Такос. — Кукурузная лепешка тако с начинкой. Начинка зависит от вкуса и фантазии повара — сушеные бобы, гладкие черные и мягкие розовые пинто, сыры, соленый крошащийся кесо фреско и кесо де Чихуахуа, грибы, мясные фарши с томатами, например, пикадильо
