Ежевика – двухлетнее кустообразное растение, плодом которого является ягода-костянка темного, часто почти фиолетового цвета. Растение характеризуется поздним сроком созревания, многим напоминающим малину. Однако, как правило, достаточно колючее. По своей живучести и приспособляемости к почти спартанским условиям намного превосходит малину, однако хорошо растет и прекрасно плодоносит только при хорошей агротехнике. Широко распространена по всей средней полосе России. Однако чтобы ежегодно получать хорошие урожаи этой культуры в средней полосе необходимо высаживать только ранние ее сорта: Агавам, Техас, Изобильная и т. п. В ежевике содержатся витамины А, С, В₁, В₂ и К. А по содержанию никотиновой кислоты она значительно превосходит другие плоды и ягоды. Благодаря биологически активным веществам ежевика обладает капилляроукрепляющим, противосклеротическим и противовоспалительным действием. Многие садоводы, начав культивировать ежевику у себя на участке, на разных стадиях отказываются от этого растения, полностью выкорчевав все кусты. Однако эти скоропалительные выводы совершенно не обоснованы. Если кусты ежевики правильно культивировать у себя на участке, строго контролировать границы ее посадок, то, обеспечив им хороший уход, достаточный уровень агротехники, своевременный полив и внесение удобрений, можно получать прекрасный полноценный урожай и иметь на участке хорошие декоративные кусты.

Чтобы все это было именно так, начинать надо с правильного выбора места под посадку кустов ежевики. Место должно быть обособленным от посадок других садовых культур, с тем чтобы отводки размножения не «оккупировали» чужую территорию. Лучше высаживать ежевику рядами на шпалере, расположенной с севера на юг. В выкопанные траншеи глубиной до 30 см и шириной 40 см вносят органические и минеральные удобрения в тех же нормах, что и под малину. Хорошо проливают посадки из расчета не менее 5 л на куст. В дальнейшем молодые посадки регулярно поливают с интервалом 7–10 дней в течение первых 1–1,5 месяцев.

Формирование всей посадки ежевики должно быть направлено только на вырезку всех выходящих за отведенную территорию новых порослей. Еще лучше оградить посадку листами асбошифера по всему периметру посадки (рис. 23). Тогда с ежевикой проблем не возникнет.

Уход за ежевикой заключается в обычных агротехнических мероприятиях: полив, внесение удобрений и обработка инсектицидами против малинной мухи и других вредителей. Первый полив проводят еще весной в мае в засушливую погоду, второй – в период налива ягод, третий – после сбора урожая. Поскольку почти все сорта ежевики созревают достаточно поздно, этот полив совмещают с предзимним влагозарядковым поливом. Полив осуществляют из расчета 2–3 ведра на погонный метр. Внесение удобрений, как правило, сочетают с поливом. В первом случае вносят органику и комплексные минеральные удобрения, далее – только минеральные удобрения. Причем одновременно с влагозарядковым поливом хороший эффект дает внесение золы из расчета 300–500 г на погонный метр. Укрытие на зиму ежевике не нужно, а морозы средней полосы она переносит легко. Весной ветви кустов ежевики, так же как и малины, необходимо равномерно подвязать на нитках шпалеры. Осенью, сразу после сбора ягод, отплодоносившие ветки необходимо вырезать под корень. Как показала практика, на одном месте ежевика хорошо растет и плодоносит до 12–15 лет, после чего неплохо плантацию ежевики спланировать в другом месте. При выполнении всех этих условий эта ягода с лихвой отблагодарит своих хозяев богатым урожаем.

Размножение ежевики, как и малины, осуществляется отделением укоренившихся подземных отводков, когда те достигнут высоты 30–40 см и образуют самостоятельные корни.