Книга: Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Назад: Варенье из черной смородины по-фински
Дальше: Варенье из абрикосов
Варенье из шиповника
1 кг очищенных плодов, 1–1,2 кг сахара, 2 ст. воды.
1. Плоды очистить от волосков и семян, бланшировать 2 минуты.
2. Приготовить сироп на воде, в которой бланшировали плоды.
3. Ягоды поместить в горячий сироп и оставить на 3–4 часа.
4. Вновь довести до кипения и кипятить 5 минут.
Назад: Варенье из черной смородины по-фински
Дальше: Варенье из абрикосов
