Растительное масло боится света и тепла. Его нужно хранить в темном прохладном месте. При нарушении условий хранения масло окисляется. Пользы от такого масла немного.

К сожалению, наши люди предпочитают прозрачную упаковку. Им важно видеть, что они покупают. Поэтому 99 % подсолнечного масла продается в прозрачной упаковке.

Найти масло в непрозрачной или сильно затемненной упаковке непросто. Это в основном оливковое и льняное масло (еще одна причина покупать его, см. ). Хотя в крупных гипермаркетах можно найти и подсолнечное масло в непрозрачных упаковках.

Нет никакой гарантии, что ваше масло в прозрачной упаковке не стояло несколько дней под прямыми лучами солнца. И не превратилось из-за этого в абсолютно неполезный продукт.