Согласно расчетам Валютно-финансового сектора Торгсина, подготовленным для Внешторгбанка в апреле 1933 года, мука, крупа, сахар, а также растительное масло и кондитерские изделия имели высший коэффициент рентабельности, то есть валютной отдачи на вложенный рубль затрат (РГАЭ. Ф. 4433. Оп. 1. Д. 92. Л. 237).
