Время приготовления – 10 мин

Калорийность – 148 ккал

Сыр горгонзола нарезать по 3 кусочка на каждую тарелку, выложить в ряд.

На сыр выложить перебранные и промытые ягоды. Добавить листья салата, полить оливковым маслом и бальзамическим кремом.

Хлеб поджарить с обеих сторон на сковороде без масла. Выложить тосты на тарелки рядом с сыром и салатом.

Горгонзола – один из наиболее известных итальянских сыров, родом из Ломбардии, отличающийся характерным островатым вкусом, которым он обязан голубой плесени. Он бывает двух видов: дольче и пиканте. Дольче – молодой сыр, имеющий сладковатый, нежный, с легкими ореховыми нотками вкус. Пиканте – более плотный, с насыщенным вкусом и ароматом.