Бриар — плотный и довольно объемный нарост (узел), древовидного вереска (EricaArborea), по форме похожий на шар; он расположен под землей между стволом и корнями. На изготовление трубок идут корни вереска в возрасте 80-100 лет. Самыми дорогими и красивыми являются трубки из бриара, имеющие два рисунка текстуры волокон: это либо «стрейт грэйн» (straightgrain) или «пламя», когда волокна расположены вертикально и как бы обтекают чашку со всех сторон; либо поперечный срез куска бриара с «прямым пламенем», а именно «завитки» или «птичий глаз» (birdseye). Если учесть, что кусок бриара с подобным расположением волокон встречается один на тысячу, то понятно, что трубки с таким рисунком стоят очень дорого и относятся к классу deluxe.
