Состав: блинчики, вишня – 1 кг, сахар – 600 г, вода – 0,5 стакана.

Вишни промыть и перебрать, удалить косточки и варить в воде до размягчения. Затем добавить сахар и варить еще 10–15 минут.

Испечь тонкие блинчики на кефире (рецепт см. в разделе «Блины без начинки»). Из блинчиков и вишневого джема изготовьте торт. Дайте ему настояться и ваш завтрак готов.

Вишню можно использовать и замороженную.